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为什么欺骗对方却不被发现，也就是思想控制为何可行？ 思想控制之所以成立，与人类是群居动物有关。群居动物的特征在于信任。信任一词听起来很高尚，其实狗相信饲主也是一种信任。信赖关系无须复杂的言词解释也能成立。信赖关系起初是感到亲近，进而发展为爱情或信赖。说来讽刺，人类因为是会信任他人的动物，才会遭到思想控制。与他人保持距离，不具备爱情或信赖关系的人反而不容易受到思想控制；愈需要与他人建立信赖关系的人，愈容易受到思想控制。其实就算是前者，外表看似不在乎，其实内心渴求爱情或信任的话，也可能遭受严重的思想控制。 社会化的动物生活建立于群居之上，因此以“依附”为基本，特化成持续的爱情或信赖关系。另一方面， […]
1851年，当时的坎贝尔勋爵在上议院对贵族说：“在这个王国内，有一种资产比爵位或国会大厦具有权势，那就是这个国家的律师。”简单来说，律师们维护英国的地主菁英过着舒适的生活，他们保障和扩张地主的资产，甚至以法律保护客户对付债权人索讨，那他们是怎么做到的呢？ 答案是透过一系列复杂琐碎的契约条文，并仔细巧妙地加以利用。凯萨琳娜·皮斯托（Katharina Pistor）在新书《财富背后的法律密码：法律如何创造财富与不平等》（The Code of Capital: How the Law Creates Wealth and Inequality）解释：例如结合现代的个人财产权概念与封建时期对可兑换 […]
想不到吧？喝不完的咖啡、咖啡粉，除了用来煮咖哩，还能拿来腌渍肉类，让肉质软化、香气提升，在国外，这是很普遍的料理手法。 咖啡可以用来腌肉？ 方法1 在腌料中加入黑咖啡，可以用来腌渍鸡肉、猪肉、牛肉，例如很经典的咖啡香料牛排。不过味道太强烈（羊肉、兔肉）、太淡（海鲜）的食材比较不适合。 方法2 炖煮类的肉类料理，例如卤鸡腿、炖牛肉等等，可以在炖汤、卤汁里加入一小杯咖啡（分量慢慢调整），就像加入香料一般，试过就会爱上！ 动手做看看！ 食材：去骨鸡腿排1块 / 猪里肌（梅花肉）1块 / 牛排1块 腌料：洋葱1/2个、蒜瓣5个、盐、黑胡椒、橄榄油（或融化奶油）、无糖黑咖啡100c.c. 做法：将洋 […]
二十多岁时，冯纽曼的名字就已经在全球数学界传开了。年轻的冯纽曼曾轻率地断言人们的数学能力一过二十六岁就会下降，只有靠着经验，才能掩盖这种下降趋势——但也只能掩盖一时而已。不过另一位数学家、他长期的朋友乌拉姆指出，随着冯纽曼年纪增长，二十六岁这个关卡就被他提高了。 兰德最初的赛局理论专家小组慢慢解体了。冯纽曼愈来愈忙碌，花在赛局理论的时间愈来愈少。一九五一年，兰德机构把冯纽曼的日薪加倍到一百美元，希望他花更多时间在兰德，但是收效甚微。一九五五年初，冯纽曼终于放弃了和兰德的合作，因为他被任命为原子能委员会委员，不得不缩减外务。 德莱歇是少数留在兰德、直到一九八○年代才退休的人。佛拉德于一九五三年便 […]
2012年，奉俊昊应英国电影月刊《视与声》（Sight and Sound）十年一约的邀请，选出自己心目中的史上十大电影。那时他已拍摄了四部剧情长片，在国内与海外一共获得超过90个电影奖。《绑架门口狗》（2000）曾在第25届香港国际电影节荣获国际影评人联盟奖，《杀人回忆》（2003）曾在第16届东京国际电影节荣获最佳亚洲电影奖， 《韩流怪吓》（2006）曾在第1届亚洲电影大奖中荣获最佳电影、最佳男演员、最佳摄影和最佳视觉效果奖，《骨肉同谋》（2009）曾在第4届亚洲电影大奖中荣获最佳电影、最佳女演员和最佳剧本奖。奉俊昊从小就爱看1970年代以降的美国电影，大学时代也曾成立电影会，对惊栗悬疑片 […]
