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据相关单位统计，洛杉矶县目前约有6万名流浪者，比2016年的4.6万人多出许多。除了人数增多，过去一年内，18到24岁的年轻街友也较前一年度足足增加了64%，更是令人关注的社会现象。 除了洛杉矶当局想尽办法，社会各角落也有许多人默默耕耘，期望用自己的心力拉这些“失根青年”一把。 洛杉矶帕萨迪纳市（Pasadena）一名教会牧师，就发起“咖啡师培训计划”；不但开设自己的咖啡店“Rose Bud Coffee”，让这些年轻人有地方可以打工，更训练他们如何煮杯好咖啡，希望他们习得一技之长。 “当我发起这项计划的时候，一切就从教堂这个角落开始，当时那些（流浪的）年轻人晚上就睡在外面！” Rose Ci […]
近日泰国媒体报导一间咖啡厅“COFFEE ON DAY”仿SOD企划，竟让女服务生全裸、身上仅穿围裙为客人服务，完全仿照成人影片情节。而最新消息指出，咖啡厅的两位全裸女仆和业者都出面道歉了，而业者恐怕还会吃上官司。 据英国《太阳报》与泰国《每日新闻》报导，22岁女子阿莉莎(Arisa Suwannawong)和21岁女子明葛慕特(Minggomut Kongsawas)在咖啡厅内上演“大奶微微”，两人除了露出傲人胸围吸客，还拍片打广告说：“这里的咖啡很好喝，会加很多奶喔！”饮料要微冰微糖，也都可以客制化。但消息一传出，引发社会争议，并被警方盯上，据悉业者苏空(Prasong Sukkorn)已 […]
15世纪之后，喝咖啡的习惯从非洲和中东地区传入欧洲，到了17世纪才普及，有了专门喝咖啡的场所。 早期的荷兰，喝咖啡的店铺用荷文或者法文，叫Koffiehuis或者café，售卖咖啡，以及一些含酒精的饮料，当时，这些喝咖啡的地方有很多叫法，也包括使用英国人的叫法coffeeshop。起码上世纪60年代之前，coffeeshop的确是指代一般的咖啡馆。 但随着时间的推移，这种相当于中国茶楼的以饮料消费为主的社交场所越来越多变种，产生了主要以喝酒为主的场所，称为kroeg、knijp 或者更加通俗一点的 bar ，于是，荷兰当局就将这些餐饮场所细分，对其中销售酒精饮品的场所提出了营业要求，持牌人必须 […]
一些餐馆或酒吧、咖啡馆会把墙壁装饰成留言墙或照片墙，供在那里消费过的顾客留下照片或文字。俄罗斯莫斯科“迪杜咖啡馆”则另辟蹊径，向顾客提供橡皮泥装饰墙壁。数年下来，咖啡馆的墙壁被超过14万件各色橡皮泥手工占据，让这家咖啡馆成为当地最吸睛的咖啡馆之一。 其实，不只是墙壁，咖啡馆的天花板甚至一些家具上也被橡皮泥手工覆盖。美国奇趣新闻网站援引咖啡馆老板的话报道，之所以想到向顾客提供橡皮泥，是希望可以以一种“半永久”的方式供客人们留念，同时也是为了让等位的客人不寂寞。因此，店内每张桌子上都备有装着橡皮泥的盒子，供客人们“灵感闪现”时捏出橡皮泥艺术品。 随着咖啡馆里的橡皮泥作品越来越多，店员不 […]
美国加州圣摩尼加一家“大都会咖啡”咖啡风味特殊，服务方式更特殊：实施“自愿付费制”！店内的桌椅、无线网路、咖啡师、糕点等应有尽有，唯独菜单上遍寻不着价钱，店家让消费者可以全权决定付多少钱。圣摩尼加的物价高昂，自愿付费机制显得非常大胆，更难得的是咖啡店营运顺利，完全没有因此亏钱。 英国《卫报》（The Guardian）报导，大都会咖啡（Metro Cafe）两年前在圣摩尼加（Santa Monica）开幕，去年12月决定尝试 30天的“自愿付费”实验，让顾客自由决定消费价格，效果却出奇的好，如今该机制已经迈入第三个月。 咖啡厅老板史努克（Steve Snook）表示，他希望观察人们是否愿意互相 […]
