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“当现代业界视手冲咖啡为摩登的时候，过去数十年一直以此为标准的日本人，又会怎样看待精品浪潮呢？” 这是一个曾经困扰笔者的问题。 日本咖啡店给人的印象，总是暮气沉沉，灯光昏暗。古老大钟刻有罗马数字，昏黄…

提到韩国在全球发光发热的产业，你会想到偶像团体辈出的娱乐产业，以及LG、三星等知名品牌的电子产业，但你绝没想到，他们还有一项惊人的产业──咖啡馆文化，“每走进一家餐厅，即便卖的是人参鸡汤或是炒年糕，店…

“如果我不在咖啡馆， 就是在往咖啡馆的路上。”（Wenn der Altenberg nicht im Kaffeehaus ist, ist er am Weg dorthin），这是奥地利诗人兼散…

悉尼与墨尔本是两座味道非常不同的城市，前者街道狭小、人流摩肩接踵，充满着大都市的气息；后者则多了份闲散自适，但对于生活风格却特别讲究。两个城市长久以来一直存有无形却强烈的竞争关系，两边的居民大都各自拥…

自从开始喝咖啡以来,“espresso”、“cap- puccino”、“latte”、“macchiato”这些念起来 c不像c、r不像r的、具有强烈异国情调的字,都不停地提醒着喝咖啡的人,它和意大…

在非洲生活和工作，说实话，常常失望又沮丧，经济、政治或社会发展总是进展缓慢。所以每看到一些成果，会让人格外惊喜。就像几内亚的咖啡，在微微苦味中，藏着让人意外的甘甜味。 之前一直想去东南方Ziama咖啡…

2008年，有人请我主管一本计划创刊的杂志，几位听过这个想法的朋友都叮嘱我，不要跟着犯傻。这群朋友认为：如果你想害死一个人，请他去投资杂志。在他们看来，即便不掏钱，跟着去做这件事也是极其危险的。今天来…

每次回家扫墓，路经马日只丹那（马来西亚）的老咖啡店，免不了记起父亲。以前扫墓经过，都会得停下来，喝一杯咖啡。那种不介意咖啡溢出杯盏，可以端起来，就着嘴来喝那种黑咖啡。这种咖啡，喝的是几代南洋人的记忆，…

作者：谢金河（台湾《今周刊》杂志发行人） 我不是咖啡迷，不常在办公室，经常是助理从7-11带回一杯热拿铁，平时品尝咖啡也是随遇而安。遇到喝咖啡的场合，我都是加入一些牛奶，但不加糖，但这些喝咖啡的习惯，…

如果我死亡之前，人们问，“这一生妳最大的成就是什么？”我的回答可能是，“选择热爱巧克力。” 人的一生难免历经伤害、挫折、出卖、耻笑。快乐是短暂的；平庸是日常的；伤心反而是经常的。心理学研究发现，人留住…