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有些人只看见事物的表面，他们问的是“为什么”，而我却想象事物从未呈现的一面，我问“为什么不”。 ——乔治·萧伯纳 这段名言经常被罗伯特·F·肯尼迪引用，如果你说你从未有过机会，那可能是你从未抓住过机会。 我时时刻刻琢磨着星巴克的事儿。虽说它比我在纽约工作过的跨国企业小得多，但它却诱人得多，就像一段在你脑海中萦绕不去的爵士乐。我觉得自己有许多方式可以为它做些事情。 后来，杰瑞和他的妻子简到纽约来了。雪莉和我把他们约出来吃饭、去剧院、看演出，我们很合得来。我开玩笑似的问他：“你觉得我和星巴克有没有合作的可能？” 他开始考虑雇用一个专业的市场营销高管，表示可以考虑这个问题。我们商议了一些我将在市场营 […]
每天，我都几百次提醒自己，我的物质生活和精神生活都取决于他人的劳动，无论逝者还是生者，我须尽一切努力以使自己配得上自己的所得。 ——阿尔伯特·爱因斯坦 正如星巴克并非我所开创，浓缩咖啡和重烘焙咖啡也并非星巴克移植到美国来的。我们都只是一个伟大传统的继承者。在欧洲，同样也在美国，咖啡和咖啡屋成为社会生活有意义的组成部分已经有几个世纪了。在威尼斯、巴黎和柏林，咖啡馆是和政治风潮、文学运动以及知识分子的辩论联系在一起的。 星巴克之所以能在人们心中产生共鸣，是因为它继承了这种传统，它从自己的历史中汲取了能量，因而与更遥远的过去发生了联系。这样的历史背景使它不仅仅意味着一家人气很旺的公司，或是20世纪9 […]
路透社报导，全球最大咖啡连锁店星巴克目前面临高档咖啡以及麦当劳、Dunkin’ Donuts等低价速食连锁店夹杀。 过去6季，星巴克有5季在美洲地区同店的营业额未达分析师预期。 星巴克预估，2019财政年度在美国新店的净成长会低于预期。他们打算推出芒果火龙果特调等新冷饮、聚焦健康趋势，来因应消费者迅速改变的偏好。 史密德资本管理（Smead Capital Management）研究主任薛瑞（Tony Scherrer）认为，星巴克可以轻易让消费者上瘾的时代，已经过去了，现在要开发咖啡新消费者不再容易，顾客成长陷入停滞。 星巴克执行长强生（Kevin Johnson）承认销售成长不够快。当季星 […]
“借厕所”事件，让星巴克深陷种族歧视争议，出面化解危机的灵魂人物，就是去年卸任CEO的“咖啡界乔布斯”、星巴克创办人舒兹。他如何看待这起事件？为什么认为犯错的是他本人？ 今年4月中，两名非裔美国人在费城一家星巴克分店要求使用厕所被拒，还被警方逮捕，引发轩然大波。“这是赤裸裸的种族歧视！”抗议者怒呛。 面对争议，星巴克高层立刻展开危机处理，除了立即认错，向两名受害者道歉和解，还宣布要为全美分店员工进行反种族偏见的培训。 “星巴克咖啡──包括公司、管理层以及我本人──都有错，都要负责，”董事长舒兹（Howard Schultz）郑重表示。 1987年，舒兹从三位原始创办人手上，买下星巴克，开启了这 […]
无论喜欢与否，也不能否认星巴克（Starbucks）咖啡店的出现，改变了消费者喝咖啡的习惯；执行主席舒尔茨（Howard Schultz）是成就星巴克成为咖啡业界一代传奇的功臣。 员工称赞舒尔茨用心领导星巴克，股东也赞许他的能力。事实上舒尔茨在意的不止是顾客手中的一杯咖啡，而是建立一间不限于影响咖啡文化、更是影响美国文化、以至全球文化的企业，企图改变社会，他的伟大的想法甚至让人认为他有意参选美国总统，将改变社会的志愿进一步发扬光大。 舒尔茨将于本月26日卸任星巴克执行主席与董事会职务，转为出任名誉主席。舒尔茨在一封致予现任及前员工的信件中写道：“谁能想像我们一起可以走多远？由1987年11间店 […]
