Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
瑞幸咖啡(Luckin Coffee)周五在一份声明中称，该公司根据美国破产法第15章在纽约提交了破产申请。瑞幸咖啡在声明中表示，旗下所有咖啡连锁店将继续营业。 美国证券监管机构去年12月指控瑞幸咖啡存在会计欺诈行为，并指控这家星巴克(Starbucks, SBUX)在中国的大型竞争对手虚增销售额，并错报了其他财务指标，以便向投资者展示更为积极的形象。 瑞幸咖啡的美国存托股票曾是纳斯达克综合指数成分股，该股的交易持续到去年7月中旬。 撰稿：Barbara Kollmeyer
一项对年龄18～44岁美国人的调查显示，去年，有逾三分之一的人每周买咖啡的开销，比他们用来储蓄、投资理财的钱还要多。面对主要劳力群、年轻一代的疏远，银行、理财业者力图在金融要地纽约转型，寻回流失客群。 对老一辈消费者来说，一杯咖啡若得花上5至8美元，甚至是10美元的果昔甜饮，说什么大概也不会去喝。但是时代在变，对很多纽约年轻上班族和千禧一代来说，精品咖啡店不但有它的吸引力，也代表着一股新兴的消费观念与价值观。Acorns投顾公司的报告发现，有44%的青壮年在年底过节的送礼花费大于理财投资，而有37%的人宁愿花钱度假。 Acorns投顾公司执行长克尼尔（Noah Kerner）认为，大部分的消费 […]
凯尔·格兰维尔本该非常欣喜若狂。他与合伙人一起在洛杉矶洛斯费利兹一带开的咖啡馆Go Get Em Tiger开业的第三天，70个露天座位全都被预定了。 但他没有。“每个人都戴着耳机坐在电脑前，”格兰维尔说。他大步走了进去，拔掉了提供免费Wi-Fi的设备电源，把它扔进了自己办公室的垃圾桶里。 他想要的是一个人们能在里面相互交谈的庭院，而不是给远程工作者们的一间无声的办公室。虽然任何一个有手机热点的人都不用他帮忙就能连接上网，他还是摆明了自己的立场。最近，在将近一年半以后的一个工作日早晨，院子里依然坐满了人，但这一次，他们在相互交谈。只有一个人在用电脑。 远程工作者们已经占领咖啡店多年，但小本经营 […]
重庆咖啡交易中心消息，截至2017年底，该中心咖啡交易额已突破130亿元人民币，成为我国最大的咖啡现货交易地。 深居内陆腹地的重庆虽然不产咖啡豆，却在2016年6月成立咖啡交易中心。 重庆咖啡交易中心总经理彭德说，咖啡交易中心正在打造咖啡电子交易平台、咖啡跨境电商平台、咖啡产业链融资增信平台以及咖啡交易结算中心和咖啡大数据中心。 作为重庆咖啡交易中心的大股东之一，云南后谷咖啡相关负责人表示，重庆虽非传统咖啡种植基地，但与全国最大的咖啡产地云南相邻，同时处于“一带一路”和长江经济带的交汇点，还拥有“水、铁、空”三大交通枢纽、三大一类口岸和保税区，以及直达德国杜伊斯堡的中欧班列 […]
纽约客咖啡味道的要求和品味十分刁钻。聚集着世界各国人的曼哈顿即使再开放，也不会即刻接受来自首尔的陌生咖啡品牌。 “从与咖啡起源毫无关联的韩国来的咖啡……” 纽约客的疑问被原封不动地搬上媒体。前来采访caffé bene的《纽约时报》记者也露出一副讶异的表情。那位记者问道： “你们为什么会将海外第一站选在纽约呢？” 在他们眼里，这是令人意外的举动。这就如同美国人制作了米酒、柿饼汁之后，拿到韩国首尔来销售一样。他对我们开设美国分店的意图表示好奇。 其实，不论是我还是我们的员工，大家都认为能用手中的咖啡满足这些纽约客的浪漫。我们希望他们能从纽约式的繁忙生活中稍微留出一点闲暇时间，安心地喝杯咖啡，一改 […]
