Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
就国际事务而言，英国和美国的角色一直都是狼与狈的关系，我们姑且称之为兄弟邦谊。 私底下，英国人说美国人太粗鲁、无礼！美国人却说英国人太傲慢、目中无人！ 但是就咖啡而言，这两个国家却又是大异其趣！ 咖啡之于英国人是休闲、怡情养性的饮料，悠闲、不赶时间的象征。 咖啡对美国人来讲，跟可口可乐、百事可乐的概念差不多，繁忙间，一口饮料，接下来又是一堆忙不完的事物！ 咖啡对英国人而言是不酸的，是必须和奶混在一堆的。在英国，对于咖啡的酸并没有太多的描述，虽然在介绍咖啡的句子中，也会有酸的介绍，但是大多只是一语带过，并不会有深入的解说，英国人注重的是咖啡的醇度、质量。 甘、酸、香、醇、苦，是美国人追求的咖啡应 […]
瑞幸咖啡(Luckin Coffee)有一个大胆的目标：在中国挑战星巴克。去年，这家无法盈利、现金耗尽、创立甚至不到两年的企业赴华尔街募集了超过5亿美元的资金。就在几个月前，它的估值还有120亿美元。 这个昔日宠儿如今因一起在中国引发轩然大波的会计欺诈案轰然倒塌，这则警示故事在美国再次激起切断中国企业与华尔街联系的呼吁。 两党议员都表示，中国企业不遵守同样的规则，加剧了华盛顿和北京日益紧张的关系。而瑞幸在本月披露其2019年的大部分收入为假造，也再次激发了美国监管机构的不满，因为他们起诉中国企业的能力经常被中国官员以保护国家机密为由打压。 “瑞幸咖啡的丑闻只是中国众多欺诈案例之一，这应该给政策 […]
顺风顺水之时，做个商业领袖很容易。经济形势大好，订单滚滚而来，员工或预算方面也没有难做的决定。虽然还是有可能出问题，但水涨船高，险滩易过。 企业掌舵人的能耐是在危机中展现的。无所适从的员工会指望领头人指明方向。有时候会出现没有几个老板会合理预见到的麻烦，新冠肺炎大流行就是如此。现在，人们期望他们在几天之内就指出一条阳关大道。 在政界，成功展现了危机领导力的突出例子是罗斯福和丘吉尔。这两位在制定决策时都有些让人捉摸不定，但好在都非常善于沟通。他们虽风格迥异，但公众可以毫不费力地理解他们传达的核心信息。罗斯福明确表示，为结束大萧条，他愿意尝试各种新想法的组合。丘吉尔毫不含糊地指出，英国要不惜一切代 […]
如果说美国的工厂是二战期间的武器库，那么越来越清楚的是，在COVID-19大流行期间，中国的工厂将成为全球公共卫生的武器库。 美国有影响力的政治家和评论员声称，COVID-19的教训是：美国必须与中国脱钩。 阿肯色州参议员汤姆·科顿对肖恩·汉尼提表示：“这场瘟疫由中国而来，中国必须对此负责。” 要禁止美国人购买中国药品的提案并非个例，印第安纳州代表吉姆·班克斯已敦促唐纳德·特朗普提高对中国产品的关税，并将这笔钱（他错误地认为这笔钱将来自中国出口商而不是美国进口商）投入到为遭受冠状病毒伤害的美国人的基金中。在最近的“美国利益”一文中，政治学家安德鲁·米奇塔主张与中国“ 硬脱钩 ”。我的同事沙迪· […]
星巴克在3月20日的一封电子邮件声明中说，星巴克告知员工，为应对冠状病毒危机，它将关闭在美国的咖啡馆。但星巴克将继续外送，及对开车前来的顾客开放。 该声明称，一些靠近医院或医疗中心的咖啡馆将保持营业，这是该公司“为急救人员和医疗工作者服务的努力”的一部分。星巴克将在未来30天内继续向所有员工支付薪资，无论他们是上班还是留在家里。 星巴克大约60％的门店都提供直通车选项，该公司在29个州提供外送服务。 此举是星巴克针对冠状病毒危机采取的一系列升级措施中的最新举措。这家咖啡连锁店已经取消了在美国所有企业单位中所拥有的门店，并关闭了一些高密集度社交聚会场所的商店，例如购物中心和大学校园。 随着新冠大 […]
