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从伊斯坦堡、那不勒斯到伦敦:当咖啡遇见城市

以“入境随俗”这句成语形容咖啡,真是再适合不过了。在意大利的咖啡厅吧台边等待服务时,很少听到一模一样的点餐内容。因此想像一下,如果换个国家会是什么情形:不同文化势必会造就不同的味道、香气和体验。 ...

楼上是红酒、法餐和谈笑风生 楼下是诗、远方和咖啡

一间位于纽约格林尼治村布利克街和科妮莉亚街的路口的“科妮莉亚街咖啡”,自1977年开业以来,就是独立音乐人的一片天地。 早年,音乐人会在每周一聚集在这里,在一起谈论音乐,演奏自己创作的歌曲,交谈创...

被人遗弃的老格林威治村及其不甘寂寞的咖啡馆

(图片/谷歌图片) 人一进纽约城,就会忍不住想钱,这是到别的地方所没有的感觉。第五大道车水马龙,云集了全世界最好的商品。只要有钱,它们下一分钟就可以是你的。这里的大商店减价时,英国女皇也会专门开了...

金大佛:纽约最难忘的咖啡味

跨年前夕,一个人拎着大行李箱飞往纽约,展开万里寻友之旅。 我们事先相约在某地铁站碰面,好友L特别叮咛在我抵美后发个讯息给她,好让她盘算该何时出发和我喜相逢。 前往见面的地铁站前要先转两次车,这对擅...

舒国治:新奥尔良的Café au Lait与纽约的Egg Cream

美国南方的大城纽奥良(New Orleans),传统上便有喝咖啡的陈年习惯。湿热气候加上繁忙的河港货运,早年“法国区”(French Quarter)临近密西西比河边上的“法国巿场”(French...

纽约咖啡店数量增至2167家 拥抱第三波咖啡浪潮

纽约市民或许认为自己对咖啡工艺已十分熟悉,但如今一种新式咖啡店正推广被称为农场到餐桌的咖啡,可能使他们感到陌生。   “Supercrown”咖啡店计划在一年内提供世界各地52种不同的咖啡。201...

黄致钧:一位法国女子开在纽约的私房咖啡馆

据说纽约公寓太狭窄阴暗,纽约客因此都有一间充当自家客厅的私房咖啡馆,三不五时就去那儿消磨透气,一如影集《六人行》里六位主角的“Central Perk”。确实,我在纽约也有这么一处落脚之地,店主还...

纽约期市:罗布斯塔咖啡触及五年半低位

罗布斯塔咖啡期货周二(1月19日)跌至五年半低位,因世界主要咖啡生产国越南的供应。 原糖期货转跌,交投震荡,因油价 又跌至每桶29美元之下。 交易商称,越南刚刚获得了丰收,前一作物季的咖啡仍有库存...