既然我们拥有侦测说谎的能力，你会想我们应该能够看出总统的为人，即使在现代世界中我们会遭遇重重困难。但是某样东西害我们不能如愿，在接下来的文字中，当我们看看总统拥有的共通点的同时，猜猜看这件“东西”是指什么。这件东西太过寻常以致我们常常忽略。 以下是七位总统的名单，以及他们在人生中第一次崭露头角的年龄。 亚伯拉罕・林肯 二十三岁 竞选州议会议员 詹姆斯・加菲尔德 二十六岁 当上学院院长 狄奥多・罗斯福 二十三岁 选上州议会议员 沃伦・哈定 十九岁 当上报纸出版商 富兰克林・罗斯福 二十八岁 选上参议员 林登・詹森 二十九岁 选上众议员 比尔・柯林顿 三十二岁 选上州长 在这 […]
有个专门教人成功的正向思考网站提出这样的建议：“保持微笑，主动和同事打招呼。”展现正向态度通常能获得回报，众人也都如此期待，在这样的文化中，保持愉悦是金科玉律，而暴躁易怒则似乎万恶不赦。有谁想和“负向”的人约会吗？有谁想聘雇负向的人吗？负向的人有什么问题吗？出人头地的秘诀就是：不论内心真实感受为何，一定要装出抱着正向看法的样子。 谈论如何表现正向举止的第一本大作是戴尔・卡内基（Dale Carnegie）所写的《人性的弱点》（How to Win Friends and Influence People），一九三六年初版，至今还没绝版。卡内基的原本姓氏是卡尼杰（Carnagey），但显然是为了 […]
每月订咖啡，每天冲咖啡，也差不多两年了。不敢说自己冲得好不好，至少，经过两年的历练，消灭超过15公斤咖啡豆后，我找到了自己冲煮的方法，而质素味道也越来越稳定。 没有特定要喝的一种咖啡豆，反而喜欢Monthly Subscription，总之店商给我什么，我这个月便喝什么。当中，我特别喜欢订Tim Wendelboe（TW）的豆。价格合理，质素稳定，选材细心，是我持续订TW的原因。 其中，颇喜欢 SL28 & SL34 这个 variety。我这年多来已收过差不多10包（我每月订2~3包，每包250g），每次收到这variety，我都头痛不已。原因是，无论温度，比例，水量如何调整，我的 […]
朋友常常问我，晨早既要管小朋友上学，自己又要梳洗整理上班，哪里有时间泡一壶咖啡？ 对我来说，冲泡咖啡，不单单是为了提神，还有更重要的是调整节奏。从磨咖啡豆，调控水温，到控制水流，我累积的经验是，千万不要心急。 因为心急，咖啡豆会和你一起着急，温度也会和你一起焦急，水流甚至会比你更湍急。结果，纵然让我做到壶好咖啡，我也没有心情好好欣赏。 其实，泡咖啡不用花很多时间，每天早起10到15分钟，让自己调整呼吸心跳情绪，同时也让自己头脑更清醒。 从咖啡的味道，感受到自己当天的状态。因为全神贯注在这壶咖啡，所以咖啡也充满自己的能量。 如果今天能泡出个好咖啡，请深深感受这个节奏情绪，让自己整天都保持着这样的 […]
陌生的力量 关于牧羊人的故事素材，源于安托纽斯·法乌斯土斯·乃罗纳（Antonius Faustus Nairone）。他是一位马龙派教徒和一位学者，后来成为了巴黎—索邦大学的神学教授，于1710年逝世。 这个故事在西方国家迅速传播，其真实性如何呢？我在许布纳斯（Hübners）于1717年编写完成的《自然、艺术、山脉、手工业、贸易和报纸百科词典》中也读到过这个故事。但这并不能使我相信其真实性。整个传说被有意地赋予了东方童话的色彩。山羊粪便和咖啡豆的相似性可能是故事灵感的来源。就这样，山羊成为了“被咖啡树征服的动物”。 这个故事的核心内容根本不在于“动物发现了咖啡”，虽然在远古时期，动物的天性 […]