Tagged: 咖啡因

熬夜以后:如何提神才能醒神?

打机追剧也好,加班赶工也好,整夜没睡的日子,你我都曾经历过。年青时通宵一晚,翌日且能捱过去。到了二字尾三字头,却是人未老心已老,24 小时没休息,跟寻死没分别。偏偏天光以后,还要上班开会做 pre...

青春期的小孩可以喝咖啡吗?

虽然大家都知道咖啡含有令我们上瘾的咖啡因,可是我们却不大清楚这刺激物到底对正在发育的年青人脑部有什么具体的影响。为了解开这个疑团,一班由瑞士国家科学基金会资助的科学家做了一项研究。 在这个研究里,...

Patrick Tam :浅谈咖啡之咖啡因

救命之“因” “车厘子很甜呢!谁放在这里?再不认领就要收归『国有』了!”店子打烊后,同事习惯在吧枱上开餐。眼前这篮车厘子呈深红色,有如熟透了的咖啡果。我边说着,边尝试以牙刮掉果胶层,准备解释咖啡的...

单身狗少喝点咖啡 不然会很难过

早前就有很多不知道是否靠谱的研究表示,咖啡对健康有很多好处。现在有个新研究试图证实,男性每天喝2到3杯咖啡,可以让性生活更美满。不过,路过此文的单身狗可以忽视。 美国德州大学健康科学中心的研究人员...

咖啡因对普通人有13个作用 比如说能提高你的记忆力

通常人们会选择饮用咖啡、茶和能量饮料来提神,实质上都是摄取一定量的咖啡因。但摄取这种无色无味的成分时,人类大脑和身体到底会发生什么呢? 1、大多数健康成年人每天最多能消耗400毫克咖啡因,相当于5...

过度摄入咖啡因?韩国拟在中小学校园禁售咖啡因饮料

韩国食品药品管理局眼下正在积极游说国会,希望从明年开始禁止在中小学校售卖咖啡,以避免学生过度摄入咖啡因。      韩联社介绍,韩国现行法律禁止在中小学校售卖带有“高浓度咖啡因”字样的饮料,但仍留...

四张图教你三种方法制造低咖啡因咖啡豆

德国化学家费里德里希.费赫迪南.伦格(Friedlieb Ferdinand Runge)在1898年发现咖啡因。自十九世纪末以来,科学家不断研究如何抑制咖啡因的作用,想去除咖啡因成分并保留咖啡中...

张祐千:咖啡因不会因为烘焙而有所减少

不久前看到一篇关于咖啡因含量的讨论文章,说浅焙咖啡咖啡因含量较中焙高,而中焙又比深焙高。(因为在烘焙过程咖啡因会因为挥发而减少?)只是因为浅焙咖啡所含的阻断物质较多。 文章大部份是对的,但部分并不...

咖啡冷知识:为什么喝完咖啡肚子就开始咕噜噜….

为什么喝完咖啡会让人想上厕所呢? 是因为咖啡因会刺激肠胃道蠕动? 对也不对,只算答对了一半。 如果只是因为咖啡因,那么去咖啡因的咖啡为什么也会产生这种强烈的悸动?其他含咖啡因的点心或饮料(例如可乐...

原来咖啡因在身体中是这样工作的……

咖啡可以提神解乏,主要是因为咖啡因。不过,你知道它在身体中是如何运作的吗? 首先,进入体内的咖啡因遇到的对手是腺苷。腺苷负责减缓我们脑中神经的活动量,让我们知道应该要静下来小睡一下,但咖啡因会使原...

怎样喝饮料最安全?破解咖啡因摄取的安全密码

最近美国传出一则16岁少年在2小时内喝完3种咖啡因饮料,导致心律失常猝死的案例,引发大众关注。日常生活中充斥着各式各样的咖啡因饮品与食品,除了咖啡以外,茶饮、能量饮料、部分碳酸饮料、巧克力等都含有...

咖啡面前人人平等 咖啡因面前人人并不平等

咖啡因是世界上被消耗最多的中枢神经兴奋剂。在法国,平均每人每年消费咖啡豆5.4千克,在芬兰则为12千克。许多人都沉浸在这种棕黑色液体的香气所带来的欢愉中不能自拔,不过,我们是否就此可以将咖啡视为一...

太爱喝咖啡其实不会“伤心” 尽量不超过5杯就好

每天一早步入办公室前,您是否已经开始思索该从哪里买杯咖啡,好让自己启动接续一整天的精气神?喝下一杯、再一杯,下班前想再来一杯时,是否开始担心会导致夜晚太亢奋而失眠,或甚至担心产生心悸? 最新的研究...

咖啡因利尿 会导致脱水吗?

根据定义:任何可以增加尿液量的药物,皆可称为利尿剂。因此,水或任何饮料在大量饮用时,都会增加排尿量,也是利尿剂。但排尿多并不一定会导致脱水(指体内失水过多),况且咖啡因只是一种弱利尿剂,如果不超量...

