午睡咖啡馆一间间开 韩国兴起“快速疗愈”经济
如果你在午休时间，走进首尔江南商业区一看，可以发现“午睡咖啡馆”一位难求，一个个小隔间被疲累的上班族占据，他们或躺或卧，在轻柔的木吉他声中入眠或是啜饮一口冰凉的咖啡。 今年59岁的老板郑云暮(音译，J…
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不产咖啡的重庆 成为中国最大咖啡现货交易平台
新华社报导，重庆咖啡交易中心已与200多家国内外咖啡企业签订意向协议，交易额突破人民币100亿元，成为国内最大的咖啡现货交易平台。 重庆咖啡交易中心总经理彭德说，在国际市场，咖啡是交易量仅次于原油的第…
罗琳在大象咖啡馆创作《哈利波特》 人物名字灵感来自墓园
爱丁堡是《哈利波特》的发源地，歌德式建筑的神秘感丰富了小说的感染力。当中最为人熟知的当然是大象咖啡馆（The Elephant House），是哈迷必到景点。 位于小巷中的咖啡屋并不好找，却是罗琳写《…
香港：不让人打卡的咖啡店
朋友在西营盘的咖啡店 Detour 开业 1 个月了，我催速他快点建立 Facebook 专页、Instagram 帐户、Google geo tag 等一大堆让人可以找到他们的网上平台，他耸耸肩说：…
台北不产咖啡 咖啡馆开出上千家
台北市政府与台湾咖啡协会今年首度办理“2017台北国际咖啡节”活动，今早（10月1日）台北市长柯文哲前往台湾大学出席记者会时表示，他在台大医院外科部时，有一位老师范教授是乳癌专家，退休后开始研究咖啡，…
报告：韩国年轻人去年开了4587家咖啡馆
据报道，韩国国税厅27日公布的《从国税统计看青年创业活动》报告显示，韩国年轻创业者(15-34周岁)2011年共开设咖啡店1525家，这一数字在2016年达到4587家，增加了200.8%。 报…
美国：犹他州摩门教杨百翰大学推文宣布解禁咖啡因汽水
美国犹他州属摩门教的杨百翰大学 (Brigham Young University) 解除60年来的禁令，准许校园售卖含有咖啡因的汽水饮品，令可口可乐可以在校园买到，令学生们雀跃不已。 杨百翰大学在T…
天冷之前 让我们再看一眼冷萃咖啡 尤其是它如何征服了美国人
今年的夏季从6月21日正式开始，但那只是夏至，太阳到达天空最高点的那一天。在街道上，夏季真正开始是在第一个潮湿的、阳光灿烂的日子里，就连喝一杯热咖啡的念头都会让人难以忍受。如同鸟类本能地知道什么时候迁…
美国加州被要求：咖啡贩售时需明示是否含有致癌化学物质
咖啡爱好者日后在美国加州品尝咖啡，可能没喝一口，已给饮品吓怕。 一个非牟利组织要求，咖啡生产商、分销商和零售店发出警告，说明咖啡含有致癌化学物质。它已禀洛杉矶法庭，提出证据。 这场旷日持久的官司周一（…
陈丹燕：我的咖啡馆历史
这里，或者那里，在世界的某个角落总是遇到古老的咖啡，在我的旅途上。旅途漫漫，渐渐，咖啡的历史就在那些散落在世界各地的咖啡馆里，那些撒着砂糖末子的咖啡桌子和喝光了咖啡，留下一个褐色杯底的咖啡杯子里串联起…
中国首家AI机器人咖啡厅亮相深圳 做一杯美式咖啡只需53秒
当你走进一家咖啡厅，可以语音下单并智能支付后，由智能咖啡机制作的香浓咖啡，经由机械之手转送到机器人服务员手中。当你从机器人手中接过咖啡时，甚至还可以“称赞”或者“调戏”它。从点单到喝上咖啡，最快不超过…
Andy Tsai：咖啡杯里的看不见的手
时代毕竟是不同了，第三波的咖啡革命从90年代到现在，当年革命的年轻小伙子们早就各拥一片天，成为主流的企业家。 旧金山小众咖啡起步最早的龙头老大哥Blue Bottle Coffee和烘焙一哥Tarti…
疑拉门被幼儿破坏 日咖啡馆主拒带娃客进店 意外引发小孩管教讨论
日本一家咖啡馆，日前发生店内拉门被幼儿破坏，让馆主拒绝带幼儿的客人上门，意外引发网友讨论小孩管教问题。最后在家长致电道歉后，喜剧收场。 虽然咖啡馆老板松永伸幸9月开始恢复让家长带学龄前儿童进店内，但必…
没人种咖啡了 曾是全球第六大咖啡产地的波多黎各何去何从
美国属地波多黎各自2000年以来已流失40万居民，风光如画的中西部山城拉雷斯（Lares），曾因咖啡、冰淇淋和19世纪的叛军历史名闻遐迩，但现在，人口出走却成为这座古城的负面特色。 自2000年人口普…
与20世纪文艺名人絮语：巴黎双叟咖啡馆
海明威曾在其《流动的飨宴》 （A Moveable Feast)）一书中写到： “如果你有幸在年轻时待过巴黎， 那么未来不管你身在何处， 巴黎将永远跟着你，因为巴黎是一席流动的飨宴。” 从纸醉金迷、华…
Vincent Klink：巴黎“花神咖啡馆”何以对文艺爱好者有特殊魅力？
与“双叟咖啡馆”相隔大概两、三栋房子外，位于圣日耳曼大道和圣伯努瓦街（Rue Saint-Benoit）的街角，“花神咖啡馆”（Café de Flore）同样是把桌椅直接放在路边。看来巴黎人喜欢汽车…
在韩国成为“咖啡共和国”这条路上 日本人美国人都帮了不少忙 但都比不上这位朝鲜皇帝
咖啡是由俄罗斯传到韩国，但日本、美国也在某种程度上对韩国的咖啡传播起到了历史性的作用，尽管缘由很无耻。 李熙／1884年 帕西瓦尔·罗威尔／摄 韩国史书上有记载的第一位咖啡爱好者，就是这位，朝鲜李氏王…
对男顾客额外征“税” 墨尔本的这家咖啡馆真会搞事
据镜报报导，澳洲墨尔本一家素食咖啡厅除了优先提供座位给女性顾客以外，到这家咖啡厅消费的男性顾客还需比女性顾客多付高达近两成的费用。 这家咖啡店的店主亚历克斯（Alex O’Brien）解释，这样的做法…