有些电影场景极具符号性，甚至在几十年后依然在流行文化词典中占据着重要地位。 1961年的电影《蒂芙尼的早餐》(Breakfast at Tiffany’s)中，奥黛丽·赫本(Audrey Hepburn)饰演的霍莉·戈莱特利(Holly Golightly)走出一辆黄色出租车，漫步来到蒂芙尼公司的橱窗前，背景音乐是亨利·曼奇尼(Henry Mancini)和约翰尼·默瑟(Johnny Mercer)创作的《月亮河》(Moon River)，这样一个场景就被创造出来了。 遗憾的是，当霍莉端着一杯咖啡、吃着牛角面包时，她仍然是在大楼的外面。 自1837年以来，蒂芙尼一直是一个贩售奢侈品珠宝的公司， […]
在弥漫咖啡因香气的纽约市，不论是转角的杂货店或路边推车，都可轻而易举买到一杯平价咖啡。 不过在有米其林星级的Eleven Madison Park餐厅，却在日前逆势操作，推出一杯要价24美元的精品咖啡。 这杯咖啡的制作过程就有如烹煮一道精美的菜肴。首先餐厅咖啡负责人雅柏特（Maya Albert）会亲自在客人面前，花费大约10分钟时间，精心调制这杯价值不斐的咖啡。 在设备方面，她使用的是一流品质的Silverton滴滤式咖啡器。在每次烹煮过程的三个阶段，雅柏特都会小心翼翼的计算时间，其中包括最重要的预浸泡阶段，也就是刚磨好的咖啡粉第一次与热水接触的阶段，确保煮出来的咖啡有最好的风味。 至于在原 […]
以“入境随俗”这句成语形容咖啡，真是再适合不过了。在意大利的咖啡厅吧台边等待服务时，很少听到一模一样的点餐内容。因此想像一下，如果换个国家会是什么情形：不同文化势必会造就不同的味道、香气和体验。 自咖啡问世以来，人们一直以各种不同的方式饮用咖啡，这些方法后来又传到世界各地，展现出不同的特性。咖啡已根植于我们的生活中：不仅是一种饮料，也产生深远的影响带动了货运与船运公司、咖啡农和通晓咖啡的品尝师兴起，也成为日常生活习惯及集体认同。冲煮咖啡已有一套完整的仪式可循，而这套仪式又随着地方文化的不同而有差异，对意大利人来说，喝咖啡几乎已具有神圣的地位。 美国是咖啡的最大消费国，在全球的市占率达16%，其 […]
一间位于纽约格林尼治村布利克街和科妮莉亚街的路口的“科妮莉亚街咖啡”，自1977年开业以来，就是独立音乐人的一片天地。 早年，音乐人会在每周一聚集在这里，在一起谈论音乐，演奏自己创作的歌曲，交谈创作的心得，五千多首歌曲就飘荡在当时狭小咖啡馆的空气里。这段故事被演绎成了一张音乐专辑《音乐人交易所》，1980年出版问世。 几十年来，格林尼治村经历了风风雨雨。早年民谣歌手鲍勃迪伦、戴夫范容克等经常弹奏的“煤气灯咖啡馆”已经关张，音乐人们换了一拨又一拨，“科妮莉亚咖啡馆”的音乐却一直没有间断。 为了能够继续运营，表演的场地从楼上搬到了地下室。楼上是法餐、红酒和客人的谈笑风生。而走进地下室的楼梯，却进入 […]
纽约的一家咖啡厅推出18美元一杯的咖啡，没想到开业三天就全部卖光。 这家咖啡店位于布鲁克林日落公园工业城内，最贵的咖啡豆是从肯尼亚空运到芬兰烘培加工后，再空运到纽约，成本可见一般，一杯售价18美元。咖啡店老板本来以为没什么人会买，没想到，三天就卖光了。 咖啡店老板Thomas Perez说，“这种咖啡，我买了几公斤，大约卖了50到75杯。其实大家只是好奇，虽然有些人确实是很懂咖啡，但普通人只是想来尝尝鲜。” 18美金的咖啡不是每天都有，卖光后要等一段时间，才会有新货运到。而咖啡店也有其他价位的咖啡，从17元、15元、10元，到最便宜的3元，每天的咖啡种类价格都不同。 Thomas Perez表 […]