咖啡杯“辱警案”系自导自演 麦当劳被冤枉了
美国堪萨斯州一名警察日前声称，去麦当劳买咖啡时，店员在他的杯上写了“猪（PIG）”，还拿给警察局长看。 局长气愤将照片上传至面子书，但经彻查后发现，竟是该名警员自导自演，麦当劳员工完全无辜。东窗事发后…
旧金山为环保拟摒弃纸杯 蓝瓶子咖啡元旦始先试行
旧金山市湾区吹起咖啡与餐饮环保新风潮，咖啡馆摒弃纸杯，未携带随行杯消费者得付押金租杯子！ 旧金山市起家的蓝瓶子咖啡(Blue Bottle Coffee)元旦开始，将试行不提供纸杯的环保策略。没有携带…
金融时报：消费者想要公平贸易却不愿为之付费
Satemwa茶和咖啡种植园(Satemwa Tea and Coffee Estate)位于非洲南部的马拉维高原地区，它的工作环境看上去就像是社会改革家罗伯特•欧文(Robert Owen)两个多世…
有钱人不买咖啡喝 一杯原料不到新台币3元
会精打细算是致富的第一步，如果单从成本来看，有钱人不花更高的代价，上咖啡厅喝咖啡是有道理的。据台湾地区财政部统计，以今年前十月来说，进口咖啡豆价均每公斤4.8美元。 冲煮一杯200cc的咖啡，约需使用…
为了咖啡杯盖 过气歌星怒怼国民咖啡Tim Hortons
加拿大歌星贾斯汀·比伯和加拿大著名咖啡店Tim Hortons之间，似乎没有太多的交集，但最近双方居然发生了争论。 近日，贾斯汀·比伯在Instagram上表达自己的“愤怒”，他对Tim Horton…
霍华德·舒尔茨：华尔街评估的是公司市值，而非价值
只有两个指导原则：其一，就是要有利于企业和股份持有人的最佳长期利益；其二，就是确保前一条原则得到正确执行。 ——罗伯特·D·海斯 我凭直觉看人的能力，远超过大多数经理人。不论聘任一个关键岗位的主管，还…
日本计划打造“70岁退休”社会 咖啡馆兼职不拒银发族
老龄化是困扰日本的一大难题。由于劳动力不足，很多老年人依然奋战在工作岗位上。日前，东京一家咖啡馆新近入职的员工，年龄已76岁。 上个月入职的山田胜子，今年76岁，她是这家咖啡馆年龄最大的新员工。她必须…
老照片咖啡馆 再现马来西亚唐人街百年历史
我的伯父生前不但爱拍照，也爱收藏旧照片，他收集的旧照片，主要是瓜拉登嘉楼及唐人街上百年历史照片，自己拍摄的则是六七十代的照片。我在整理旧物时，看到已故伯父留下来的大堆旧照片，就想说不如在咖啡店摆放旧照…
又拿咖啡杯侮辱警察 麦当劳不遗余力学习星巴克
在星巴克给警察的咖啡杯上写“猪”字后不久，美国再次发生类似事件，而被投诉后麦当劳仅为警察提供了一顿免费午餐。 美国福克斯新闻网（Fox）12月29日报道，堪萨斯州赫灵顿市的警察局长布莱恩·霍纳德在脸书…
咖啡馆主的日常：糖、奶精、咖啡紧密的铁三角
很久很久以前，相信每一个第一次接触咖啡的消费者，所经历的过程几乎如出一辙。早期的台湾咖啡馆，当服务生端来一杯热腾腾的咖啡，咖啡盘上同时一定会附着糖包和奶油球 (或者咖啡桌上摆有糖罐和奶精粉罐)，毫无经…
管建中：冲泡一杯好咖啡
有些人喜欢喝咖啡，却不喜欢自己动手调理，他们之中，各有各的不同作法。不讲究的人，也许到便利商店去喝一杯廉价咖啡或罐装咖啡，就心满意足；稍讲究气氛或品味的人，可能会上某些如星巴克一类的咖啡店，坐下来点杯…
咖啡馆主的日常：咖啡的浓与醇
人们总喜欢用浓醇、甘甜形容一杯咖啡的美，然而，何谓浓？何谓醇？其中的差别在哪儿呢？ 咖啡含有胶质，胶质的感觉可以在川七、秋葵、皇宫菜、过猫等等蔬菜或者芦荟里找得到，那种黏黏稠稠滑滑的东西就是胶质。咖啡…
两个不适合喝咖啡的时间 你避开了吗？
早起喝杯咖啡才能清醒，成为不少人的清晨仪式，可惜这个仪式坏处多过好处。因为此时并不适合喝咖啡。 一早醒来，身体里的皮质醇（cartisol）浓度还在巅峰，让你警醒、充满干劲，也就是自古以来，身体原始设…
田汉：咖啡店之一夜
作者：田汉 一九二０年冬初稿（东京） 一九三二年秋改订（上海） 人物： 林泽奇，二十一岁，高等学校学生。 郑湘基，二十二岁，泽奇之友。 李干卿，二十二岁。 陈小姐，二十岁。 白秋英，十九岁，咖啡店侍女…
咖啡渣制环保咖啡杯 价格偏贵恐难普及
德国柏林的新创公司“Kaffeeform”，利用咖啡渣制成环保咖啡杯，让杯子能100%被生物分解。这项发明或可助力改善现今严重的垃圾问题。 德国设计师朱利安・雷贺纳(Julian Lechner)，发…
喝咖啡加这三样 不止护肝还能减少体脂肪
一般认为喝不加糖、不加奶的黑咖啡较健康，研究指出，现在又有新喝法，在咖啡里加3种调味，除提振精神，还能改善肝脏功能又更燃脂。 肝脏与身体代谢脂肪的功能有很大关系，《早安健康》报导，日本肝脏病学会医师船…
李鬼举报暴露自己 牵出假冒“星巴克”咖啡案
售假团伙举报别人售假的同时自己案发。日前，新吴区人民法院依法开庭审理一起涉“星巴克”的销售假冒注册商标商品案件，对这起涉案金额高达1000余万元的特大假冒星巴克VIA咖啡案作出一审判决，售假团伙受到了…
用咖啡渣做成固体燃料 再用其烘焙咖啡豆 这样就环保了吗？
多数情况下，咖啡渣会被当成废料处理。日本近畿大学和石光商事株式会社一起合作，将工厂中获得的咖啡渣为原料开发出固体燃料“bio-coke”，这种燃料可用于烘焙咖啡豆。 咖啡被萃取后，留有95%以…