一天喝4杯咖啡能降低20%罹患忧郁症机率

1、情绪低落,长时间处于低落的情绪,无法快乐起来。 2、对事物失去兴趣跟喜好,提不起兴趣去做自己喜欢的事情。 3、体重下降或上升。 4、嗜睡或失眠:出现精神性的睡眠障碍。 5、动作、思考变得迟缓。...

不用吃药了 这四种天然成分合在一起就能有效减脂

有些天然成分具有减少体内脂肪的效果。研究人员从我们日常食物中发现,这四种分子皆与脂肪代谢有关联。 第一种,咖啡因 (caffeine) 咖啡因存在于咖啡饮品。是一种非选择性的腺苷受体拮抗物。能促进...

摄取过多咖啡因 美国少年上课时猝死

美国南卡罗来纳州16岁青少年克里普,于4月26日在上课期间猝死,验尸报告显示,克里普死于摄取过多咖啡因所引起的心律不整,而且他并没有任何罹患心脏病的迹象。 据CNN报导,克里普当天中午12时30分...

运动前喝杯咖啡有奇效的六个可能原因

研究显示,运动员在训练前摄取适量的咖啡因,3个小时内卡路里比平常多燃烧了15%,但记住摄取过多反而适得其反。 国外某好事网站整理出6条“健身必须吸收咖啡因”的说法,看起来好有道理的样子。 1、补充...

两种方法帮你搞定“零咖啡因”的咖啡

有些人喜欢喝咖啡,喜欢边喝边品味咖啡的独特多层次的香气,但却偏偏对咖啡因过敏,只好敬而远之;或者有些人晚上睡眠品质受影响,或是其他健康因素 ,不宜摄取过多咖啡因··· 等等。 但咖啡里并不只有咖啡...

请老鼠喝杯咖啡 遇到大事它都能非常镇静

假如在小鼠的饮用水添加咖啡因 (添加浓度: 每公升含有一公克)),然后再把这些小鼠放置在有压力环境 (chronic unpredictable stress, CUS),持续21天。   实验中...

科学家说能量饮料比咖啡更危险 红牛要不要背这个锅呢?

科学家称,含有咖啡因的能量饮料比咖啡更加危险。一项研究发现,摄入4罐市场上的某种能量饮料,会在2小时内引起血压和心律异常。 该饮料中含有108克糖分(几乎是27茶匙的量),320毫克咖啡因(接近推...

喝咖啡不利于钙质吸收?一年喝不够700杯的就不用担心了

咖啡因会增加钙质由尿液中排泄,而咖啡里的草酸、单宁酸等会降低肠道对钙质的吸收,但这不代表喝咖啡会造成骨质密度失衡。 瑞典一项针对6万多名更年期女性,长达20年的研究发现,一天饮用4杯(200毫升/...

喝咖啡睡不着?其实,你喝这些也一样睡不着

经常说喝咖啡睡不着的人,是不是也发现,即便不喝咖啡,也有睡不着的时候,我不是存心调侃,只是想说,其实,别的饮料里也有咖啡因,而且搞不好比咖啡还厉害呢。 实际上,除了咖啡之外,茶饮、巧克力、能量饮料...

小孩子喝完咖啡会比大人更兴奋,不怕折腾你就让他们喝吧…

喝咖啡能提神,有助赶跑睡魔,更是午茶时间的要角。不过,这只适用于大人的世界,因为很多家长并不给小孩喝咖啡,认为会影响小孩的健康。小朋友真的不能喝咖啡吗?或是几岁才能开始喝?来看看专家怎么说。 日本...

高血压能喝咖啡吗?做这几件事情之前不要喝

大家都知道,想控制血压就不能吃得太咸,但关于“喝咖啡”却有两极的看法。有人主张,咖啡因会促使血管扩张,帮助降低血压,但也有人坚持,咖啡因刺激血液循环反而会升高血压。所以,高血压患者到底能不能喝咖啡...

哈佛大学研究:咖啡可降低二型糖尿病风险

据外媒报道,近日《糖尿病学》杂志刊登哈佛大学一项研究发现,多喝咖啡可降低二型糖尿病风险,而多喝茶与糖尿病之间没有关联。 据报道,根据这项研究,那些在四年内每天比往常多喝一杯咖啡的人,他们的2型糖尿...

蜜蜂也爱咖啡因 醒脑提神采蜜更有劲

BBC报导,许多植物会制造咖啡因,作为天然的抗虫剂,避免毛毛虫等喜欢吃植物的昆虫靠近。 不过也有一项实验发现,蜜蜂会受含咖啡因的花蜜吸引,甚至会“很嗨”。 “当代生物学”刊登的这项研究指出,实验观...

喝咖啡会心悸不是病,是你的身体忘了装备“占便宜”的基因

许多动机难以察觉的研究项目指出,咖啡对人体有诸多好处;《美国饮食指南》也提出,每天适量摄取咖啡有助降低慢性病风险;甚至,世界卫生组织宁可自打耳光,也要撤回咖啡致癌这种不负责任的说法,从“可能致癌物...

