Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
美国华盛顿州近日一间咖啡店轰动当地民众，因为他们的女店员只穿比基尼，而且店家表示：“比基尼是最保守的”让网友大喷鼻血！ 《镜报》报导，“Bikini Beans Espresso”咖啡店的店内的女服务生制服以比基尼为主，但女服务生可依个人意愿把比基尼脱下，然后用胶带或贴纸遮住3点。 该店家的女老板乔卡莉(Carlie Jo)表示，她的创始店在亚利桑那州凤凰城，经营得很好，虽然女服务员的衣着曾被特定人士抨击，但大部分民众还是给予好评。 乔卡莉也说，让女服务生这样穿，是为了体现赋权予女性，她说：“女性有投票权，可以成为同性恋，可以成为成功的领导者，可以是老板，还可以选总统。我们可以创造更美好、更自 […]
纽约的一家咖啡厅推出18美元一杯的咖啡，没想到开业三天就全部卖光。 这家咖啡店位于布鲁克林日落公园工业城内，最贵的咖啡豆是从肯尼亚空运到芬兰烘培加工后，再空运到纽约，成本可见一般，一杯售价18美元。咖啡店老板本来以为没什么人会买，没想到，三天就卖光了。 咖啡店老板Thomas Perez说，“这种咖啡，我买了几公斤，大约卖了50到75杯。其实大家只是好奇，虽然有些人确实是很懂咖啡，但普通人只是想来尝尝鲜。” 18美金的咖啡不是每天都有，卖光后要等一段时间，才会有新货运到。而咖啡店也有其他价位的咖啡，从17元、15元、10元，到最便宜的3元，每天的咖啡种类价格都不同。 Thomas Perez表 […]
美国俄勒冈州众院税收委员会近日提案，拟对零售咖啡豆和研磨咖啡征收消费税，遭到多数民众反对。此举被指意在弥补该州巨额财政赤字，并向教育组织提供政府拨款。 该州民主党议员在议案中提出，对零售咖啡征收每磅五分消费税。州共和党领导人麦克雷恩10日发表声明说，“这项提案极具剥削性，应当尽快废除。”许多民众也纷纷通过社交媒体表达对此议案的不满。“波特兰论坛报”一名记者称该议案为“政治自杀”。 据波特兰媒体“Willamette Week”记者贾奎斯估计，该议案将为州政府带来约200万年收入。非营利组织“赋税基金会”(Tax Foundation)经济学专家凯丁分析指出，为弥补州政府高达10亿元的财政赤字， […]
咖啡对美国饮食文化来说，无比重要，据说，18岁以上的美国人，每天必须喝一口咖啡，才有动力工作，应付新的一天。美国生活与咖啡两者密不可分，不只饮食，咖啡也占美国战争历史上重要一席。在美国南北内战中，咖啡像战争的燃料，减轻北方士兵的苦痛，让他们在如地狱的战场上坚持行军打仗，最终取得胜利。 美国全国广播公司（NPR）论饮食对世界冲突影响的节目 Hidden Kitchens ，以“咖啡”作切入点，谈及咖啡在美国内战的角色。节目指出，咖啡在南北战争中有不可或缺的地位，对士兵来说，咖啡不仅有提神功效，更是抚平苦痛的饮料。 1861到1865年间展开的南北内战，是美国史上最重要的战争，当时，南北州份矛盾日 […]
一家取名为“Purr”的猫咖啡馆，正在向有关部门申请许可，如获通过，将成为波士顿首间猫咖啡馆。 这家猫咖啡馆规划于波士顿布莱顿（Brighton）开店，店中将有25只猫咪与客人玩耍，同时提供咖啡和小吃。店中的猫咪也开放客人认养。 早前多家猫咖啡店试图在波士顿开店，都应公共卫生隐患等原因未成功。 猫咖啡店源起于日本，在美国由于卫生部门规定，不得在为客人供应食品的地方饲养动物，因此目前在美国的猫咖啡馆，多是将逗猫区与用餐区分隔。 来源：世界日报 撰稿：刘晨懿之
