ICO:疫情造咖啡供需冲击 全球2500万咖农与厂商受影响
从国际咖啡组织(International Coffee Organization,简称ICO)首度与国际食品政策研究所(IFPRI)合作、于2020年5月底推出最新报告指出,过去3个月咖啡豆价格...
从国际咖啡组织(International Coffee Organization,简称ICO)首度与国际食品政策研究所(IFPRI)合作、于2020年5月底推出最新报告指出,过去3个月咖啡豆价格...
星巴克公司预计,新冠疫情将导致第二季度销售额下降高达32亿美元,拖累公司业绩,并预计复苏要拖延到明年。 星巴克周三表示,预计下次发布财报时将报告调整后每股亏损55至70美分。该公司在一份公告中说,...
咖啡行业最近有些热闹。 近日,曾经的资本宠儿连咖啡接连关店的新闻引起热议。大众点评显示,连咖啡北京地区16家店铺已关闭,只有仅剩的两家仍在营业。而且,这一次关店席卷连咖啡的全国门店。 “连咖啡的失...
爱上咖啡是缘于在墨尔本街头偶遇一杯醇厚、回味无穷的咖啡。 那是刚来墨尔本的一个星期天,我和老公开车去购物。下午2点是咖啡时间,老公喜欢卡布奇诺,我喜欢拿铁,我们就随意找一家咖啡馆买了两杯。没想到这...
失去自由的咖啡 在18世纪的法国,“咖啡”与“启蒙”为同义词:当意大利人彼得·斐利(Pietro Verri)在巴黎创办一份文学和哲学杂志时,他直接取名为“IlCaffé”,尽管杂志中的内容与咖啡...
新冠肺炎疫情虽让美国许多知名咖啡店仍处于暂停营业的状态,但这不意味消费者对咖啡的需求下滑,原因是生鲜超市与电商通路的咖啡业绩增加,抵销实体门市销售下滑的冲击。 彭博资讯报导,大宗商品交易商奥兰国际...
快速成长的中国初创公司瑞幸咖啡在承认收入造假之前市值一度飙升,最高达到120亿美元。然而相关记录显示,批量购买了瑞幸咖啡产品的买家包括与该公司董事长兼控股股东陆正耀有关联的企业。瑞幸股价已经暴跌,...
瑞幸咖啡的崛起速度令人吃惊。其展店速度比美国星巴克还快,股票上市短短八个月,市值就翻倍达到120亿美元。 不过,就在今年4月2日,瑞幸咖啡自爆财务造假。这项震惊消息让这家成立三年公司原本锐不可挡的...
腾讯在5月宣布,将投资加拿大咖啡公司Tim Hortons在中国的业务。 中国咖啡市场的潜力 随着咖啡在世界各地变得越来越流行,拥有14亿人口的中国,毫无疑问地会成为全球咖啡市场的增长点。 尽管喝...
近几年咖啡热潮有增无减。咖啡已经成为了很多港人日常生活中的必需品。不知道大家是否有留意杯中咖啡从哪里来?全球哪个地方咖啡消耗量最大?如果从咖啡起源地来看,流传最广的是在非洲的埃塞俄比亚首先被发现,...
巴黎人的清晨,多从一杯咖啡开始。可颂可以不吃,但咖啡必须端上的:一小杯意式浓缩咖啡,夹着书本杂志或者文件,或是三两人聚集在公司楼道入口,喝完这一杯,一天的工作才算是开始。“早上九十点,下午四五点,...
加拿大两位人体运动学博士生以有氧运动对比咖啡因,研究两者增强工作记忆的能力。工作记忆是指临时存储、操作资讯的能力。像是快速回忆清单上的物品、与眼前的价格标签比价。 研究分别测试了两组人的工作记忆变...
说菜包也许有人不知道,要说生菜鸽松,现在台北市岭南口味正应时当令,而生菜鸽松又是广东餐馆不可或缺的名菜,所以一提生菜鸽松这道菜,对常在外面跑跑的人,总不会太陌生吧! 前些日子在台北跟几位朋友在一家...
赞美咖啡 18世纪是文学发展史上的辉煌时期,文学第一次不再局限于书本文字,而是如一座突然爆发的火山,它的岩浆开始渗透生活的方方面面。每一封情书都是一篇文学作品,每一个自然科学新发现都以文学的形式展...
伦敦伊丽莎白女王医院的重症监护医生丽贝卡·哈斯滕(Rebecca Harsten)领导撰写的医疗报告,详细介绍了一名26岁患者的经历,该患者在摄入两茶匙咖啡因粉末(约20克)后约3小时陷入紧急状况...
