一个咖啡爱好者的咖啡回忆
本人是一个咖啡爱好者，尤爱手冲咖啡，但我并非专业咖啡人仕，只是对这令人神往的饮品有着一种偏好，甚至是足以达到我对酒的喜爱。 小时候，记忆中在太子道有一间咖啡屋，名字正正叫作“咖啡屋”，当日在香港是我记…
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咖啡店里可以“踢球”“钓鱼”？新加坡人说的华语你未必听得懂
新加坡多元种族以英文为主要沟通语言，华人社会虽说中文嘛也通，但诸多语汇表达和两岸大不相同，比如说，在新加坡的咖啡店里可 以“踢球”和“钓鱼”，这到底是怎么回事？ 新加坡华语你听过吗？ 曾经有人在新加坡…
悉尼一咖啡馆推出刷脸点单服务 营业额增长25%
据澳大利亚悉尼当地媒体报道，一家名为巴西斯塔的咖啡馆由杰夫·克罗普利和朱利·布坎南于３年半前合作开办。为满足众多常客不同的消费习惯，他们与软件开发工程师约翰·麦克莱恩合作，推出一款名为“诺亚面孔”的软…
陈丹燕：柏林东的黑泵咖啡馆
开往黑泵咖啡馆的那路地铁是又老又旧的，经过了罗莎·卢森堡广场站。这个将近有一百年历史的地铁站，坐落在原来东柏林的地下，纪念与列宁同时代的著名德国社会主义者、国际共产主义运动的著名活动家罗莎·卢森堡夫人…
刘纬雄：马来西亚的传统咖啡馆
随着岁月的流逝，父母的年老和离去，以及马来西亚传统咖啡店冲茶老手越来越少，有些美好往事已经难以追回。 牛油加央面包、生熟蛋和味道浓厚的美禄西茶，都是每一间传统的吸引顾客主要饮食。 传统咖啡店，各有自己…
咖啡店wifi不轻连 小心暗藏“挖矿”代码
电脑安全专家经常提醒大家公用wifi危机四伏，少用为妙。除了容易被黑客偷取个人资料，原来还会不知不觉间做了虚拟货币矿工。 英国广播公司报道，阿根廷布宜诺斯艾利斯一家连锁咖啡店提供的wifi就出现这个问…
喝咖啡要不要付钱随你意 济州岛的“无人咖啡馆”已经开业12年
韩国有这么一家24小时不上锁，随时欢迎旅人走进来歇脚的咖啡馆，让来到这儿的人们喝杯暖和的咖啡，沉淀自己。店里没有服务员也没有店长，一且全由客人自己沏茶、倒咖啡及清洗餐具，离开后想给多少钱就给多少钱，全…
全年关店15% 门店数量远超咖啡人口 我国各地咖啡馆生存维艰
中国咖啡消费市场还是处女地？商机巨大吗？在台系、韩系咖啡店相继清场退出后，虽然还是有人前仆后继，研究机构指出，大陆咖啡消费市场已现饱和。 业内机构统计，近几年来中国咖啡店数量呈爆发趋势，到2016年上…
在北海道的北见，有一家能让客人持续光临40年的咖啡馆
一个在北海道北见采访的早上，同事对我说：我们去找一家在地下街很老的咖啡馆吃早餐。 咖啡馆的招牌出现在对街，但铁门是拉下的。绕了一下找不到入口，只看到墙上贴一张纸写着：谢谢48年来的照顾。怎么了？它倒了…
虽然都承认在咖啡馆办公能提高创造力 但这篇的理由很不同
很多人觉得在咖啡厅工作有干劲，有些人还觉得在咖啡厅工作时更有创意，这样的感受其实有科学根据，不过让你有生产力的不是气氛，而是声波。 读者文摘报导，在一项研究中，研究人员让学生进行字汇联想测试和产品的脑…
用比特币买咖啡？新加坡第一家免现金咖啡馆开张
比特币最近成为热门投资商品，也有店面接受用虚拟货币来交易，像是新加坡12月21日就有间免现金咖啡厅开张，号称是全新加坡第一间虚拟货币咖啡厅，虽然使用方便又很炫，但也有专家提醒虚拟货币的风险性，和使用便…
如果赫本今天站在纽约第五大道 会去安安静静地吃顿蒂芙尼早餐吗？
有些电影场景极具符号性，甚至在几十年后依然在流行文化词典中占据着重要地位。 1961年的电影《蒂芙尼的早餐》(Breakfast at Tiffany’s)中，奥黛丽·赫本(Audrey Hepbur…
陈丹燕：咖啡馆的厕所
1 慢慢地才发觉，原来自己难忘的咖啡馆，是那些连走廊尽头的厕所都不放过的地方。在这样的咖啡馆，本来只想去厕所方便一下，或者洗个手，好干干净净掰面包吃。 走到店堂深处通常总是昏暗的走廊里，穿过一桌桌各种…
一个台湾留学生在巴黎咖啡店实习的一点心得
一提及巴黎的咖啡馆，十个人之中，大概有九个人会马上说出“左岸咖啡”这个词。首先，这个词无人不知、无人不晓的主要原因，或许是来自于台湾一间罐装咖啡公司品牌， 一直以来都令人印象深刻的广告行销。使得这词在…
雇用40位身心障碍者 这位咖啡店老板娘感动了美国
美国有线电视新闻网(CNN)，每到年底都会选出该年度最具代表性的“年度最佳英雄”(Hero of the Year)。其中2017年度的“英雄”人物，是由一名雇用40位身心障碍者的咖啡店老板娘艾美‧莱…
咖啡杯标记“3psm”也算羞辱？台湾咖啡馆奇葩客人多
台湾一名网友在“Dcard”贴文说，自己在星巴克工作碰到客诉，只因他在杯上写着点餐代码“3psm”，女客人拿到咖啡大为光火。 星巴克工作人员制作咖啡时，通常会在纸杯上注记客人姓氏及点餐代码。 客人批说…
最不缺随便坐坐的咖啡馆
一个深秋的黄昏，外面瓢泼大雨。那时我大学一年级，给一对韩国小姐妹做家庭老师，课上完，小姐妹的妈妈讲话好像黄莺唱歌，邀我坐一会儿，等雨小一点再走。于是我们在客厅坐下，黄莺妈妈端过来一个托盘，里面小碟子小…
台湾咖啡协会：全台逾千人拥有咖啡相关认证 咖啡店长月薪8Ｋ左右
台湾年轻人疯考咖啡师证照，据台湾咖啡协会初估，目前全台已有逾千人拥有咖啡相关认证，近三年暴增三倍。但台湾咖啡协会常务理事周温培提醒，咖啡证照对就业并没太大帮助，一般咖啡店店长月薪约人民币7.5K～8K…