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有很多研究报告指出，喝咖啡有助于预防一些疾病，不但可以醒脑、降低血糖和胆固醇，对减肥的人也有帮助，甚至连大家闻之色变的癌症，都可以透过喝咖啡来预防。但是，请小心，咖啡因一旦过量，可是会伤害健康，研究刊…

有些天然成分具有减少体内脂肪的效果。研究人员从我们日常食物中发现，这四种分子皆与脂肪代谢有关联。 第一种，咖啡因 (caffeine) 咖啡因存在于咖啡饮品。是一种非选择性的腺苷受体拮抗物。能促进脂质…

美国南卡罗来纳州16岁青少年克里普，于4月26日在上课期间猝死，验尸报告显示，克里普死于摄取过多咖啡因所引起的心律不整，而且他并没有任何罹患心脏病的迹象。 据CNN报导，克里普当天中午12时30分左右…

研究显示，运动员在训练前摄取适量的咖啡因，3个小时内卡路里比平常多燃烧了15%，但记住摄取过多反而适得其反。 国外某好事网站整理出6条“健身必须吸收咖啡因”的说法，看起来好有道理的样子。 1、补充肌力…

有听说专家提醒怀孕妇女节制咖啡的饮用量，好避免摄取过多咖啡因。 然而根据《Fertility and Sterility》刊发的美国国立卫生研究院及俄亥俄州立大学的研究成果表示，想降低流产发生的机率，…

每天都要喝咖啡的男性有福了。根据《国际癌症杂志（International Journal of Cancer）》最新发表的研究指出，咖啡不仅能够提神，每天喝3杯浓缩咖啡还可以抑制肿瘤生长，男性罹患摄…

科学家称，含有咖啡因的能量饮料比咖啡更加危险。一项研究发现，摄入4罐市场上的某种能量饮料，会在2小时内引起血压和心律异常。 该饮料中含有108克糖分（几乎是27茶匙的量），320毫克咖啡因（接近推荐食…

长期待在室内工作的上班族，经常会饮用咖啡提神。美国最新研究发现，比起饮用含低剂量咖啡因的饮料，利用时间去楼梯间走上走下，更能振奋精神。 美国乔治亚大学（UGA）模拟上班族平常办公的情况，对18名年龄介…

咖啡属于色素较深的饮品，易在牙齿表面形成咖啡垢，且咖啡会降低唾液分泌量、提高蛀牙风险。 牙医师提醒，喝完咖啡后，应在10分钟内进行口腔清洁，包括喝水漱口、刷牙、咀嚼无糖口香糖数分钟等方式。 除此之外，…

从科学角度而言，睡眠不足会产生睡眠债（sleep debt），加班工作、挑灯夜读等都使不少现代人已在不自觉下债台高筑，久而久之出现脾气暴躁、思考迟缓等、健忘等副作用，影响日常生活。 日中睡意袭来，唯有…

在每一天开始的时候，一个有条理的早晨安排，会帮我们把这一天变得更有效率。《纽约时报》曾做过一次调查，有331名读者分享了他们的早晨安排。 提到最多的事件分别是：咖啡（126次），祈祷或冥想（84次），…

民间有此一说，即身上有伤口时，不能吃喝咖啡、酱油或芝麻、海苔等深色食物，不然黑色素会堆积，留下明显疤痕。不过，专业医师表示，此种说法没有科学根据。 一家台湾整形机构的医师指出，伤口愈合过程是否顺利，主…

咖啡与可可、茶并称世界三大主要饮品。有研究表明，早逝率、2型糖尿病发病率以及某些癌症发病率的降低都与喝咖啡存在关联。 熬夜第三天，喝咖啡不再有用 美国沃尔特·里德医疗中心发现，连续两晚熬夜后喝咖啡能提…

这几年，探讨咖啡功效多集中在“瘦身”这件事。但事实上，最新研究指出，咖啡也有助抗老化。 发表在《自然医学（Nature Medicine）》期刊中的研究表示，有喝咖啡的老年人，身体发炎指数较低。 实验…

有些资深医师，会在手术前告知患者及其家属，术后当天喝咖啡可减少术后肠阻塞。专家表示，喝咖啡确实有助排气，减少术后肠阻塞问题。 手术如时间过长、肠子经翻动或处理（如纱布塞太多、太久或大力擦拭腹膜等）、腹…