“碳中和”咖啡快要来了 你愿意为环保咖啡多花一点钱么?

全球每1小时就喝掉1亿杯咖啡,但每小小一杯都留下了一点“碳足迹”。

据半岛电视台报道,哥斯达黎加政府正计划推动咖啡生产过程的“绿化”,这样一来,生产出的环保咖啡豆能在欧洲卖出高价钱,帮助咖农提高获利。

咖啡的碳足迹是指因生产咖啡制造出的二氧化碳量,半岛电视台的记者在哥斯达黎加的多塔咖啡产区发现,咖农用低化学药剂肥料种植咖啡,再用回收来的水洗净咖啡豆。这可能是世界上目前唯一符合“碳中和”标准的咖啡。

哥斯达黎加的咖农们表示:“我们知道现在做的事情会由下一代来承担,所以我们得为他们树立环境保护的榜样。”

这款费工费力的环保咖啡豆颇受欧洲消费者青睐,在英国和德国卖出的价钱都不低,哥斯达黎加政府也计划将符合“碳中和”标准的环保咖啡豆产业推广到全国。

半岛电视台指出,至少需要来自其他国家3400万美元资金的资助才能帮助该计划得以实施,但如果真的能够执行,这将会是全球农业第一个没有碳足迹的产业。

哥斯达黎加政府信心满满,认为如果能将该国咖啡产业“环保化”,那未来这套模式也能推广到其他国家。但这也要看有多少消费者愿意花比一般咖啡贵一点的钱,购买对环境友善的“碳中和”咖啡。

来源:半岛电视台
编辑:kaweh.net

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