想起来,我的生活中不管什么时候,几乎总是有一杯咖啡在那里。 每天早上的固定仪式,睡眼惺忪下床,走进厨房烧水,等水开的时候随兴挑一款豆子,舀出固定分量倒进玩具般的手摇磨豆机,香气从迸裂的咖啡豆漫进鼻腔,…
午饭以后的一段时间,走在马德里起起伏伏的老城马路上,就看到家家店铺关门,户户人家的木头百页窗哗哗地降下来遮住大窗子,这才知道,原来中午西班牙人要有这样正式的午休,很快地,街上就只有太阳散步了。要是不见…
走在魁北克老城里,总让人想起上海,那种淡淡的殖民地历史留下来的味道,一种不那么踏实的感觉,好像忘记了什么东西似的气氛。 这是一个法国人留下来的老城,被称为是整个北美最古色古香的城市。虽然现在属于加拿大…
蒙马特尔高地就像一根反骨一样高高地鼓起在巴黎的右端,山上有一个磨坊用的木头风车,因为有许多无羁的印象派画家画过它而非常出名;山下也有一个磨坊用的木头风车很出名,因为那是巴黎有名的红灯区,给无羁的享乐者…
“两个丑八怪”坐落在圣日耳曼小广场边上,在成千上万家巴黎咖啡馆里,它上了各语种的巴黎导游书,因为它是塞纳河左岸出了名的作家咖啡馆,甚至巴黎文学圈还在这里设立了一个文学奖,也叫“两个丑八怪”。 其实那“…
和茶一样,咖啡也是含有刺激性,使人吃了会兴奋的。我的少饮咖啡,比茶还甚,第一,咖啡的焦苦的气味,我根本不大喜欢它。其次,因为吃咖啡必须放一点糖,而甜的东西,是我比较上不很喜欢的,所以我便成为习惯了。每…
关于咖啡最原始的产地,通常被指向位于埃塞俄比亚西南部的卡法高原,但至于什么时候开始有人饮用咖啡,却存在着多种说法。 咖啡最初在阿拉伯世界之间流传 十世纪的阿拉伯医师拉杰斯(Rhazes,850~925…
我自己也没想到两个月前飞过来度过一个周末,并且在机场逗留了二十个小时之后就开始了在这座城市工作的日子,许多决定就是十分匆忙的。 我住的地方不能上网,于是每个周末我都会待在附近的咖啡馆,从下午两点一直工…
民国末年,天津起士林在上海开设分店,张爱玲是那里的常客。张爱玲对起士林情有独钟,她后来回忆:“在上海我们家隔壁就是战时天津新搬来的起士林咖啡馆,每天黎明制面包,拉起嗅觉的警报,一股喷香的浩然之气破空而…
近来,“心理咨询咖啡馆”正在韩国流行,这样的咖啡馆已有20几家开业。人们可以在此找专业的心理专家做咨询,包括性格分析、职业规划方向、如何排解烦恼等,价格在人民币一两百元左右。 有几家心理咖啡馆还针对“…
麦当劳已于8月底在巴黎推出一种“新”餐厅,不卖汉堡或薯条。 称为McCafe的餐厅,较像高级的咖啡和甜点店,而不是一般的麦当劳。这家餐厅有30个座位和开放式厨房,网站说专门出售“咖啡和美食”。 McC…
马来西亚的槟城在获得世遗的头衔之后,不懂由谁开始将咖啡馆的文化发扬光大,泡咖啡馆顿时形成了一股潮流。眼看咖啡馆是个大好商机,一些对咖啡一知半解的人儿也来分一杯羹,崛起了一大堆虚有其表的咖啡馆。 许多咖…
编者语:在朋友圈看到Philz Coffee融资消息之前,并不知道它是谁,它有什么绝活,做了一番功课之后才发现:仅仅是知道Peet’s、星巴克,或者旧金山四大天王(Blue Bottle,Ritual…
每回不经意在巷弄间发现小小的咖啡店,我总会不自觉地想一探究竟。 推开门,扑鼻而来的咖啡香气、清淡典雅的布置、居家闲适的风格,正好是我喜欢的咖啡店氛围。掏出随身速写工具和纸笔,在等餐的空档就能捕捉到几许…
阿爸在田里开了一间“老人咖啡馆”,生意日益兴隆呢! 当了大半辈子火车司机的老爸,从铁路局退休后,转换人生跑道,在阿公留下来的一分半田地上,从事“日出而作,日落而息”的农耕工作,庄稼生活过得挺写意的。 …
据英国《每日邮报》报道,位于德国韦尔特海姆(Wertheim)的路边咖啡厅Toppels’今年年初才开业,生意却异常火爆。 从外面看,它似乎被整个反转了过来,好像建在车库顶上。进去之后,更是让人惊掉下…
就算没去过巴黎,透过电视媒体的渲染,巴黎咖啡这几个字早已深植人心,好像来到巴黎,一定得到这里点上一杯咖啡一探究竟。可是你知道法国的咖啡并不好喝吗?巴黎咖啡之所以有名,是咖啡馆的气氛与文化,而不是咖啡本…
据市场调查公司Euromonitor的调查,世界上人均消费咖啡最多的国家是荷兰,一年人均喝掉260.4升咖啡,第二名芬兰是184.9升咖啡,加拿大人排在第三位,每人每年喝掉152.1升咖啡,而美国只排…