墨瑞·卡本特:该不该反对往可口可乐里添加咖啡因

在全美各地,任何一个街角的超市或杂货店,冷藏柜里装的主要都是能量饮料。其中最为人所知的是怪兽(Monster)、红牛、巨星能量提升饮料(Rockstar)、Amp以及NOS,但除此之外,还有其他几...

墨瑞・卡本特:合成咖啡因的最大出产地在中国

石家庄并不是个会吸引观光客前往的城市,就连我厚重的中国旅游导览书――总共1300页整――也没提到这个地方。石家庄是河北省的首都,总人口已达到1000万,且仍像野火般持续增长。它的规模比美国任何一个...

咖啡不是药 用起来大有奇效

咖啡含有咖啡因,可发挥提神醒脑的功效。咖啡因具有提升认知功能与注意力的作用,有助于活化扣带回,这个区域和自我有关。 咖啡因提高注意力的作用会影响神经传导物质多巴胺,这是传达兴奋、喜悦等讯息的重要物...

失眠还是催眠?研究尚无定论 咖啡依然无辜

到餐厅享用晚餐时,附餐饮料你会选什么呢?茶、咖啡、还是可乐? 据《Science Translational Medicine》曾刊载的一项研究指出,在晚上喝咖啡,不只是如同大众所知的影响睡眠而已...

每天多喝几杯咖啡可护肝减肥

意大利那不勒斯大学研究人员日前在西班牙巴塞罗那举行的国际肝病大会上报告说,大量摄入咖啡有保护肝脏的效果。研究人员说,随着肥胖问题日趋严重,非酒精性脂肪肝病患者数量增多。 他们把实验鼠分成三组,在1...

关于咖啡你得知道十个小常识

美国《趣味科学网》(LiveScience)列出十个关于咖啡的小趣味。澄清了社会上许多对于咖啡和咖啡因的小误会与夸大其词的地方。 一、咖啡致命这件事情,只有在一次喝了80到100杯的咖啡的情况下发...

受孕前请停饮咖啡因饮料 可能增加流产风险

美国最新一项研究发现,妇女在怀孕前的几周内,若自己或伴侣每日饮用超过2杯的咖啡因饮料,可能将提高流产风险。 法新社报导,根据近日刊载于“生殖力与不孕”(Fertility and Sterilit...

每天最多摄取400毫克咖啡因 不要超过5杯黑咖啡就好了

美国于上月发布的《2015~2020饮食指南》指出,健康饮食可降低肥胖及预防高血压等慢性疾病,并首次公布每日咖啡因摄取量,健康的人每天可喝3~5杯咖啡(每杯约240 c.c.),咖啡因摄取量以40...

加国青年研发咖啡因腕带 无需喝咖啡亦能提神

据外媒报道,不少人习惯每天清早喝咖啡提神,但要到咖啡店排长队非常不便。加拿大青年波林和克留克发明了名为Joule的“咖啡因腕带”。 这款咖啡因带的外表与一般智能健身手带相似,内置咖啡因贴,戴上后,...

刷牙也能提神 咖啡因“无所不能”

有多少人是早上困得迷迷糊糊还挣扎着刷牙的?现在好了,美国人丹·梅若普发明了世界上首款含咖啡因牙膏,取名“强劲动力牙膏”,让你刷着牙就提神了。 梅若普毕业于美国布朗大学,曾供职于IT业,在得知不少美...

研究:跑步者想跑的更久?喝杯咖啡先!

早起时喝咖啡已是很多人习惯,透过香醇的咖啡增加血液脂肪酸含量,让身体变得更有力,也能减少消耗碳水化合物,有助提神养身。然喝咖啡的时机也很重要,据最新医学研究指出,喝咖啡也能增进运动效率,如跑步前喝...

你的健身计划坚持不下去了?喝杯咖啡再试试

印度新德里电视台(NDTV)网站近日报道,一项有趣的研究显示,由于咖啡中含有咖啡因,喝杯咖啡可以帮助人们坚持健身计划。    研究者称,在锻炼期间使用咖啡因(或其他精神药物,例如哌醋甲酯和莫达非尼...

成年人适量饮用咖啡 有如为身体请了一个清洁工

什么,妈妈们和养生节目都说咖啡因会上瘾,所以对身体不好别再喝了;而你也下定决心新年新气象,减脂甩肉变漂亮,告别据说热量很高还容易让人变黑长斑的咖啡? 但你们这样做考虑过咖啡的感受吗?一些专家在20...

不能只用喝多少杯咖啡来测量咖啡因的摄入量

有研究称,拉斯哥咖啡馆里做的咖啡比意大利、西班牙磨出的咖啡还浓。苏格兰的一杯浓缩咖啡(espressos)中,咖啡因含量在72毫克至212毫克之间。相比之下,意大利为73毫克至135毫克、西班牙为...

上午9点半到11点半最适合喝咖啡,你得相信科学

咖啡在全世界的产量已经超过70亿公斤,除法算一下,相当于每年每个人可以分到1.3公斤,可见大家有多么喜欢咖啡,有些人甚至没有咖啡,一天就无法开始。 在一项针对美国就业人口的调查中发现:46%的受访...