发行过报纸 搞过拍卖会 还卖过保险 这家咖啡馆可谓经营有道
1688年，不惑之年的英国人爱德华·劳埃德在伦敦开办了劳埃德（Lloyd’s）咖啡馆。 咖啡一度是英国东印度公司最赚钱的商品，这也导致了伦敦咖啡馆的繁荣，在1650年到1750年这一百年间，伦敦有超过…
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明迎合提薪新政暗削减员工福利 加拿大国民咖啡厅遭客人抵制
新年伊始，加拿大安省便宣布将最低时薪调高至14加元（1加元约合5.19元人民币），成为加拿大时薪最高的地区。由于时薪调整，当地部分企业被迫推行新规定，以此减轻生产成本上涨带来的压力。加拿大最大的连锁咖…
一个咖啡爱好者的咖啡回忆
本人是一个咖啡爱好者，尤爱手冲咖啡，但我并非专业咖啡人仕，只是对这令人神往的饮品有着一种偏好，甚至是足以达到我对酒的喜爱。 小时候，记忆中在太子道有一间咖啡屋，名字正正叫作“咖啡屋”，当日在香港是我记…
咖啡店里可以“踢球”“钓鱼”？新加坡人说的华语你未必听得懂
新加坡多元种族以英文为主要沟通语言，华人社会虽说中文嘛也通，但诸多语汇表达和两岸大不相同，比如说，在新加坡的咖啡店里可 以“踢球”和“钓鱼”，这到底是怎么回事？ 新加坡华语你听过吗？ 曾经有人在新加坡…
悉尼一咖啡馆推出刷脸点单服务 营业额增长25%
据澳大利亚悉尼当地媒体报道，一家名为巴西斯塔的咖啡馆由杰夫·克罗普利和朱利·布坎南于３年半前合作开办。为满足众多常客不同的消费习惯，他们与软件开发工程师约翰·麦克莱恩合作，推出一款名为“诺亚面孔”的软…
陈丹燕：柏林东的黑泵咖啡馆
开往黑泵咖啡馆的那路地铁是又老又旧的，经过了罗莎·卢森堡广场站。这个将近有一百年历史的地铁站，坐落在原来东柏林的地下，纪念与列宁同时代的著名德国社会主义者、国际共产主义运动的著名活动家罗莎·卢森堡夫人…
刘纬雄：马来西亚的传统咖啡馆
随着岁月的流逝，父母的年老和离去，以及马来西亚传统咖啡店冲茶老手越来越少，有些美好往事已经难以追回。 牛油加央面包、生熟蛋和味道浓厚的美禄西茶，都是每一间传统的吸引顾客主要饮食。 传统咖啡店，各有自己…
上海口岸截获“咖啡果小蠹”216批 创历年新高
经最新统计，2017年全年，外高桥保税区进境咖啡生豆共计216批，货值近3000万美元。进口批次较去年同期上升150%。其中经过现场采样、过筛、剖检后截获到检疫性有害昆虫“咖啡果小蠹”216批，检疫批…
一年20万吨咖啡渣怎么处理？英国人让它再生替代柴油成巴士燃料
伦敦人热爱咖啡的习惯，可能悄悄变成守护大自然的途径，英国新创公司 Bio-bean 投入余 4 年时间研究，将咖啡渣转化成再生能源，并将从咖啡渣提炼的油与传统柴油做结合，成为各种车辆的燃料。 根据 B…
英国人每年丢掉25亿个一次性咖啡杯 所以有人提议要不要征“拿铁税”
英国议会的跨党派环境审计委员会，建议对一次性咖啡杯收取费用，以鼓励回收再利用、减少浪费以及维护环境，特别点名如星巴克与 Costa Coffee 等大型咖啡零售商，希望他们能跟随政府脚步。 咖啡店在英…
精品咖啡这么火 真实原因是想让咖啡农多赚一点钱吗？
据联合国智财权组织的资料，如果你喝的是超市买来的速溶咖啡，产地咖啡农一磅可以赚到9.4元（人民币，下同），烘培的品牌业者则可赚进26.65元。 如果你是到连锁咖啡店里购买现冲的咖啡，通常这里的咖啡豆都…
咖啡店wifi不轻连 小心暗藏“挖矿”代码
电脑安全专家经常提醒大家公用wifi危机四伏，少用为妙。除了容易被黑客偷取个人资料，原来还会不知不觉间做了虚拟货币矿工。 英国广播公司报道，阿根廷布宜诺斯艾利斯一家连锁咖啡店提供的wifi就出现这个问…
有没有不小心被咖啡泼过？首尔新规不准带饮料上公车
韩国首尔市政府官员近日表示，市政府已修订法令，禁止民众手握外带咖啡杯搭乘公车，要让公车运输更为安全并减少纠纷案件。 韩联社报导，这项法令授权公车司机阻止携有外带饮料杯、气味浓烈或容弄脏环境食品的乘客上…
卡夫卡、布拉格与咖啡馆
一八八一年，巴黎“黑猫夜总会”(Le Chat Noir)在蒙马特小丘上开张，灯火辉煌。 过着波西米亚夜生活的“黑猫”桀傲不驯，在此川流不息的艺文创作者包括年轻而尚未成名的毕卡索、忧郁而右耳仍健在的梵…
喝咖啡要不要付钱随你意 济州岛的“无人咖啡馆”已经开业12年
韩国有这么一家24小时不上锁，随时欢迎旅人走进来歇脚的咖啡馆，让来到这儿的人们喝杯暖和的咖啡，沉淀自己。店里没有服务员也没有店长，一且全由客人自己沏茶、倒咖啡及清洗餐具，离开后想给多少钱就给多少钱，全…
在北海道的北见，有一家能让客人持续光临40年的咖啡馆
一个在北海道北见采访的早上，同事对我说：我们去找一家在地下街很老的咖啡馆吃早餐。 咖啡馆的招牌出现在对街，但铁门是拉下的。绕了一下找不到入口，只看到墙上贴一张纸写着：谢谢48年来的照顾。怎么了？它倒了…
“自画像拉花”咖啡席卷伦敦 5天就卖了400杯
据路透社报导，一间在伦敦的咖啡厅，将拉花艺术提升至新的层次，给予客制化服务，让顾客能够喝到拥有自己大头照的咖啡。 位于弗雷泽百货（House of Fraser）的茶台餐厅（Tea Terrace）牛…
在台北城中的“京町八号”喝咖啡
日治时期的台北城中区，基本上是日本人的活动区域，在廿世纪初的摩登年代里，日本人引入了许多现代生活的想法与事物，让台北人来到城中区经常感到惊奇与赞叹！对于喜欢新事物与前卫文化的人，城中区可说是他们逛街探…