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开一家人们会找上门的咖啡馆你做对了吗？

如果遇到经营咖啡馆没多久就败下阵来的人，我一定会问他们一个问题：“你店里的招牌咖啡是什么？”其中十之八九会这样回答：“我没有所谓的招牌咖啡。”偶尔有人会回答说他有招牌咖啡，但是仔细探究他的答案，那并不…

1993年，去日本东京幕张国际餐饮设备食品展的时候，见识到了当时开始发展的日本自家焙煎业。展场中Bonmac提出了自动化流程自家焙煎(烘焙)概念店让我留下非常深刻的印象；回台湾后在永汉书店买到了第一期…

从韩剧《咖啡王子一号店》到实际走访南韩街头，到处都可以看到人手一杯咖啡的景象，平均一个人1年可以喝掉484杯咖啡，南韩已经变成亚洲咖啡消费大国，他们不只天天喝，还兴起一股学做咖啡的热潮，专业咖啡师成为…

韩国农林畜产食品部、韩国农水产食品流通公社最新报告显示，韩国成年人去年人均消费377杯咖啡；咖啡市场销售额超过6.4万亿韩元（约合392亿元人民币）。　　韩联社27日援引政府分析报道，一方面，咖啡…

韩国因经济萧条和单身族的增加，导致饮酒文化发生大的变化，近来大批酒馆倒闭。而受西方咖啡文化影响，咖啡馆反而不断增加。韩国是喜欢集体饮酒的民族，饮酒文化由来已久，酒馆生意一向不错。但是近来却出现了酒馆…

韩风席卷全球的现在，不难在韩剧中看见各式各样咖啡馆的踪影，无论是约会的桥段、工作的场所、匆匆走过的街道等，咖啡馆总会在剧中探出头来与观众打声招呼。跳出戏剧，咖啡在现实中的韩国也确实是不可或缺的存在，游…

近来，“心理咨询咖啡馆”正在韩国流行，这样的咖啡馆已有20几家开业。人们可以在此找专业的心理专家做咨询，包括性格分析、职业规划方向、如何排解烦恼等，价格在人民币一两百元左右。有几家心理咖啡馆还针对“…

美国纽泽西州一名26岁韩裔女子金塔米（Tammy Kim）日前到公路旁的星巴克咖啡买完咖啡后就此人间蒸发，经过10天时间，家人本抱持着凶多吉少的想法打算放弃，怎料竟被数名猎人在森林深处寻获，且尚有呼吸…

当下韩国的咖啡业可谓热浪滚滚。首尔南部的繁华零售与商业街区中，几乎每两栋建筑就有一家咖啡店–这是咖啡业繁荣的迹象，这种繁荣为星巴克和韩国本土的咖啡连锁店带来了令人炫目的增长业绩。但随着…

徐志摩笔下的法国巴黎，是一个总能在街头巷弄寻得一处咖啡馆的巴黎；是一个晚上有着喝不完的咖啡杯的巴黎。想像的巴黎，似乎只要漫步于街上，就总能在空气中闻得浓浓的咖啡香。这种想像并非只存在于徐志摩笔下，当代…

韩国人平均每年喝341杯咖啡。对韩国职场人士来说，饭后喝杯咖啡已经成为固定公式。韩国关税贸易开发院近日发布《韩国咖啡进口市场分析》报告称，据咖啡业界统计，去年韩国国内咖啡进口规模13.9万吨，进口额…

据韩联社报道，韩国农业、食品和农村事务部 (Ministry for Agriculture, Food and Rural Affairs，以下简称为MAFRA)周二公布的行业数据显示，尽管2015…