今年64岁的舒兹，一手把星巴克从原本只是位于西雅图一家小咖啡店，打造成全球性的咖啡集团。舒兹在今年4月时卸下星巴克执行长职位，但仍继续担任执行董事长。 星巴克在4日发表声明指出，舒兹将在6月底退休，但将担任荣誉董事长。 舒兹宣布退休，立即引发他可能从政的猜测，包括参选2020年总统。 舒兹告诉纽约时报，他尚未决定下一步，但“目前，我深深担忧我们的国家…国内日益分歧以及在世界上的地位”。 舒兹经常公开批评美国现任总统川普，他说“我下一步要做的其中一件事是，思考是否有我能扮演的角色以回馈社会”。 在被问到是否可能参选总统时，舒兹说，有许多选项，其中包括公共服务。“但就未来做出决定目前还太早”。 来 […]
星巴克咖啡店周六（20日）宣布了一项新的包容性政策，允许任何人坐在咖啡馆或使用该店的洗手间，不管他们是否在店里购买了东西。 据美联社报导，该公司在一份声明中表示：“我们致力于创造一种温馨和归属感，让每个人都受到欢迎”。 这一举措是星巴克在上月一起争议事件发生后的最新进展。一个月前，费城一家星巴克店发生逮捕两名非裔男子事件，随后引发了抗议行动。 两名非裔男子纳尔逊（Rashon Nelson）和罗宾逊（Donte Robinson）于4月12日在费城的一家星巴克停留，该咖啡店经理打电话给警方，两人因“非法侵入”而被捕。 纳尔逊说，他曾问过这位经理是否可以使用洗手间，但被告知这些设施仅用于付费客户 […]
咖啡市场首见两大对手结盟。瑞士食品大厂雀巢（Nestle）7日宣布，将先支付71.5亿美元现金取得星巴克（Starbucks）产品的全球行销权。而星巴克的产品将透过超市和餐厅等雀巢的全球经销网络贩售，同样也能蒙其利，两家大厂都希望借此为自家的咖啡王国注入新活力。 雀巢不会从这件交易获得任何实体资产，而是取得星巴克连锁咖啡店以外的星巴克产品全球行销权，等于除了现有的咖啡品牌外再加入Starbucks Reserve、Seatle’s Best Coffee和茶品牌Teavana，但不包括星巴克的瓶装或罐装咖啡，也不含星巴克店内本身销售的产品。星巴克约有500名员工将加入雀巢，而雀巢将 […]
星巴克最近过得不太顺。除了正因为种族歧视的事而焦头烂额之外，公司的业绩表现也已经连续数个季度不及预期。 求新求变一直是星巴克力图提振业绩的方式，不断推出新品、搞各种营销活动，为的就是抓住更多消费者的心。 最近，他们又在想别的招。在与分析师举行的一场电话会议上，星巴克宣布，将在接下来的一段时间内大力推广“得来速服务”（Drive-thru）。 经常吃麦当劳的朋友肯定对“得来速”不陌生，只要设置一个开放式的售货窗口，客人便可以直接开车过去点单并取餐，不用下车也不用进店，快捷、高效，非常符合快餐的定位。 对经常需要来上一杯咖啡的消费者而言，这种便捷的服务也是求之不得的。在咖啡文化的起源地意大利，人们 […]
连锁咖啡商星巴克于上周五（4月13日）遭金融分析机构Cowen降级，股价从原本的每股68美元，降至65美元，评级则从“优于大盘”降至“表现与大盘一致”。 近来许多具有特色的咖啡店陆续出现，咖啡品质精致，星巴克可能会比过去更难抓住流客。Cowen分析师对此表示，在星巴克的市场份额下降的情况下，独立、即饮咖啡店呈现成长趋势，顾客更重视咖啡的冲煮技术以及艺术呈现的层面，代表咖啡产业的竞争加剧，让星巴克将面临众多挑战。 Cowen认为，星巴克目前已经意识到问题，并开始加强既有顾客的忠诚度，同时努力吸引新客户，不过，Cowen也说，虽然星巴克发展了许多策略来增强忠诚度，例如礼物卡，但请教了忠诚度的相关专 […]