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理性时代的咖啡(一):咖啡杯边的启蒙

咖啡是提神的饮料,是滋补心神的营养品。与酒精饮料不同,咖啡让我们神志清醒,思维专注;它吹散了胡思乱想的愁云惨雾,用真理的灵光照亮了真实的世界。——朱尔斯·米什莱,法国历史学家(1798~1874)...

过年了,相亲了,学学英国人的相亲姿势呗…

外媒报导,英国交友网站“Match.com”新近推出一项“Espresso Yourself”活动,他们在伦敦肖迪奇(Shoreditch)一个行动咖啡店提供定制化咖啡服务。 店家会将一些想交友的...

研究表明:咖啡的吸引力,连蝙蝠也抵挡不了

英国有研究发现,咖啡的吸引力,连蝙蝠也抵挡不了。 这项研究的背后涵盖了山坡地的开发、栖地破碎化和栖息地适宜度模式等问题,攸关生物多样性保育议题。 我们去往印度南部的西高止山脉(Western Gh...

可能只有1000个人知道这个方法能让黑咖啡喝起来也很甜

很多年前,英国牛津大学的实验心理学教授 Charles Spense曾进行过一项研究,内容是人类饮食时所听到的声音会影响食物的味道。比如,喝咖啡时如果背景音乐不同,或苦或甜的感知也会不同。 Cha...

成年人适量饮用咖啡 有如为身体请了一个清洁工

什么,妈妈们和养生节目都说咖啡因会上瘾,所以对身体不好别再喝了;而你也下定决心新年新气象,减脂甩肉变漂亮,告别据说热量很高还容易让人变黑长斑的咖啡? 但你们这样做考虑过咖啡的感受吗?一些专家在20...