咖啡的可持续发展挑战 去年底,美国哥伦比亚大学的可持续投资中心,发布了一份有关咖啡生产的研究报告,指出其经济可行性及可持续性,正面临着严峻的挑战。咖啡生产会涉及非法用工、中间商剥削、工作场所安全疑...
瑞幸咖啡(Luckin Coffee Inc., LK)停牌六周后周三恢复交易,股价暴跌。此前纳斯达克市场通知这家中资咖啡连锁企业其股票可能被摘牌。 瑞幸咖啡的美国存托股票(ADS)周三跌至2.8...
虽然我有几年不卖亚洲豆了,不是它们不好,而是少了酸的咖啡,在店里就是乏人问津。即便如此,我还是不得不提一款亚洲特有的咖啡,印度马拉巴,季风咖啡! 印度于1858年沦为英国殖民地,而印度季风马拉巴咖...
新加坡人最日常的早餐是从“Kopi Tiam”(咖啡店)开始的,一片烤好的咖椰牛油面包,两粒半熟蛋自己加酱油胡椒,再配上一杯香浓提神的南洋咖啡,一天的生活才算开始。 在“Kopi Tiam”点咖啡...
麦肯锡公司报告指出,气候变迁加剧,非洲最大咖啡产地衣索比亚随着农作物开花期间温度升高和降雨量减少,预估2030年可能出现咖啡产量下滑25%的危机。 总部设在美国的顾问公司麦肯锡公司(McKinse...
咖啡这种由埃塞俄比亚人在十一世纪“发明”的饮品,可以令人有几狂热?这边厢内地企业瑞幸涉嫌财务造假被美国Nasdaq勒令退市,那边厢被称为“印尼版瑞幸”的Kopi Kenangan却完成1.1亿美元...
根据国际咖啡组织(International Coffee Organization)的数据,全球生产了600多万吨咖啡渣。2012年,《农业与食品化学》杂志报道表示,超过一半的废弃咖啡渣最终被填...
英国安格里亚鲁斯金大学(Anglia Ruskin University)近日进行一项研究,提到日喝 2 至 3 杯咖啡的女性,脂肪比例原来会比少喝咖啡的女性为低,平均总脂肪百分比减少2.8%! ...
波士顿顾问公司(BCG,Boston Consulting Group)在 4 月底释出的报告指出,各消费零售业者在此次疫情的影响不尽相同。医疗保健、电商、食品或家用产品等行业受到的影响有限,甚至...
为什么要学习写故事?因为人们天生爱听故事。哄小孩子入睡,最好的办法就是讲一个有趣的睡前故事;公众演说,要想产生较好的效果,就要穿插一个引人入胜的故事;每部电影都是一个不平凡的故事。一篇文章是否精彩...
Covid-19的临床症状包括干咳、发烧和气短。而这种疾病给人带来的种种真切感觉,就像一场漫长的宿醉;就像胸口压了一块铁砧;就像被外星人接管;就像和迈克·泰森(Mike Tyson)打了一架。 在...
前些年为了写长距离越野赛车的小说,五年里常参与沙漠的越野赛,先是加入车队的后勤救援组,后来又上培训班,拿赛手执照,总在烈日高温下,黄沙滚滚里混,终日耳边引擎轰鸣,天地苍茫大漠来去,比赛中最令人期待...
疫情下,食肆及零售商叫苦连天,裁员之声不绝。以小蓝樽为标志的Blue Bottle Coffee,上月底进军香港市场,即时吸引排队人龙,开幕初期在中午饭后,亦有几十人在排队。 Blue Bottl...
就国际事务而言,英国和美国的角色一直都是狼与狈的关系,我们姑且称之为兄弟邦谊。 私底下,英国人说美国人太粗鲁、无礼!美国人却说英国人太傲慢、目中无人! 但是就咖啡而言,这两个国家却又是大异其趣! ...
这是十月下旬的天气了,外面有一点冷。早晨找出厚一点的运动裤,穿上后又脱下,还是等再冷点穿吧。又套上薄裤子,去咖啡馆。这个天气在我的故乡,必是穿上秋裤了,一件薄裤子是万万不行的。 送完俩宝上学,每天...
亚历山大大帝(Alexander the Great)从小就被培养成马其顿的领导人。马其顿这个希腊北部的小王国与临近城邦国家,尤其是大敌波斯,长年交战不休,这意味着亚历山大必须学习如何带军打仗。当...
奥威尔(George Orwell)所描述的阴暗恐怖的极权主义寓言《1984》,今天读来仍然使人心灵震撼。扑面而来的是感知上的认同,书里的内容似曾相识:两套思维(同時相信两套直接矛盾的思维或语言)...