提到越南特产，咖啡一定列为其中。但在熟悉咖啡文化的外国咖啡爱好者眼里，这个国度的咖啡竟然跟他们所熟悉的黑咖啡、拿铁、卡布、手冲、冰滴等不同，让他们既感到有些熟悉（毕竟都是咖啡），又有些新奇（因为从来没见过）。可想而知，外国人对越南咖啡作为一个经济－文化产物不免感到些许疑惑与不解。 咖啡产量方面，咖啡厅常见的咖啡地图上，常常找不到越南咖啡豆踪影；但越南的咖啡出口产量却在世界名列前茅。喝法上，越南慢滴咖啡是世界独有，与一般为人所熟悉的意式、美式咖啡都不相同。消费方面，在越南喝咖啡属于平价消费，路边处处可见摆放简易座椅的咖啡摊；与星巴克那种走高级消费路线的咖啡明显搭不上关系。这些既熟悉又新奇的定位使 […]
马来西亚有五位民众，因为喝了一款当地出产的榴梿白咖啡，结果产生了晕眩、摇头晃脑等症状，当地卫生局一查之下，发现疑似是遭到化学物质污染。 据称，其中一名男子摇头晃脑，嘴里还发出叫声看起来意识不清，另外一名男子则是眼歪嘴斜、口吐白沫，因为这些民众喝下了马来西亚出产的My Cafe槟城榴梿白咖啡。 警方调查发现，这款榴梿口味的速溶咖啡，在市场销售已经超过7年，曾出口到7个国家和地区，包括中国大陆、中国台湾、以及新加坡、越南等地。 《星洲日报》报道，马来西亚卫生部长苏巴马廉指出，该部已报案要求警方彻查有关受污染化学物质的源头。 他1日到植物园印度庙出席大宝森节庆典后受询时说：“有关化学物质不应出现在咖 […]
台湾中华航空一名江姓空姐去年初在从德国法兰克福回台的班机上，递咖啡给靠窗的旅客时不慎弄倒咖啡，结果烫伤一名台籍中年妇人的大腿，虽然空姐马上拿冰块帮妇人冰敷并致歉，但这名妇人一下飞机仍直奔医院验伤证明腿部红肿，提告江姓空姐等人涉犯业务过失伤罪，要求新台币12万元和解，最后和解破局，台北地检署考量空姐依照SOP使用托盘递咖啡，且案发前确实有乱流，不能排除又是乱流导致空姐失手，罪嫌不足不起诉。 检警调查，这名受害妇女和女儿从法兰克福搭机回台，妇女坐在走道旁、女儿坐中间，一名外籍旅客坐在靠窗位置，江姓空姐送餐时递咖啡给靠窗的旅客时，不慎撞到前排的电脑荧幕，导致咖啡撒在妇人大腿上，空姐赶紧帮妇人冰敷 […]
伦敦一家邱吉尔主题的咖啡店遭到一群学生冲击，指着店主的鼻子要他拆掉墙上的邱吉尔壁画，又喷漆画花咖啡店内的装饰，但是因为“政治正确”的庇护，居然没有遭到法律制裁。 其中一个学生来自索马里，在伦敦大学亚非学院读书，但是如果没有以邱吉尔为代表的帝国主义，伦敦大学不会有亚非学院，而这位索马里难民的后裔，一家人不可能逃难到英国，当然也就不会有这位今天女性主义觉醒的非洲年轻女知识分子的成长。大英帝国固然在历史上犯下过罪行，但于这位非洲裔女学生毕竟有恩，否则的话，她今天很有可能和许多非洲女同胞一样，没有书读，没有鞋穿，年纪轻轻就生下一堆儿女，还很有可能染上爱滋病。 这群左翼学生自以为代表自由和正义，视邱吉尔 […]
日本知名机器人旅馆“怪异饭店”除了致力于日本、海外扩展店铺外，2月1日更要在东京涩谷开设“怪异咖啡厅”。整家店只有一名人类店员，而冲泡咖啡则是全权交由机器职人负责，就连专业的手冲咖啡也难不倒。 “怪异咖啡厅”与“怪异饭店”皆是日本三贤旅行社（H.I.S）旗下的产业，咖啡厅也设立H.I.S涩谷本店的一角落，占地约13平方公尺。店里只有一名人类店员，会负责咖啡豆补充、接待工作，其他则是由美国协作型机器手臂“Sawyer”一手包办！ 根据《ITmedia》报导，顾客首先需要向许多拉面店一样透过发券机进行点餐、付钱的动作，之后会印出一张印有QR code的单据，上面会有商品号码和流水号。接着，顾客拿取 […]