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一项大型分析研究了数百种可能影响心力衰竭风险的因素，发现有一个饮食因素与较低的风险尤其相关：喝咖啡。 心力衰竭，也叫充血性心力衰竭，发生在心肌虚弱、不能有效泵血的时候。它可能是由高血压、心脏瓣膜疾病、…

咖啡是不少人一早起床提神的必备饮品，但研究指出，一早喝咖啡，提神效果反而不佳，这跟体内生理时钟的循环有关。 接近中午再喝咖啡提神效果好　下午喝还能舒缓眼睛干 喝咖啡不只要控制咖啡因的摄取量，也要注意时…

感觉疲惫时，不少人会选用咖啡来提神，但有些人喝咖啡有精神，有些人却是越喝越累，其实这跟喝咖啡的时间、在喝咖啡时吃的食物，甚至每个人的体质有很大的关系。 如果总是在吃饭的时候配上一杯咖啡，身体的铁质会流…

累了困了，喝一杯咖啡可以让你头脑清醒。而一项新研究发现，只需看到一些与咖啡有关的事物，你的大脑就能变得更专注。也就是说，你不用真的喝下咖啡，只是看着一杯咖啡就有提神效果。 该研究由加拿大多伦多大学萨姆…

过往的研究一向把所有咖啡集合起来看健康益处，但近期有份研究，特别分开看看不同的咖啡冲法会否带来不同的健康效果。 挪威4月公布的一份研究，综合了超过50万份介乎20至79岁成年人的健康数据，在平均20年…

加拿大两位人体运动学博士生以有氧运动对比咖啡因，研究两者增强工作记忆的能力。工作记忆是指临时存储、操作资讯的能力。像是快速回忆清单上的物品、与眼前的价格标签比价。 研究分别测试了两组人的工作记忆变化：…

伦敦伊丽莎白女王医院的重症监护医生丽贝卡·哈斯滕(Rebecca Harsten)领导撰写的医疗报告，详细介绍了一名26岁患者的经历，该患者在摄入两茶匙咖啡因粉末(约20克)后约3小时陷入紧急状况之中…

网路无远弗届，透过交流，从张三、李四、王二、麻六，东南西北，四方八达转寄过来的，经常都重覆着同样内容的邮件。 以下资讯节录自某医院的营养师所发表的一篇医刊，细读之下不难发觉前言后语的自相矛盾： 【咖啡…

上班族李某（29岁）的新年目标是摆脱“咖啡上瘾”。上班路上喝一杯外带咖啡，午饭后和公司同事喝一杯咖啡，睡意涌来的下午在办公室习惯性地喝一杯速溶咖啡，不知从什么时候开始，没有咖啡，疲劳就无法消除。李某说…

减肥瘦身不外乎饮食控制配合运动及肌肉训练，但是到底有什么方法可以辅助加快减肥的效果？有科学研究发现，饮用咖啡有助刺激帮助燃烧卡路里，可以帮助你减肥，到底原理是什么？又如何饮咖啡才可以有烧脂的效果？ 到…

如今，咖啡可以说是流行最广的饮料之一。一大早，你渴望喝杯咖啡提神；或者手拎着一杯咖啡上班去；商业人士会面时来杯咖啡好谈公事；好友相聚喝下午茶也少不了咖啡。咖啡已经这么普及了，但仍然有许多人以为喝咖啡会…

早起喝杯咖啡才能清醒，成为不少人的清晨仪式，可惜这个仪式坏处多过好处。因为此时并不适合喝咖啡。 一早醒来，身体里的皮质醇（cartisol）浓度还在巅峰，让你警醒、充满干劲，也就是自古以来，身体原始设…

你是否担心心悸、失眠，或因为怀孕，而改选低咖啡因咖啡？ 喝咖啡想少摄取咖啡因，其实跟咖啡豆品种、研磨颗粒大小、烘焙方式、冲煮方式、水温高低、萃取时间等都有关系。另外，也可选择经过特殊处理的低咖啡因咖啡…

为什么我吃这个药会睡不着？好像也有一点心悸，而它只是止痛药…”曾有朋友这样问我。 这是因为部分药品里包含了些许咖啡因成份，大部分正常使用这类药品的人都没有什么问题，但若一天当中使用过量，或合并服用含有…