马赛第一家咖啡馆 在所有嫉妒勃兰登堡与黎凡特地区和东方的贸易往来的人中,最引人注意的莫过于马赛人。他们的居住地不像威尼斯人那般神奇,但他们的出身也是部传奇。 他们最早是从福基斯地区迁出的希腊人,于公元…
委内瑞拉是一个以石油,棒球运动员和幸福的人而闻名的国家。但是,您知道吗?一百多年前,它还以生产阿拉比卡咖啡和可可而闻名! 委内瑞拉历史概述 在1940年代,石油繁荣之后,大城市为农村人口提供了新的更好…
无酒不欢 当时啤酒在北德占据重要地位的时间还不长,不过250年。啤酒一家独大的时代开始得更晚。 早期的日耳曼人虽然和色雷斯人、斯基泰人等其他原始民族一样饮用啤酒,但并未像古希腊人崇拜葡萄酒般将啤酒神化…
战士与商人 就这样,经过一次影响世界格局的战役,大量咖啡进入了维也纳——神圣罗马帝国的东南门,但它对德国还远远未能产生影响。 从维也纳撤离的联军没有带走咖啡。如果咖啡那时被带到了德累斯顿,那么德累斯顿…
随着新冠疫情可能导致港口和其他转运业务延宕,一些大型咖啡豆贸易商准备面临供应链中断的困境。 彭博社报导,咖啡豆贸易商Volcafe已告知客户,咖啡豆生产大国的物流阻塞情况,预料将更加扩大。瑞士贸易商S…
新冠肺炎疫情冲击全球咖啡市场,中国消费者宅在家导致咖啡豆需求降温,加上咖啡豆生产大国巴西和越南可望大丰收。分析师表示,供过于求将使今年上半咖啡豆价格受压沉重。 日经新闻报导,中国是巴西咖啡豆的最大进口…
英国剑桥大学,创立于1209年,是世界上最古老的大学之一。剑桥大学在每天下午安排两个小时的时间,有计划地组织不同学科的教授,在学校咖啡屋或茶园共进下午茶(Afternoon Tea)。虽说是下午茶,一…
我有食道逆流的问题,只要一天不吃药,酸水就能涌到喉咙。医生说别喝咖啡了,我大惊道:老夫烟酒不沾,连餐馆都很少去,你再禁我咖啡,我还活着干什么? 我十五岁就开始喝咖啡,全是受侨生的影响,那时候我家楼下住…
阿肯萨斯大学学者的研究,审视咖啡因如何影响我们执行两项认知任务的成效──解决问题和脑力激荡。 研究者发现,吸收咖啡因会“大幅强化”我们解决问题的能力,也就是让我们更快也更正确地解决问题。 然而,咖啡因…
17至18世纪,伦敦的“洛伊兹咖啡厅”是海上贸易的情报处及交易所。 暗黑如恶魔,酷热如地狱,甘甜如恋情。 ——Charles Maurice de Talleyrand-Périgord 法国政治家塔…
失眠的羊群 在也门,火热的、红彤彤的太阳一大早就爬出来普照大地,直到很晚才恋恋不舍地离开。由于黑夜时间太短,由熔岩和石灰混合而成的地面因为不够时间冷却,到了夜里也依然滚烫。这就是也门的夜:短暂、滚烫、…
一 当有一天,你想起一个人,再想起你与这个人在雨夜一起喝过咖啡。那你就知道,孤独是什么味道。 亮光从窗口射进。照射到的壁墙,用褐色涂上,显得黑;照射不到的壁墙,显得暗。黑与暗的交错,酝酿出幽玄的氛围。…
对20世纪初的上海人而言,电影这一新兴艺术本来就是舶来品,是上海开埠后随着西方文明的涌入而被带到眼前的新兴文化娱乐方式。对上海人而言,影戏同西方人所带来的电灯、电话等新奇的玩意儿一样,象征着一个全新的…
在人类文明的发展过程中,特定区域和民族的人们会根据他们对世界的认识逐渐凝聚成认知和习惯,并形成特殊的思维方式。思维方式是一种特定文化主体固定了的思维习性的基本状态,包括思维结构、价值取向、认知属性、审…
“先生,你需要茶还是咖啡?”机舱乘务员沿着过道推着小车问。机舱中大多数遮光板都已经降下,但是还有几扇未曾挡住的窗户,不时透过几道光柱打破昏暗,露出窗外令人不安的太阳。这段旅程长达11个小时,我们已经飞…
咖啡,与茶、可可并称为当世三大饮料,为全世界约1/3的人口所饮用,其消耗量已仅次于茶。饮用咖啡在欧美国家很普遍、流行,在中国和其他东方国家,也渐趋流行。但在中国学术界,还未见过从农业史、风俗史角度研究…
如今,咖啡可以说是流行最广的饮料之一。一大早,你渴望喝杯咖啡提神;或者手拎着一杯咖啡上班去;商业人士会面时来杯咖啡好谈公事;好友相聚喝下午茶也少不了咖啡。咖啡已经这么普及了,但仍然有许多人以为喝咖啡会…
如果在星巴克或甜甜圈先生(Dunkin)度过一整个下午,你可能会看到一些青少年──甚至是一些年幼的孩子──路过时会进门买杯咖啡。美国咖啡协会(National Coffee Association)2…