瑞幸咖啡(Luckin Coffee)周五在一份声明中称,该公司根据美国破产法第15章在纽约提交了破产申请。瑞幸咖啡在声明中表示,旗下所有咖啡连锁店将继续营业。 美国证券监管机构去年12月指控瑞幸咖啡…
一项对年龄18~44岁美国人的调查显示,去年,有逾三分之一的人每周买咖啡的开销,比他们用来储蓄、投资理财的钱还要多。面对主要劳力群、年轻一代的疏远,银行、理财业者力图在金融要地纽约转型,寻回流失客群。…
凯尔·格兰维尔本该非常欣喜若狂。他与合伙人一起在洛杉矶洛斯费利兹一带开的咖啡馆Go Get Em Tiger开业的第三天,70个露天座位全都被预定了。 但他没有。“每个人都戴着耳机坐在电脑前,”格兰维…
重庆咖啡交易中心消息,截至2017年底,该中心咖啡交易额已突破130亿元人民币,成为我国最大的咖啡现货交易地。 深居内陆腹地的重庆虽然不产咖啡豆,却在2016年6月成立咖啡交易中心。 重庆咖…
纽约客咖啡味道的要求和品味十分刁钻。聚集着世界各国人的曼哈顿即使再开放,也不会即刻接受来自首尔的陌生咖啡品牌。 “从与咖啡起源毫无关联的韩国来的咖啡……” 纽约客的疑问被原封不动地搬上媒体。前来采访c…
有些电影场景极具符号性,甚至在几十年后依然在流行文化词典中占据着重要地位。 1961年的电影《蒂芙尼的早餐》(Breakfast at Tiffany’s)中,奥黛丽·赫本(Audrey Hepbur…
在弥漫咖啡因香气的纽约市,不论是转角的杂货店或路边推车,都可轻而易举买到一杯平价咖啡。 不过在有米其林星级的Eleven Madison Park餐厅,却在日前逆势操作,推出一杯要价24美元的精品咖啡…
以“入境随俗”这句成语形容咖啡,真是再适合不过了。在意大利的咖啡厅吧台边等待服务时,很少听到一模一样的点餐内容。因此想像一下,如果换个国家会是什么情形:不同文化势必会造就不同的味道、香气和体验。 自咖…
一间位于纽约格林尼治村布利克街和科妮莉亚街的路口的“科妮莉亚街咖啡”,自1977年开业以来,就是独立音乐人的一片天地。 早年,音乐人会在每周一聚集在这里,在一起谈论音乐,演奏自己创作的歌曲,交谈创作的…
纽约的一家咖啡厅推出18美元一杯的咖啡,没想到开业三天就全部卖光。 这家咖啡店位于布鲁克林日落公园工业城内,最贵的咖啡豆是从肯尼亚空运到芬兰烘培加工后,再空运到纽约,成本可见一般,一杯售价18美元。咖…
12月7日,美国咖啡连锁巨头星巴克在纽约宣布了中期经营计划,到2021年将实现3.7万家门市,较现在增加50%。 开店地点以美国和中国为中心。争取今后5年的销售额年率增长10%,每股收益(EPS)增长…
编者语:如果一定要区分“职人咖啡”与“精致咖啡”是两个意思的话,前者侧重咖啡师的专业技能与咖啡机器的精巧,后者更突出从业者的职业态度,无论哪种,“匠心”都是基础。这篇文章带你一窥纽约咖啡文化的变迁。 …
(图片/谷歌图片) 人一进纽约城,就会忍不住想钱,这是到别的地方所没有的感觉。第五大道车水马龙,云集了全世界最好的商品。只要有钱,它们下一分钟就可以是你的。这里的大商店减价时,英国女皇也会专门开了飞机…
跨年前夕,一个人拎着大行李箱飞往纽约,展开万里寻友之旅。 我们事先相约在某地铁站碰面,好友L特别叮咛在我抵美后发个讯息给她,好让她盘算该何时出发和我喜相逢。 前往见面的地铁站前要先转两次车,这对擅长冒…
美国南方的大城纽奥良(New Orleans),传统上便有喝咖啡的陈年习惯。湿热气候加上繁忙的河港货运,早年“法国区”(French Quarter)临近密西西比河边上的“法国巿场”(French M…
纽约市民或许认为自己对咖啡工艺已十分熟悉,但如今一种新式咖啡店正推广被称为农场到餐桌的咖啡,可能使他们感到陌生。 “Supercrown”咖啡店计划在一年内提供世界各地52种不同的咖啡。2014年…
据说纽约公寓太狭窄阴暗,纽约客因此都有一间充当自家客厅的私房咖啡馆,三不五时就去那儿消磨透气,一如影集《六人行》里六位主角的“Central Perk”。确实,我在纽约也有这么一处落脚之地,店主还是位…
罗布斯塔咖啡期货周二(1月19日)跌至五年半低位,因世界主要咖啡生产国越南的供应。 原糖期货转跌,交投震荡,因油价 又跌至每桶29美元之下。 交易商称,越南刚刚获得了丰收,前一作物季的咖啡仍有库存,因…