被王毅大赞的好咖啡，想跟普洱茶一样有名仍需努力
全球有70多个国家生产咖啡，产量超过10万吨以上的国家和地区有21个，中国为其中之一。在大陆，咖啡种植集中在云南、海南、广东、广西等地。海南省原为大陆咖啡种植最大产地，最高时多达20多万亩，如今仅剩不…
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雀巢、星巴克等咖啡巨头涌进云南 普洱有意借力打造咖啡之都
知名国际咖啡品牌“雀巢”、“星巴克”、“上岛咖啡”皆使用中国国产云南咖啡豆。其中，云南每年生产的咖啡豆6成以上供应雀巢，但星巴克“抢豆”不落人后，今年初推出第一款来自云南的单一产区咖啡豆。云南也是星巴…
云南咖啡的尴尬时刻：种一斤咖啡豆买不回一杯咖啡
在大都市里，几十元一杯的咖啡稀松常见。但是，在我国咖啡主产区云南省，咖啡豆的收购报价是15元一公斤左右。云南省咖啡协会公布的数字是，2015~2016年采收季，企业从咖农手中收购的一公斤咖啡豆均价在1…
利物浦球星开了一家咖啡馆还不够 即将推出个人咖啡品牌
ESPN消息，红军门将米尼奥莱开始进军商界，并推出了自己的咖啡品牌。 本赛季之初，德国门将卡里乌斯加盟利物浦，米尼奥莱的主力门将位置一度受到威胁，但比利时人最终还是赢得了一号门将之争，在这之外，米尼奥…
［小说］咖啡谜之十二：中秋节之约
中秋节还有多久？二个礼拜。 程依香终于决定打扫她的窝了。但怪事却一件一件发生，她拿着垃圾袋一小时后，才丢一张广告单。她蹲厕所，常蹲到脚麻。她在牛铃下一坐，天就黑了。程依香觉得很不可思议，柴井康让她非常…
如何评价一杯咖啡的风味?以肯亚为例
一日之计在于，以咖啡唤醒体内的晨光。初夏时节，中浅焙的肯亚AA自然成了首选――浓郁清香撩起嗅觉，丰富果酸同舌尖调情，交缠着唾液入喉，甜感升起，你看人间如许明亮，躁动的暑热被摒在玻璃窗外。 犹记得第一回…
林志玲用土耳其咖啡玩过占卜，你要不要试试？
“土耳其咖啡，不只是咖啡！”为什么这么说呢？ 因为土耳其不仅有香浓咖啡，还有神奇的咖啡占卜。享用完香浓的土耳其咖啡，千万不要着急离开，不然就会错过“见证奇迹的时刻”。土耳其有咖啡占卜师这个职业，类似于…
韩国去年关闭酒馆3600家，可能是经济不振单身族增多改喝咖啡了
韩国因经济萧条和单身族的增加，导致饮酒文化发生大的变化，近来大批酒馆倒闭。而受西方咖啡文化影响，咖啡馆反而不断增加。 韩国是喜欢集体饮酒的民族，饮酒文化由来已久，酒馆生意一向不错。但是近来却出现了酒馆…
新西兰惠灵顿市为禁烟拿出诚意 无烟咖啡馆或免户外营业费
新西兰的惠灵顿市拟出新举措：为保持户外场地无烟，市政府准备在新的年度规划中，免征咖啡馆户外餐饮区的营业费用，只要他们保持场地无烟即可。 根据新的规划，为鼓励禁烟，所有场所均免征50%的费用，而无烟的户…
胡安·巴尔德斯在哥伦比亚拓店252家 年入8550万美元
据哥伦比亚《时代报》4月3日报道，该国著名连锁咖啡店胡安·巴尔德斯财务报表显示其2016年收入达2460亿比索（约8550万美元），同比上涨19%。 负责促进胡安·巴尔德斯业务发展的哥伦比亚咖啡促进公…
越南人想用鸡蛋黄替代牛奶做出卡布奇诺 结果搞出了这个东西
越南曾受中国统治千年之久，然而在中国流行的是茶文化，为什么越南反而流行的是咖啡文化呢?这恐怕没有正确答案，但相信是受到法国文化的影响。 越南在1860年左右，直到1945年沦为法国殖民地，因此当时是由…
最健康长寿的挪威人爱浅焙咖啡 喝的时候不加牛奶也不加糖
根据联合国日前公布的人类发展报告中，居民寿命最长、最健康的前10名国家分别为挪威、澳洲、瑞士、德国、丹麦、新加坡、纽西兰、爱尔兰、冰岛及加拿大，哈芬登邮报针对这10个国家分别调查他们喝咖啡的方式以及喜…
英国人认为只有付费 才能降低一次性咖啡杯使用量
英国加的夫大学研究人员发现，如果一次性咖啡杯收费，就像塑料购物袋收费那样能显着减少使用，从而减少垃圾。 英国《每日邮报》近日报道，在英国，星巴克、咖世家、麦当劳、肯德基等一年能用掉25亿个纸杯装咖啡和…
一个咖啡爱好者的咖啡饮史：从八岁的胡子大叔咖啡开始
至今四十二岁的生命中，我的咖啡饮史大约占了三十四年。小时候，家里开设杂货店，饮料区最吸引我的不是养乐多、金苹果这些小孩子的玩意儿，而是一个戴着帽子、胡须丰盈的外国大叔当招牌的罐装咖啡。 家里的杂货店位…
台湾人爱不爱喝咖啡？ 一人一年也就一百杯
台湾人早上起来要喝咖啡提提神、中午吃过午饭要喝咖啡助消化、谈事情喝咖啡营造氛围、无聊来杯咖啡打发时间…… 据说台湾人一年饮尽的咖啡杯，叠起来约等于21万座101大楼。业者根据台湾进口咖啡数量估算，20…
我们在存在主义咖啡馆：那些关于自由、哲学家与存在主义的故事
萨特不打算采取哲学家的传统作法，透过伦理算计寻求出路，更遑论当个所谓“电车难题专家”。他引导听众更个人化地思考问题。面对这个抉择是怎么一回事？ 沙特（Jean-Paul Sartre）首次察觉到他成为…
在巴黎，如你答应和一个陌生男人喝咖啡，等于同意和他上床
“一般”西方男人和“一般”东方女人的艳遇观念是不一样的。我在搭大型风帆航行到法属新喀里尼西亚群岛之后才领会到。 新喀里尼西亚群岛的位置，差不多是在纽西兰的右上方，所罗门群岛的上方，总之是在汪洋大…
做“口”碑 伦敦开出一家十八禁咖啡馆
比日本女仆咖啡厅更具噱头的创意店家即将开幕。英国商人查维特准备在伦敦帕丁顿区的普拉德街，开设一家以机器人“吹箫”为服务的咖啡厅，点咖啡送口交，一节15分钟要价约50英镑。 据《太阳报》报导，咖啡厅创立…