金融时报：咖啡馆带给可口可乐“真实感”
“相当令人遗憾的是，城市的乐趣在很大程度上已沦为消费主义。我们不太喜欢我们的城市，因为它们不太令人愉悦。”雷•奥尔登堡(Ray Oldenburg)在《绝好的地方》(The Great Good Pl…
调查：Costa咖啡需要在中国重振旗鼓
中国被认为是可口可乐以39亿英镑从英国集团Whitbread手上收购Costa Coffee的主要因素（编者注：Costa于2006年进入中国市场，目前全资运营在华南方市场，与北京华联集团各出资50％…
台湾：咖啡薯片被验出含超标致癌物
台湾验出薯片和咖啡含超标致癌物，当地食安中心提醒，食物中的丙烯酰胺可在高温烹调过程中自然产生，薯片、薯条、饼干等都属高危。 台北卫生局近日公布，今年6月抽验当地市面50款油炸及烘焙食品，发现“Jack…
南韩咖啡厅限塑后… 内用杯老被偷
南韩咖啡厅8月起内用禁止使用“塑胶杯”，没想到就有“杯子小偷”趁机作乱，首尔超过10家咖啡厅几乎每天都有杯子被偷走。 《韩国时报》引述《亚洲经济》报导，自南韩当局8月2日施行严格限塑令后，首尔市中心中…
可口可乐杠上星巴克？51亿收购星巴克劲敌Costa，咖啡战争走入大结盟时代
随着全球饮料市场风气的转变，即溶咖啡和碳酸饮料的日子有多难过，从两大巨头雀巢与可口可乐近期大动作收购星巴克和Costa可见一斑。 今年5月，雀巢达成以71.5亿美元收购星巴克的零售咖啡业务，这项合作使…
20世纪，咖啡走入“寻常百姓家”
进入20世纪，意大利和美国成为咖啡市场的核心，因为咖啡已经融入了当地人的生活方式之中。在当时的（包括现在的）意大利，一道著名的风景就是人们会在上班路上，站在咖啡馆里匆匆喝下一小杯意式浓缩咖啡。在美国，…
霍华德·舒尔茨：万丈高楼始于一石一木
有远见的企业创办者……首先是集中心思打造钟表——构建一个组织——而不是报告时辰，借此拿出有前途的产品，在市场上一炮走红。 ——选自《基业长青》（吉姆·柯林斯&杰里·波勒斯著） 有时，亏钱也值。…
环保：如何为循环经济而设计能重复使用的咖啡杯
为“产品的第一个生命周期”的结束而设计 目前，我们社会需要企业投入更多的以“产品的第一个生命周期”所做的设计。 为何要特别强调“产品的第一个生命周期”呢？因为在理想的情况下，产品应该要无止尽的被回收再…
英国：拟禁止将高咖啡因含量的能量饮料贩售给儿童
8月30日，英国政府表示，鉴于公众健康疑虑，英国考虑在英格兰禁止将含高咖啡因的能量饮料贩售给儿童。 路透社报导，所谓的能量饮料含高糖高咖啡因，与肥胖和其他一连串健康问题有关。 英国首相梅伊在声明中说：…
FDA要求加州尊重科学 中止咖啡战争
周三（29日），美国食品药品监督管理局（FDA）致信沙加缅度，敦促加州要尊重科学，终结其针对咖啡的战争。 过去10年来，咖啡一直受到指责。2010年，非营利组织 “有毒物质教育和研究委员会”发起诉讼，…
财富杂志：为何星巴克要在中国发展咖啡外送服务？
今年春天，创立不久、资本额宣称有十亿美元的中国品牌瑞幸咖啡（Luckin coffee）向星巴克发表一封公开信，威胁要以违反托拉斯的罪名起诉这家总部位于西雅图的咖啡商。美国咖啡巨头仅仅将其视为行销噱头…
入股绿山咖啡还不够 可口可乐再费51亿美金拿下Costa
8月31日，可口可乐公司表示，将以51亿美元收购英国咖啡连锁品牌Costa。这是大型消费品公司对咖啡业务的最新押注。 可口可乐称，这桩收购交易将令该公司在欧洲、亚洲和中东部分地区的咖啡市场获得强势地位…
喝杯咖啡都能被吓死：新闻稿和专家嘴里的咖啡
一天喝超过3杯咖啡 精子恐“面目全非” 中时电子报报道，英国咖啡协会指出，咖啡对于人体的中枢神经系统会产生一定的作用，包括影响感知、情绪、意识、行为，甚至被包括哈佛在内的医疗学术机构认为是“长寿饮料”…
咖啡金融：咖啡空头们应该见好就收吗？
根据彭博软饮数据显示，大宗商品的投资回报率已经创下历史新低！ 在巴西雷亚尔兑美元贬值 20% 和大宗糖价今年大幅下跌 30% 的双重打击下，软商品市场进一步疲软。 不过，伴随着糖和咖啡的投机性净空头仓…
咖啡爱好者请注意：咖啡喝太多的6个副作用
想睡的时候来杯咖啡可说提神醒脑，但太多咖啡因可能带给你不良的副作用，甚至伤害健康，引发某些副作用。 1、焦虑 美国国家心理健康研究院建议，容易焦虑的人最好避开咖啡因。原因在于，太多咖啡因可能会让焦虑恶…
咖啡瘾史：咖啡与卡特草
伊斯兰教祭司不满清真寺空荡荡，咖啡馆却挤满了人。 ——大仲马（Alexandre Dumas） 咖啡的邪恶姐妹 我搭车抵达也门首都萨那（Sana’a）时，已经将近午夜 12点。我对于自己能活下来感到非…
财富杂志：这家咖啡公司何以50年长盛不衰
一个行业的开创者如何能够在接下来几十年持续保持颠覆者的地位？要想知道这个问题的答案，你可以去问问Peet’s咖啡（Peet’s Coffee）。这家已有50年历史的咖啡公司如今仍然把握着时尚脉动，努力…
韩国：9月14日起中小学校禁售咖啡因含量较高饮料
韩国食品药品安全处28日表示，将从9月14日起开始实施《儿童饮食安全管理特别法部分修正案》。韩国中小学校园内禁止销售碳酸饮料、乳酸菌饮料、蔬菜汁、果汁等加工饮料成分中咖啡因含量较高的产品。根据新的修正…