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美国属地波多黎各自2000年以来已流失40万居民，风光如画的中西部山城拉雷斯（Lares），曾因咖啡、冰淇淋和19世纪的叛军历史名闻遐迩，但现在，人口出走却成为这座古城的负面特色。 自2000年人口普查以来，拉雷斯已有1/4人口外移他处，比例高居全岛之冠。曾几何时熙来攘往的市中心广场，过去以西班牙殖民时代的叛军起义为卖点，但在银行、政府机构相继撤离后，如今只见废弃商店林立，残破不堪的建筑物上，贴满招租或求售的手写告示。这幅景象，贴切描绘人们纷纷迁离拉雷斯的残酷现实。 人口大量出走美国 咖啡店老板马丁尼兹说，生意清淡，他们下午1点就休息。童年曾见证广场繁华的老妇露芝，一天在妹妹的纪念品店帮忙，但 […]
受到美、欧经济制裁影响，俄国不得不另辟蹊径，拓展对外经贸。 俄罗斯、印尼两国国营企业日前达成“以物易物”协议，印尼将以咖啡、茶叶等产品，与俄罗斯交换苏-35战斗机。 印尼贸易部长吕有恩日前出访俄罗斯，他于4日发布声明称，“印尼贸易有限公司”与俄罗斯国家工业及科技集团（Rostec）已签署一项“以物易物”备忘录。 由俄罗斯提出的这项交易案，内容涉及11架苏-35战斗机和包括咖啡、茶叶在内的几项产品。 去年，俄、印两国贸易额达21.1亿美元，吕有恩希望签署上述备忘录，能促成双方在其它领域也进行以物易物交易。 吕有恩说，两国要把握机会，把握禁运和反禁运期间的巨大经济合作潜力。 来源：中国时报 撰稿： […]
金融时报报导，由于咖啡豆连续4年供应短缺、库存大幅下降，将引发市场波动，咖啡价格未来几个月可能出现大幅波动。 荷兰合作银行（Rabobank）指出，巴西所生产的阿拉比卡咖啡豆，2017至2018年的产量预计会降低13％，而咖啡库存量可能降至8年新低。 荷兰合作银行亦预测，2017至2018年咖啡库存占使用比率（stock-to-use ratio）约为30％，创下自2009至2010年以来新低。荷兰合作银行分析师梅拉警告，库存过低意味着“天气只要一出现问题，对咖啡价格的冲击便会更剧烈”。 巴西是全球咖啡豆最大生产国，但近年来干旱不断，2014年阿拉比卡咖啡豆产量遭到重创，而罗布斯塔咖啡豆主要产 […]
根据洪都拉斯咖啡协会的一份报告，2015-2016收成年度，洪国咖啡输美国、墨西哥和加拿大，比上个收成年度成长了40%。 协会报告指出，截至今年9月底结束的2015-2016收成年度，洪都拉斯总共出口190万公担（每公担等于46公斤）的咖啡至北美市场，上个年度（2014-2015)的出口量约130万公担。 根据协会统计，上个年度洪国的咖啡总出口量是670万公担，其中29%输往北美市场。 而2014-2015年度，该国咖啡总出口量是650万公担。 但报告也指出，出口量的成长并不代表出口值的大幅增加，因为目前咖啡的国际市场价格低迷，生产者只有增产来弥补收入。 来源：中央社
咖啡豆在烘焙过程中，包裹豆表的“银皮”会飞散剥落，看似无用的咖啡银皮，据说其中的可溶性纤维含量与燕麦的可溶性纤维含量相当，台湾屏东就有业者以此为原料开发保健食品，算是咖啡产业附加值的又一体现。 “银皮”是咖啡生豆烘焙过程中脱离的咖啡外皮细屑，属于“下脚料”，一般当垃圾丢掉处理。 台湾屏东有业者经过研究分析认为，银皮的膳食纤维比燕麦还高，有促进乳酸菌生长的效果，且有高抗氧化力，经过动物实验也发现，银皮保健产品可以有效调节体脂肪、促进肠道菌生长。 以前被当成垃圾的咖啡银皮，有望找到的新的利用价值，尽管每十公斤的咖啡豆，才能产出三百公克的咖啡银皮。 无论如何，一旦确定咖啡银皮的市场价值，对于稳定甚至 […]
