标签： 咖啡文化

王士文：咖啡馆里的咖啡书写

历史本身是一种文化现象，而人类文化的淀积，是人类长期历史与社会实践中的产物，既是精神的也是物质的。因此，当我们提到“文化”此一名词时，它代表的不仅是学术与思想领域的常用概念，同时也是社会生活的日常用语…

如果没有郑和船队，咖啡将会怎样？

就像红酒、蛋糕、冰激凌一样，咖啡自然也是从欧洲传入的“进口货”，但它的源头却不在欧洲，而且它传入中国的时间并不算晚。 关于咖啡，最早的文字记载出于阿拉伯人之手 咖啡的源头在哪儿呢？主流意见认为，在非洲…

一个咖啡爱好者的咖啡回忆

本人是一个咖啡爱好者，尤爱手冲咖啡，但我并非专业咖啡人仕，只是对这令人神往的饮品有着一种偏好，甚至是足以达到我对酒的喜爱。 小时候，记忆中在太子道有一间咖啡屋，名字正正叫作“咖啡屋”，当日在香港是我记…

刘纬雄：马来西亚的传统咖啡馆

随着岁月的流逝，父母的年老和离去，以及马来西亚传统咖啡店冲茶老手越来越少，有些美好往事已经难以追回。 牛油加央面包、生熟蛋和味道浓厚的美禄西茶，都是每一间传统的吸引顾客主要饮食。 传统咖啡店，各有自己…

卡夫卡、布拉格与咖啡馆

一八八一年，巴黎“黑猫夜总会”(Le Chat Noir)在蒙马特小丘上开张，灯火辉煌。 过着波西米亚夜生活的“黑猫”桀傲不驯，在此川流不息的艺文创作者包括年轻而尚未成名的毕卡索、忧郁而右耳仍健在的梵…

在台北城中的“京町八号”喝咖啡

日治时期的台北城中区，基本上是日本人的活动区域，在廿世纪初的摩登年代里，日本人引入了许多现代生活的想法与事物，让台北人来到城中区经常感到惊奇与赞叹！对于喜欢新事物与前卫文化的人，城中区可说是他们逛街探…

在杜拜找不到阿拉伯咖啡

在杜拜，欧美品牌的咖啡馆林立，年轻人坐在装潢流行的咖啡馆里，或许玩着手机和朋友聊天，或许没理由的发呆，这都是再平常不过的场景。除了他们身上的阿拉伯传统服饰，这群喝着美式咖啡的中东人，看起来和坐在露天咖…