巴黎左岸老戏剧街的波寇咖啡馆(Le Procope)是巴黎最古老的咖啡馆,已经有300多年的历史了。法国18世纪启蒙运动思想家伏尔泰、卢梭,还有法国大革命三巨头马拉、丹东、罗伯斯庇尔以及美国人富兰克林…
据台湾媒体CTVNews报导,加拿大最大且被美国汉堡王并购的快餐集团Tim Hortons于7月28日表示,他们已与投资者合作,成立特许合资公司在东南亚国家贩售咖啡和甜甜圈。 为何选择菲律宾打头阵?T…
蓝瓶子从旧金山红到东京去,现在已经成为咖啡迷到东京的必访行程。它们自从在2015年进入日本市场,在清澄白河开了一家分店之后,短短的时间内势如破竹。中间虽然经历了和旧金山甜点烘焙一哥Tartine Ba…
2012年台北天气最热的时节,我不幸就在台北。 那时我在温州街旁的大学上人生的课,酷热时节,顶着想像中比洗脸盆还大的光秃秃的太阳,因为你根本不敢正视它;光是太阳也就罢了,反正也不是第一天见面,更严重的…
“明星”大概是台北最有历史的咖啡馆了。 记得二十年前还在大学时代(1950年代),“明星”便常常是我们聚会的所在。那时候,“明星”的老板是一个白俄,蛋糕做得特别考究,奶油新鲜,又不甜腻,清新可口,颇有…
在花神咖啡馆里,沙特和卡缪完成了“存在主义”,连徐志摩也曾到访。但花神的文艺浪漫中,最著名的还是沙特与波娃的恋爱故事…… 我们完全把自己黏在这里了:从早上九点到中午,我们在这里写作,我们去吃午饭,下午…
在巴黎,去到卢浮宫附近的Saint Honoré第37号街上,坐落在一间不大的老字号咖啡馆:伟烈咖啡(Café Verlet)。 脸面不大的小店门口上悬挂着大招牌,一边写着咖啡Cafés,另一边则是茶…
各位读者有否到过日本的爱知县和岐阜县呢?有过的人,或许知道这两个县与众不同的咖啡馆文化。我在20多岁之前并不了解,以名古屋为中心,非常独特且有特色的咖啡馆很多,因此打算加以介绍。 有名的是被称为“mo…
尽管座落于柏林最年轻喧闹、也最能代表次文化的Kreuzberg区,自2013年开业后便成为柏林咖啡店地标的Companion Coffee,却是处僻静而简约的地方。 它藏身于柏林建筑物间特有的天井里,…
你问一个中国人,一家咖啡馆开多久才算得上历史久远,即便他给不出一个正确的数字,但也不会随便开口,二、三十年之久怕已是想象力的极限。可是,如果你拿这个问题去问一个欧洲人,无论他是否去过巴黎、维也纳、威尼…