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听说过用咖啡渣来去污、护发、堆肥外，也知道罗斯福总统在物资匮乏时代拿喝过一次的咖啡渣再煮一遍好多喝一杯咖啡，可是，你知道吗？咖啡渣也能用来驱蚊。 每年到夏天的时候，到处都是昆虫。虽然有许多杀虫剂可以对付它们，但这些化学品，毕竟总是有一些健康隐患的。我们需要做一些更自然的选择。 燃烧咖啡渣时所散发出来的香味对人类是种享受，但在蚊虫闻来就不太好受了。试试把咖啡渣拿来当燃料，像焚香那样把玩，既见逼格，又挺实用。 制作这种咖啡香的方法很简单，只需三步：1、将咖啡渣聚集起来，放在阴凉处充分风干；2、将干燥的咖啡渣放在香炉或者小器皿里；3、点燃咖啡渣； 需要注意的是，因为咖啡渣燃烧不会有火焰，使用时要特别 […]
“黑如地狱、浓如死亡、甜如爱情”这一句说的是咖啡，我们对咖啡的美好理解尽在这十二个字之内，说咖啡是爱情，多少人会反对呢？不过，再问那会被倒掉的咖啡渣渣是什么，合适的答案就不太多了。也许有些诗人会说，那就是一份过气的爱情嘛……说起来全是泪……好在宝宝会过日子，随便想想就能看到咖啡渣渣们的用武之处，不信你试过再说。 1、无害除臭剂：友善环境好选择 咖啡渣具有吸附异味的功能，将其晒干后，装入茶包或纱布袋，放置在鞋柜、冰箱或厕所，都能发挥芳香兼除湿的妙用。另外，将晒干的咖啡渣铺在烟灰缸上，不但更容易将烟蒂熄灭，还能减少烟味！ 2、天然去污剂：清洁好帮手 […]
据德国咖啡协会的资料，2014年平均每个德国人就喝掉了162升的咖啡，相比之下，他们每人每年喝掉107升啤酒、143.5升矿泉水。 据德国联邦政府统计局2014年的资料显示，超过84.6%的家庭拥有咖啡机。他们最爱的是滤纸滴漏咖啡机，超过6成家庭拥有一台。而德国联邦政府光是在去年从咖啡而来的税收收入就超过十亿欧元。 差点就发生的“咖啡起义” 不过，德国人对咖啡的爱，在70年代为半个德国带来了一场风暴。70年代末期，咖啡豆价格暴涨，当时社会主义的东德根本无法负担起这珍贵的“黑金”。于是，当时领导政府的埃里希·昂纳克（Erich Honecker）引入了一种由咖啡、谷物、甜菜和豌豆混合而成的新产品 […]
全球每1小时就喝掉1亿杯咖啡，但每小小一杯都留下了一点“碳足迹”。 据半岛电视台报道，哥斯达黎加政府正计划推动咖啡生产过程的“绿化”，这样一来，生产出的环保咖啡豆能在欧洲卖出高价钱，帮助咖农提高获利。 咖啡的碳足迹是指因生产咖啡制造出的二氧化碳量，半岛电视台的记者在哥斯达黎加的多塔咖啡产区发现，咖农用低化学药剂肥料种植咖啡，再用回收来的水洗净咖啡豆。这可能是世界上目前唯一符合“碳中和”标准的咖啡。 哥斯达黎加的咖农们表示：“我们知道现在做的事情会由下一代来承担，所以我们得为他们树立环境保护的榜样。” 这款费工费力的环保咖啡豆颇受欧洲消费者青睐，在英国和德国卖出的价钱都不低，哥斯达黎加政府也计划 […]
麝香猫是杂食性动物，主要吃肉类，但偶尔嘴馋就会吃咖啡豆当点心，这些咖啡豆在麝香猫肠道中与几百种菌种发酵，较其它咖啡不一样的地方有两大块，一个是酸味－－奎尼酸(Quinic acid)和 柠檬酸(citric acid)－－比例不同，另外则是苦味－－ 咖啡酸(caffeic acid）－－的差异。 咖啡豆排出体外又经过麝香猫屁股所分泌出来的麝香（香水稳定剂）就会有独特的香味和一些便便味道。采集者捡取野生猫麝香所排放出的咖啡便便，透过热水清洗、阳光晒干、烘焙再卖出。这就是猫屎咖啡，它也被称为咖啡界的鹅肝！ 至于这种咖啡为什么会带点淡淡烧焦味，那也是有意为之，为了降低甚至消除便便味，原本应该浅烘的咖 […]
据英国《每日邮报》报道，为了给企业塑造一个负责任的形象，连锁咖啡店都标榜绿色环保，但调查显示，英国当地平均每一分钟就丢弃5000个咖啡纸杯。 报道称，英国知名咖啡品牌“Costa”自称是绿色环保企业，但每年却有2.5亿个外带纸杯被当作垃圾丢弃，而并非回收。 Costa 的咖啡外带杯外表虽是纸类，但因有塑胶内衬，难以回收，通常会被丢弃，造成浪费及环境问题。 英国当地可处理此类型外带杯回收的处理厂仅有两座，而每一年被丢弃的咖啡纸杯高达25亿个。 另据《泰晤士报》报道，英国纸杯回收公司的创立者古德温称，去年回收的纸咖啡杯总数不到300万个，而英国每年共消耗25亿个咖啡杯，单日的消耗约700万个左右， […]
生产胶囊咖啡机闻名的绿山咖啡 (Keurig Green Mountain Inc.) (GMCR-US) 虽在全球掀起风潮，但人们却常忽略使用过的咖啡胶囊，到底对环境会有怎样的影响。 德国第二大城汉堡市 (Hamburg) 率先发难，宣布市内公营机构将不再使用任何咖啡胶囊，以维系生态永续发展。 媒体《CNNMoney》报导，汉堡市日前公布的新规范，特别点名绿山、雀巢 (Nestle) 与其他品牌生产的咖啡胶囊制造过多的垃圾，胶囊含铝成分也具污染性。市政府发言人指出，每个含有6克重咖啡的胶囊，就将产出3克的废物料。 《福斯新闻》 (Fox News) 也指出，这些胶囊由不同的材质组合而成，包括 […]