《彭博社》报导，全球供应正紧缩的同时，千禧世代对咖啡似乎难以抗拒的渴求正推升全球咖啡需求量创新高。 美国人在年纪很轻时就成为“咖啡瘾君子”，年轻人每日咖啡消耗量增速，快到足以弥补年长者对咖啡需求量的下滑。结果就是，全球最大咖啡消耗国美国的需求量达至历史新高，年轻族群爱喝咖啡的风气也正在其他大型消费国包括巴西，甚至是爱好茶饮的中国产生。 消耗量攀升，但全球最大咖啡生产及出口国巴西供应量却遭干旱冲击，阿拉比卡品种价格上周在纽约冲到 2015年2月以来最高，愈来愈多投资人押注咖啡期货价格将持续上涨。大宗商品分析师 Harish Sundaresh 表示，需求“成长量已大幅超越预期，因此明显使咖啡市场 […]
防弹咖啡／谷歌图片 在美国喝咖啡是一件常见的事，但您可能没听过有一种咖啡，能维持长时间的饱足感，不容易饿。一起来看看这种咖啡的庐山真面目。 热腾腾的咖啡，被倒进一个个杯子里，这是“防弹咖啡”（Bulletproof Coffee）。是创始人Dave在喝了西藏的牛酥油茶之后，想出来的点子。之所以取名为防弹咖啡，是因为消费者在喝了之后，能维持长时间精神充沛，像超人一样刀枪不入。 “防弹咖啡”创始人Dave Asprey介绍说，“喝了防弹咖啡，不会有饥饿感，它含有特殊油脂，改变造成饥饿感的荷尔蒙。” 防弹咖啡特别的地方在于，加入的椰子油是经过萃取的脂肪酸，进入人体后不会转换成脂肪，而是直接供给大脑和 […]
据英国《每日邮报》9月29日报道，美国上市的一款速溶咖啡成分中含东革阿里、马卡根和瓜拉那，且销量持续攀升。但FDA(美国食品及药物管理局)称，该产品含有伟哥的活性成分，可能降低男性心率。 这种含有“天然伟哥”成分的速溶咖啡正席卷美国，其成分包含东革阿里、马卡根和瓜拉那——在亚洲和南美洲发现的草药，当地人都将其作为天然的兴奋剂。据说这些草药可以自然提升男性的荷尔蒙，刺激自然勃起。 现在这种物质已经被融入到美国上市的速溶咖啡中，每月有超过20万人在线订购这种饮料。但FDA对产品进行了测试，测试结果显示，这种咖啡含有一种可降低男性心率的化学物质。 由于这一咖啡在美国需求大增，卫生官员提出警告，称该产 […]
编者语：在朋友圈看到Philz Coffee融资消息之前，并不知道它是谁，它有什么绝活，做了一番功课之后才发现：仅仅是知道Peet’s、星巴克，或者旧金山四大天王（Blue Bottle，Ritual，Four Barrel，以及Sightglass）什么的是不够的，从今天开始，至少还有这家Philz Coffee。 Philz Coffee是从Mission District起家的，所以这家Original Philz Coffee很嬉皮 1、Philz Coffee在2003年成立，创始人Phil Jaber对咖啡充满热情，甚至连店名都用他的名字多加一个字母“z”来命名，“z”有永久的意味 […]
新发布的历史文档显示，制糖业曾在上世纪60年代付钱给一些科学家，让他们淡化糖类和心脏病之间的联系，并把饱和脂肪推为罪魁祸首。 制糖业的这些内部文件，由加州大学旧金山分校（University of California, San Francisco，简称UCSF）的一名研究人员在不久前发现，并于周一发表在了《美国医学会期刊：内科学》(JAMA Internal Medicine)上。文件显示，长达50年的关于营养物的作用与心脏病之间关系的研究——包括今天的许多膳食建议——也许基本是由制糖业塑造的。 “他们让关于糖类的讨论在数十年里偏离了轨道，”UCSF医学教授、《美国医学会期刊》新发表的那篇论 […]