新冠肺炎疫情在全美持续升温，“金钢狼”休杰克曼自爆在纽约经营的咖啡馆暂停营业，成为第1位“明星受灾户”。 休杰克曼在个人社群自爆：“经过深思熟虑，我决定将经营的『欢笑男人』（Laughing Man）咖啡馆暂停营业，我们（股东）认为这是最好的决定。” 在咖啡馆关门大吉前，休杰克曼不忘拍下咖啡馆招牌最后一夜“熄灯”前的情景，上传社群，秒吸超过10万粉丝按赞与不舍，同时祈愿疫情早日解除，咖啡馆重新开张。 “欢笑男人”咖啡馆是休杰克曼于2011年经营的副业，位于纽约市“翠贝卡”区，开业以来生意不错，并成为许多“金钢狼”粉丝来纽约必逛“打卡”的景点。 但随新冠肺炎疫情大爆发，现在纽约（全美）市民人心惶 […]
旧金山的Manny’s咖啡馆里，包括卡马拉·哈里斯和皮特·布蒂吉格在内17位民主党总统候选人齐聚一堂，参加《穆勒报告》的16小时阅读会；在阿肯色州本顿维尔的Guns & Grounds，咖啡师一边为肖恩·汉尼蒂和小唐纳德·特朗普倒上两人喜欢的黑枪咖啡，一边不急不忙地卖Bushmaster AR-15s步枪和子弹。 比起美国其他咖啡馆，这两家显得非常特别，当然店里都有一群热爱咖啡的顾客，还有明显的党派立场。几个世纪以来，不管在美国还是海外，咖啡馆一直是政治活跃分子聚会的场所，争论跟杯里的咖啡一样热气腾腾。 不过，随着新磨爪哇咖啡传遍全美国，如果有顾客政见跟店里常客不一致，可能得多谈谈天 […]
对于数以百万计的人来说，去星巴克是每天的例行公事。但对于这个世界上最受欢迎的品牌之一来说，此刻是一个非常时期。 随着病毒在中国感染数万人，该公司关闭了2000多家门店。当病毒到达美国时，第一波严重的疫情发生在这家咖啡连锁店的老家华盛顿州。上周五，星巴克成为首批有员工在病毒检测中呈阳性的美国大公司之一。 过去几周，“对我们所有人来说，都是非常具有挑战性的时期，”负责管理公司美国20万名员工的高管罗森·威廉姆斯(Rossann Williams)说。“我们边走边学。” 一直以来，星巴克把自己定位为一个社交聚会场所——介于工作和家庭之间的“第三空间”，是数百万每天购买咖啡者正常生活的象征。它那些熙熙 […]
咖啡和酒精大概是世界上人均消费最多的成瘾性饮料。若没有这两样东西，对很多人来说，生活就少了很多乐趣。 上周系里的例行学术讲座，提供午餐——pizza。听完讲座回来，我跟同办公室的德国同事闲聊说，pizza味道还不错，要是有咖啡就完美了。这家伙一脸怪笑，从书包里拿出他的杯子说，哈哈，我有先见之明，去之前就买好了。 我周围有不少每天喝咖啡的同事，印证了之前看到的一个数据。2011年，美国的著名咖啡连锁企业Dunkin’ Donuts和在线就业网站CareerBuilder联合做了一次调查：哪个行业的人喝咖啡最多？基于4700份问卷的结果一点儿也不出乎意料：科学家，还有实验室里实验员（或 […]
咖啡给我的第一印象是温暖。 90年代初，星巴克还没火起来的时候，遍布波士顿大街小巷的是 Dunkin’ Donuts，那时的 Dunkin’ Donuts 和位于西雅图的星巴克一样，基本还只能算是本土的连锁店，出了大波士顿地区就不多见了。 兴许是店小利薄，Dunkin’ Donuts 不像麦当劳那样，总是花重金请大牌体育明星做广告，而是请了一位慈眉善目的大伯。大伯一副家庭好男人模样，总是在寒冷的冬天早早地从被窝里爬出来，到店里先把甜麦圈放入烤箱，然后便开始研咖啡豆、煮咖啡，一边忙活，一边怡然自得地哼哼“Do you know the muffin man, […]