分类： 城市

我的城市咖啡记忆：札幌与西雅图

札幌 北海道最主要都市札幌，年平均气温约8.9℃，最高气温是八月的26.4℃、最低气温是1月-7.0℃。一年之中有半年是冬天，在这个大雪纷飞的北国，街道巷弄里的咖啡馆，正是带给人们温暖的地方。 在北海…

李清志：大学城的咖啡馆

咖啡馆似乎已经成为城市文化优劣的指标，大学城附近咖啡店的多寡，更成为另一种学术氛围评断的标准。好的大学城环境有书店、咖啡店与面包店；坏的大学城只有摊贩、夹娃娃机台，以及喧闹的茶饮店。 在大学城的咖啡店…

FT中文网：墨尔本的咖啡香

因疫情滞留墨尔本至今，每天早上的例行公事，无非就是做一杯咖啡、追踪澳洲疫情变化，以及查看自己的签证进展：一切似乎都处于“Processing”的状态。 唯有咖啡温暖身心。这种古老的饮品非常有趣，人们至…

金融时报：伦敦是如何变成一座“咖啡之城”的？

伦敦封城前最简单的乐趣之一、当然也是现在人们最怀念的乐趣之一，就是随时随地都能喝一杯好咖啡。英国依然是一个喝茶者居多的国家——居家隔离期间，喝茶再合适不过。但伦敦却是咖啡之城。在咖啡馆因封锁而闭店之前…

从圣保罗开始 我的咖啡之旅

常听人说要避免睡前喝咖啡以免影响睡眠 。我家恰好相反，每晚我和老公对饮杯咖啡，是结束一天的重要仪式，喝完咖啡，安心好眠。 曾旅居咖啡王国巴西八年，耳濡目染地迷恋上咖啡。巴西人家炉上随时煮着咖啡，面包店…

比美国更具“人”味的英国第三波咖啡革命

伦敦的咖啡火花，可不是一直灿烂。 在17、18世纪时，伦敦咖啡馆曾经昙花一现；随着欧陆殖民地争夺战起，全球势力版图重新洗牌，英国变成茶叶殖民与贸易大国，从此咖啡饮用文化没落，咖啡馆纷纷关闭。 从速溶咖…

美国国防部发文回应英大使美军更爱喝咖啡

由于英国驻美大使特别请英国海陆空三军士兵示范如何正确泡茶方法，美国国防部“不甘示弱”发文称，相比之下，美国军人通常不喝茶，他们更喜欢喝咖啡。 美国国防部官方网站7月6日发文称，英国人教美国人如何正确冲…

欧洲咖啡馆文化的回归

早上7点半，位于巴黎塞纳河左岸的花神咖啡馆重新开业，尽管只是开放室外露台区域，但仍令尚处疫情中的巴黎人稍感安慰。“一些顾客早早就来了，他们想恢复生活的仪式感。”花神咖啡馆经理希列戈维奇说。 这是六月初…

在墨尔本爱上了喝咖啡

爱上咖啡是缘于在墨尔本街头偶遇一杯醇厚、回味无穷的咖啡。 那是刚来墨尔本的一个星期天，我和老公开车去购物。下午2点是咖啡时间，老公喜欢卡布奇诺，我喜欢拿铁，我们就随意找一家咖啡馆买了两杯。没想到这一杯…

尼尔森：疫情之下 3月美国咖啡销量同比跃增31%

新冠肺炎疫情虽让美国许多知名咖啡店仍处于暂停营业的状态，但这不意味消费者对咖啡的需求下滑，原因是生鲜超市与电商通路的咖啡业绩增加，抵销实体门市销售下滑的冲击。 彭博资讯报导，大宗商品交易商奥兰国际（O…

在新加坡要这样点拿铁 不然会被白眼

新加坡人最日常的早餐是从“Kopi Tiam”（咖啡店）开始的，一片烤好的咖椰牛油面包，两粒半熟蛋自己加酱油胡椒，再配上一杯香浓提神的南洋咖啡，一天的生活才算开始。 在“Kopi Tiam”点咖啡你以…

纽约时报：感染新冠病毒是怎样的感受

Covid-19的临床症状包括干咳、发烧和气短。而这种疾病给人带来的种种真切感觉，就像一场漫长的宿醉；就像胸口压了一块铁砧；就像被外星人接管；就像和迈克·泰森(Mike Tyson)打了一架。 在美国…