伦敦封城前最简单的乐趣之一、当然也是现在人们最怀念的乐趣之一,就是随时随地都能喝一杯好咖啡。英国依然是一个喝茶者居多的国家——居家隔离期间,喝茶再合适不过。但伦敦却是咖啡之城。在咖啡馆因封锁而闭店之前…
维也纳,伦敦和首尔就像火车,飞机和火箭。 缓慢,快速,光速。 作为首都城市,它们推动着国家的经济发展。我们生活在一个瞬息万变的时代,交通和数据流动的速度非常快,我们希望在最短的时间内完成最多的事情。其…
下午5点刚过,我在伦敦西部富勒姆码头(Fulham Wharf)的那家机库形状的森宝利超市(Sainsbury’s)喝着格雷伯爵茶(Earl Gray)。 随着秋夜降临,我们大约有12名顾客在这家大卖…
咖啡传进伦敦也激起涟漪与火花,不但掀起两性大论战,也成为选举制度、证券商、保险公司初试啼声的练功场,更成为道貌岸然的英国士绅或清教徒标榜清醒、理智的饮品。 其实,英国比法国更早接触咖啡。早在17世纪初…
重庆咖啡交易中心消息,截至2017年底,该中心咖啡交易额已突破130亿元人民币,成为我国最大的咖啡现货交易地。 深居内陆腹地的重庆虽然不产咖啡豆,却在2016年6月成立咖啡交易中心。 重庆咖…
1688年,不惑之年的英国人爱德华·劳埃德在伦敦开办了劳埃德(Lloyd’s)咖啡馆。 咖啡一度是英国东印度公司最赚钱的商品,这也导致了伦敦咖啡馆的繁荣,在1650年到1750年这一百年间,伦敦有超过…
据路透社报导,一间在伦敦的咖啡厅,将拉花艺术提升至新的层次,给予客制化服务,让顾客能够喝到拥有自己大头照的咖啡。 位于弗雷泽百货(House of Fraser)的茶台餐厅(Tea Terrace)牛…
以“入境随俗”这句成语形容咖啡,真是再适合不过了。在意大利的咖啡厅吧台边等待服务时,很少听到一模一样的点餐内容。因此想像一下,如果换个国家会是什么情形:不同文化势必会造就不同的味道、香气和体验。 自咖…
1876年,美国小说家亨利·詹姆斯在欧美间经历20年候鸟般的穿梭生活后,定居伦敦,开始写作《英国时光》,记录他的旅居体验,评述他为之着迷的这个岛国的景物和人情。当写到伦敦印象的时候,他惊讶地发现,在这…
比日本女仆咖啡厅更具噱头的创意店家即将开幕。英国商人查维特准备在伦敦帕丁顿区的普拉德街,开设一家以机器人“吹箫”为服务的咖啡厅,点咖啡送口交,一节15分钟要价约50英镑。 据《太阳报》报导,咖啡厅创立…
据英国《卫报》报道,过去的一年里,咖啡店店主和蹭网者之间的争斗之激烈,让英国脱欧和特朗普当选总统都相形见绌:咖啡店店主受够了那些点一杯咖啡之后几个小时赖着不走、霸占网络的自由职业者们。 这是弹性和远程…
位于伦敦的一家名为“有机厨房”(Organic Kitchen)的咖啡馆,新近贴出一张公告,禁止5岁以下儿童入内,原因是“受不了父母放任孩子在店内一直哭闹”。 据英国《太阳报》报导,这间店是许多主妇们…
在英国的某家咖啡厅,所有东西都是免费的,你可以享用无止尽的蛋糕、咖啡、还有超高速网路——你完全不用为这些东西付任何一毛钱,除了唯一一样东西:时间。 传统咖啡厅的两难 有些人总习惯到外头的咖啡厅工作,但…
一项在英国各大城市进行的调查,计算了4种类别咖啡的平均价格——即办公室咖啡、星巴克的拿铁咖啡、独立咖啡店的中度意大利特浓以及在家喝一杯咖啡的价格。 最终发现在邓迪一杯咖啡的平均价格是1.43英镑,在紧…
在伦敦,有人在地下室开设一家“老鼠咖啡馆”。喝咖啡的时候,客人可与老鼠和平相处。 在这里,客人享用咖啡的时候可以随处看到老鼠,目前,这家店有18只老鼠“服务生”。 老鼠咖啡馆的灵感源于当前日本流…
英国比法国抢先一步引入咖啡。 法国在全世界人民的憧憬和赞美中创建了“波希米亚”咖啡馆这种独特的文化,而曾以“文艺咖啡馆”之名深受大众欢迎的英国咖啡馆,却在崇尚饮酒的俱乐部影响下逐渐衰败。咖啡作为…
在伦敦街头随处可见咖啡馆,白天到傍晚任何时候都能看到不少人在这里闲坐、聊天、看报纸、喝咖啡,既有衣着光鲜的白领,也有打扮随意的居家人士,还有工闲时短暂休息的蓝领阶层。到咖啡馆喝咖啡已经成为英国人生活不…
1712年上千个伦敦的咖啡馆里有普通人,也有诗人、剧作家和新闻记者,大家围坐在木头桌子边,整晚喝咖啡、思考、写作和讨论剧本。 当时的咖啡馆是激发艺术灵感的宝地,著名的Button’s门口还…