（古巴咖啡／谷歌图片） 咖啡、烟草和甘蔗是古巴的三大农作物。革命之前的古巴，全国经济就靠这三种东西支撑起来。三者之中，烟草是古巴原有物种，咖啡和甘蔗则是哥伦布发现美洲后才引进的。 今日的古巴物资贫乏，但咖啡供应充足。三次到古巴，我都住民宿，早餐必定有咖啡供应，而且要喝多少有多少，这咖啡属于香港说的espresso(意式浓缩咖啡)，很浓烈。 街道上也容易找到咖啡店，价钱相宜，以港币算，一杯才十元。探访华侨或到古巴人家庭作客，主人会奉上咖啡。古巴人饮咖啡的习惯和西欧相同，用小杯，不加奶。香港那种水汪汪的咖啡此处称为caféamericano，即美国咖啡，很少人喝，都瞧不起。 我翻查资料，得知古巴种 […]
官方消息指出，尼加拉瓜将在今天（18号）召开国际研讨会，检讨这个国家的咖啡种植业所面临的各项挑战。 本地官方媒体报导，这项命名为第一届“咖啡种植业的挑战”国际论坛的活动将邀请来自巴西、瓜地马拉的专家学者参与。 根据官方统计，尼加拉瓜在上个收成年度（2014年10月1日至2015年9月底）总共出口230万公斤的咖啡，并赚进4亿1430万美元的外汇。 官方统计也显示，咖啡是尼加拉瓜三大主要出口产品之一，其余两项是牛肉和黄金。 尼加拉瓜咖啡的主要出口市场包括美国、委内瑞拉、比利时、德国、加拿大、义大利、芬兰、日本、西班牙、英国、瑞典、挪威、法国和澳洲。 来源：中央社
巴西干旱影响咖啡产区收成，很可能将影响到速溶咖啡，这是因为干旱导致常用于速溶咖啡的罗布斯塔豆产量大减、价格飙升。 咖啡爱好者都知道世上咖啡豆种类不计其数，但在商品期货市场交易的咖啡豆只有两种：在纽约市场交易、品质较优的阿拉比卡咖啡豆，及在伦敦市场交易、风味偏苦且常用于即溶咖啡的罗布斯塔咖啡豆。 两种咖啡豆价格指标走势在天气正常的情况下通常一致，但今年来伦敦罗布斯塔咖啡豆期货劲扬8%至每吨1,655美元，纽约阿拉比卡期货价格却仅上扬1%至每磅1.3美元。 主因在于，名为“柯尼龙”（conilon）的巴西罗布斯塔咖啡豆收成因主要产区干旱而大减，阿拉比卡咖啡豆产区则雨量充沛。经纪商Marex Spe […]
《缅甸新光报》5月14日报道，首批出口美国咖啡共36吨，每吨价格为6000美元。 据悉，近年来，缅甸咖啡种植在美国及其他国家帮助下，产品质量提升较快并得到国际市场认可，市场前景看好，已销往日本、中国台北、韩国及欧洲地区，上个月向瑞士出口了18吨咖啡。 缅甸咖啡种植面积约24万亩，年产量在2000吨至2500吨之间。
1970年代，英国人迪顿（Angus Deaton）还是个新手爸爸，有两个小孩，他的太太是美国人，很爱喝咖啡，而英国当时更流行喝茶，所以咖啡卖的会比较贵。 不幸的是，大约有三年左右的时间里，英国的通货膨胀率高达25%，这让迪顿非常尴尬，常常抓不准到底要带多少钱才能买到咖啡孝敬太太，有时候实在涨的太凶，钱没带够只能扫兴而归。 不过，这样买着买着，细心的迪顿就发现了一个现象：人们在面对无预期的通膨时，更倾向去储蓄，而不敢消费。 这个发现是著名的“迪顿矛盾”理论的由来。1990年前后，迪顿指出，总体经济学注重整体社会的加总或平均数据，却忽略了不同个体消费行为的差异。 他举例说：有些人收入减少的同时， […]