假如在小鼠的饮用水添加咖啡因 (添加浓度: 每公升含有一公克)),然后再把这些小鼠放置在有压力环境 (chronic unpredictable stress, CUS),持续21天。 实验中使用…
英国诺桑比亚大学2015年3月进行实验时曾严重出错,职员计算剂量时点错小数点位置,导致2名学生误服逾30克咖啡因,送往医院进行治疗后幸运捡回性命,但副作用持续数月之久。 据报道,该大学承认实验前…
走在瑞典马尔摩市 (Malmö) 街上,若你稍稍注意脚边,就会发现一个奇怪的现象: 长得和人类世界一模一样的咖啡厅和杂货店竟然出现在墙角,但它们的尺寸却出乎意料地娇小! 这个和我们的世界平行运作的小小…
咖啡与日常生活密不可分,除提神醒脑外,更被有心人发现几样鲜为人知的美容功效。也许,你真能喝出一个好身体来。 抗氧化 一提起抗氧化食物,大家立即想起蓝莓和石榴等抗氧化剂,其实咖啡也有相同功效。咖啡所含的…
20多年前,为了能看到远在另一个房间的咖啡壶是满的还是空的,剑桥大学的电脑工程师一言不合,就发明了全世界第一台网络摄像机。 这只普通的咖啡渗滤壶,坐标位于英国剑桥大学早前最主要的计算机实验室,有名“特…
乔治·奥威尔(George Orwell)曾经写过这样一段话:“茶是英国的一大文明支柱。”然而,就连英国人自己也承认,我们的国饮正在面临各种咖啡发起的挑战。 尽管卷入这种火药味甚浓的竞争可能面临许多风…
据Vox.com报导,英国罗孚堡大学 (Loughborough University) 的实验让疲惫的受测者喝咖啡后小睡,再让大家在虚拟情境中开车。结果发现,比起只喝咖啡、睡觉或服用低咖啡因安慰剂,…
中国科学家发现:喝咖啡或茶除了能提神外(因为两者均含咖啡因),更能让人延年益寿,活到175岁! 根据一项由中国科学院昆明植物研究所进行的研究,茶和咖啡均含有一种天然化合物,若给某种蛔虫喂食这种物质,而…
美国电视影集《宅男行不行》(The Big Bang Theory)里的主角之一,患有强迫症的超级天才谢尔顿( Sheldon Cooper ),虽然他在剧中的角色并不是个很贴心的人,不过他倒是很清楚…
很多年前,英国牛津大学的实验心理学教授 Charles Spense曾进行过一项研究,内容是人类饮食时所听到的声音会影响食物的味道。比如,喝咖啡时如果背景音乐不同,或苦或甜的感知也会不同。 Charl…
研究婴儿和幼童味觉的生物学家朱莉・莫内拉,经常录影记录她的实验。我曾到费城的莫内尔化学感官中心拜访她,她给我看了一位母亲喂高脚椅上的婴儿吃甜食的影片。汤匙才刚进到小女婴的嘴里,她就露出欣喜若狂的表情,…
据乔治亚大学(University of Georgia)一个研究小组于2014年9月发布的研究报告称,咖啡之中,有一项重要的天然物质,可以防止肥胖。 神秘的绿原酸 事实上,“喝咖啡有助于防止肥胖”不…