瑞幸咖啡(Luckin Coffee)有一个大胆的目标:在中国挑战星巴克。去年,这家无法盈利、现金耗尽、创立甚至不到两年的企业赴华尔街募集了超过5亿美元的资金。就在几个月前,它的估值还有120亿美...
新冠肺炎疫情肆虐之下,牛奶被倾倒,原油价格大跌,人们正常生活秩序被打乱,但咖啡却意外成为了赢家。封锁和隔离正在刺激着全球的咖啡需求,人们开始爆发性购买囤货。 以世界最大咖啡生产国巴西的数据为例,截...
“每个人都在摄入咖啡因。”波伦(Michael Pollan)说,他是1月底发行的Audible Original有声书《咖啡因》(Caffeine) 的作者。”...
人们需要咖啡因,即使正处于全球疫情大流行中。而对供应链中断的担忧导致各国和消费者进行某种程度的囤积,这给咖啡价格带来了急需的提振。 对于主要咖啡生产地区的农民来说,这是个好消息,他们过去几年一直苦...
咖啡和快餐似乎是新西兰国民现在搁在心上的第一件事,因为该国经历了将近5个星期的严格封锁。 警报级别现在已降为为第三级,因此允许外卖食物的商店和一些“非必需营业场所”重新营业。政府公布不久后,人群开...
瑞典有研究指,如果以过滤方法例如滤纸去冲咖啡,不仅可减低患心脏病的风险,更可延长寿命。 研究结果于4月22日在《欧洲预防心脏病学》期刊(European Journal of Preventive...
英国人一年用掉25亿个纸咖啡杯,世界自然基金(WWF)预测,到2030年,英国咖啡杯使用量将比现在再增加33%。 “纸”咖啡杯应该对地球的伤害性不大,但为什么这25亿个纸咖啡杯仍成为生态灾难呢? ...
国家利益 咖啡在到达西欧的前几百年只是消遣品,尚未成为国民经济中的产品的一部分。直到咖啡的销量和产量开始不断增长,它才逐渐成为一种商品。统治者发现有利可图,便利用手中的权力,履行保护商品和商品贸易...
一天三餐,南方人大米为主,北方人以面食杂粮为主,吃面食的除了馒头烙饼之外,还是以吃面条的时候居多,吃面条不外乎是炸酱或打卤。前几天白铁铮兄写了一篇炸酱面,今天就谈谈打卤面吧。 打卤面分“清卤”“混...
以往的大流行病削弱了资产所有者的议价能力,让平衡点向劳动者倾斜。新冠病毒能否带来类似的效应并最终缩小贫富差距,现在评论还为时过早。 长期以来,经济历史学家一直认为,黑死病和其他流行病一样,对土地和...
争夺人间天堂 世界近代史的开端不仅由哥伦布(Columbus)开启,瓦斯科·达·伽马(Vasco da Gama)也扮演了重要角色。1492年,哥伦布船队向西航行,在寻找通往印度的海上航路中偶然发...
我虽然是道道地地的北方人,可是小的时候,跟随家人经常在大江南北跑来跑去,所以对扬州镇江以及里下河一带荤素甜咸各式各样点心,吃得不少,因此印象也深。来台若干年来,每一县市都有以淮扬面点为号召的大饭馆...
在英国起步 预感自己时日不多时,血液循环的发现者哈维找来一位公证人,并向他展示了一颗咖啡豆。他用指头轻轻指着这颗豆子,宛若爱不释手的宝物,微笑着说:“这是幸福和思想的源泉。”他在遗嘱中将他实验室里...
本文写于1998年8月21日 作者按:1998年写的文章,20年过去了,台湾的经济原地踏步,贫富差距更大,年轻人看不到未来,或许抱紧美国大腿是个转机—也或许是更大的危机–所...
本文译于2006年12月7日。 还是在六十年代中期,我就对长篇叙事小说失去了兴趣。在一段时间里,别说是写,就连读完一篇都觉得吃力。我的注意力难以持久,不再有耐心去写长篇小说。至于为什么会这样,说来...
编者按:题意可解释为“写作原理”(原文在此),原系爱伦·坡的一篇演讲稿,他利用自己成名之作《乌鸦》来宣传多年来他撰文提倡的写作方法: 用审慎的功力而不要靠自由的喷涌。本文所谈的不一定是《乌鸦》的实...
1、做大事和做小事的难易程度是一样的。所以要选择一个值得追求的宏伟目标,让回报与你的努力相匹配。 2、最优秀的高管不是天生的,而是后天磨砺的结果。他们好学不倦,永无止境。要善于研究你生活中取得巨大...
病患心脏的虚拟副本将帮助医生诊断和治疗心脏病 如果你乘坐现代客机出行,为它提供动力的每个喷气发动机可能都会有一个虚拟副本,驻守在地面上的一台计算机中。这个副本被称作“数字孪生体”,会根据传感器传递...
全球大部分商业活动都按下了暂停键。有些公司永远不会重启 “新冠肺炎大流行正在全世界产生重大影响。”联邦快递的老板弗雷德·史密斯(Fred Smith)3月17日在公司财报会议上警告说。这么说已经算...
从西班牙流感到日本海啸,每当灾难降临,各国政府总是竭力在公共卫生与经济稳定之间加以权衡。灾难发生之初,决策者的反应往往不尽如人意,而灾难往往会永久性地改变人们的习惯。 冠状病毒已经对美国和世界经济...
距离巴西咖啡豆采收季的时间剩不到一个月,咖啡豆农却为采收而头痛不已,原因是在新冠肺炎疫情蔓延的情况下,政府实施旅行禁令,导致农民疲于寻找移工,即便找到足够人手,仍会面临保持社交距离等防疫问题。 彭...
多家银行可能会因向瑞幸咖啡(luckincoffee,LK)董事长陆正耀发放的一笔贷款而损失超过1亿美元。这家中国咖啡连锁店上周披露2019年很大一部分销售额是伪造的,之后该公司股价暴跌。 高盛集...
沃伦・巴菲特(WarrenBuffett)不会自降身份去触碰一种打法律擦边球的融资手法,一般来说,为低价股提供资金的金融人士才会采用这种手法。 不过,尽管眼下的情况并非出于巴菲特的本意,但伯克希尔...
瑞幸咖啡曾是星巴克在中国市场的挑战者,如今该公司幸运不 再,其自曝的造假行为应当给投资者留下一些教训。 这家中国连锁咖啡店上周四表示,包括首席运营长在内的一些员工,在2019年的销售业绩上大量造假...
土耳其使者 阳光下的镜子,镜子上的阳光。17世纪中期前后,日头好像赖在了法国,赖在了凡尔赛宫花园的上空。这里的统治者是太阳王、光的化身路易十四(Louis XIV)。他能聚集阳光,无论在室内室外,...
《How to Get Rich:Every Episode》最初源于2018年5月左右,Naval(AngleList创始人)在Twitter上一口气连发几十条推文“如何不靠运气致富”,该系列推...
“妳怎么不去考一张证照?” 一个Full House的朋友,也许几经挣扎,最后按耐不住才这么问我。 “考什么证照?”我问他。 他说“像是杯测师、吧台师,或是烘焙师的,什么都好,反正挂张证照,给人专...
马赛第一家咖啡馆 在所有嫉妒勃兰登堡与黎凡特地区和东方的贸易往来的人中,最引人注意的莫过于马赛人。他们的居住地不像威尼斯人那般神奇,但他们的出身也是部传奇。 他们最早是从福基斯地区迁出的希腊人,于...
网路无远弗届,透过交流,从张三、李四、王二、麻六,东南西北,四方八达转寄过来的,经常都重覆着同样内容的邮件。 以下资讯节录自某医院的营养师所发表的一篇医刊,细读之下不难发觉前言后语的自相矛盾: 【...
委内瑞拉是一个以石油,棒球运动员和幸福的人而闻名的国家。但是,您知道吗?一百多年前,它还以生产阿拉比卡咖啡和可可而闻名! 委内瑞拉历史概述 在1940年代,石油繁荣之后,大城市为农村人口提供了新的...
顺风顺水之时,做个商业领袖很容易。经济形势大好,订单滚滚而来,员工或预算方面也没有难做的决定。虽然还是有可能出问题,但水涨船高,险滩易过。 企业掌舵人的能耐是在危机中展现的。无所适从的员工会指望领...
网上流行韩国综艺节目“400次咖啡”,即焦糖奶盖咖啡。卖相可爱,打卡一流。“400次咖啡”就是要搅拌近400次,才能出现泡沫状的奶盖,因而命名。 想做“400次咖啡”,用料非常简单,只需美式速溶咖...
无酒不欢 当时啤酒在北德占据重要地位的时间还不长,不过250年。啤酒一家独大的时代开始得更晚。 早期的日耳曼人虽然和色雷斯人、斯基泰人等其他原始民族一样饮用啤酒,但并未像古希腊人崇拜葡萄酒般将啤酒...
如果说美国的工厂是二战期间的武器库,那么越来越清楚的是,在COVID-19大流行期间,中国的工厂将成为全球公共卫生的武器库。 美国有影响力的政治家和评论员声称,COVID-19的教训是:美国必须与...