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哥伦比亚的咖啡商们近来忧心忡忡，因为强制隔离政策导致当地咖啡种植者无法前往咖啡农场进行收割工作。 哥伦比亚新闻网站“Portafolio”报道，每年6月，本应是中部地区采摘咖啡豆的时节。但今年为应对疫情，政府制定隔离政策，咖农们无法随意出行，大型咖啡农场也随之陷入了劳动力短缺的困境。 哥伦比亚是全球第三大咖啡生产国，仅次于巴西和越南，也是软咖啡产量最高的国家。 无人采摘的咖啡豆掉落到地面，还会引来咖啡豆小虫（一种小型甲虫，以食用咖啡属植物的果实为生），对农场生态产生破坏。 有分析指出，如果哥伦比亚继续执行隔离政策，可能导致没有足够的咖农来完成10月至12月的咖啡大收割。 哥伦比亚全国咖啡种植者 […]
从国际咖啡组织（International Coffee Organization，简称ICO）首度与国际食品政策研究所（IFPRI）合作、于2020年5月底推出最新报告指出，过去3个月咖啡豆价格经历多次飙升与剧烈波动，新冠肺炎大流行更加剧了波动现象，直称这是“前所未有的供需冲击”，并对全球2500万咖啡生产商与农民，产生重大影响。 疫情冲击咖啡产业链各环节 2020年初始，部分咖啡生产国如巴西，就因恶劣气候导致收成欠佳，使当时库存量处于季节性低水平，价格上涨、波动更大。ICO在报告中指出，3月中旬世界卫生组织（WHO）宣布新冠肺炎进入“全球大流行”以来，疫情已经传播到几乎所有咖啡出口与进口国 […]
在咖啡爱好者中，较为熟悉的咖啡原产地包含中南美洲的巴西、瓜地马拉，非洲的衣索比亚、肯亚，以及亚洲的印尼、越南等国家。大多数人或许较少接触来自乌干达的咖啡，但事实上，这个横跨赤道、因丰富自然资源与农产而被称为非洲珍珠的国度，位在世界前十大咖啡出口国之列。2016 年至 17 年间，乌干达总共出口460 万袋 60 公斤重的咖啡，在整个非洲大陆仅次于衣索比亚，世界排名第 8。 大湖畔的咖啡产地 根据乌干达咖啡发展署（Uganda Coffee Development Authority）的统计，该国 134 个行政区中，有 112 个种植咖啡。在中部区域偏乡，咖啡树随处可见。行驶在泥土路上，两侧最 […]
据宏都拉斯业者统计，由于国际价格下滑，宏都拉斯今年咖啡出口总值将减少约14%。 宏都拉斯咖啡协会（Ihcafe）在一份报告中指出，2016-2017收成年度，宏都拉斯咖啡出口营收约为13亿2700万美元。今年情况将有变化。 根据Ihcafe，本收成年度（9月底结束）截至目前，宏都拉斯已出口620万公担的咖啡，与去年数量差不多，估计全年度出口量约可达到950万公担的预定目标。 但Ihcafe主管人员指出，目前主要的问题是国际市场咖啡的价格低迷，去年此时咖啡每公担的价格还在144到145美元之间，但今天已跌至120美元。 Ihcafe表示，咖啡价格不振已对宏都拉斯咖啡生产者的收入造成严重影响。 本 […]
美国政府正在退出“2007年国际咖啡协定”，这是世界上大多数主要的咖啡消费国和咖啡生产国之间的重要国际商品协定。 此次退出符合美国总统特朗普执政期间提出的“美国第一”国家战略。特朗普和国务院并没有公开讨论这次退出，这是由国际咖啡组织（ICO）在24号宣布的。 美国在1962年制定第一份国际咖啡协定（ICA）方面发挥了重要作用，该协定根据ICO制定的指标价格确定了出口配额。其目标是为了稳定全球的咖啡价格，使生产国（卖方）和消费者（买方）都受益。 该协定自创建以来已经修改更新七次，目前得到了生产咖啡占98％的生产国，以及消费咖啡占83%的消费国的支持。后面这个数字包括欧盟、日本、俄罗斯、挪威、瑞士 […]
这是咖啡爱好者由来已久的争论：哪种咖啡更好喝，是甜美柔和的阿拉比卡咖啡，还是醒目醇厚的罗布斯塔咖啡？ 来自美国普林斯顿大学野生动物保护协会与威斯康星大学麦迪逊分校的科学家发表于《科学报告》的一项新研究发现，要回答这个问题不妨去问问那些看似不是咖啡爱好者的鸟。 以往的研究证明，“树荫咖啡”，典型的即阿拉比卡，可以庇护相当水平的生物多样状态。但现在的咖啡生产全球性地转向了罗布斯塔咖啡，其采用更加密集的全阳光农业系统。“阳光咖啡”被认为可能给森林野生动物带来有害影响。 普林斯顿大学野生动物保护协会的自然保护科学家Krithi Karanth博士和同事们在印度西高止山地区的咖啡种植园里进行了鸟类多样性 […]
当你坐下来品尝一杯美味的咖啡，整个人沉浸其中，感受着咖啡的香气、滋味、酸度和质地时，你对于这杯咖啡的领会，表面上看来已经面面具到；然而，在这杯咖啡背后，还有一个不为人知的世界——一个牵涉到文化、习俗、生态和政治的世界。所有关于二十一世纪的主要议题：全球化、人口移动、女性和原住民权益、环境污染、民族自决，都透过你手中的这杯咖啡，在全球各个偏远的村落里上演着。咖啡贸易的体系十分庞大，在产值上仅次于石油。这个产销网络极为复杂，全世界目前有五十个生产国、二千八百万名咖啡农，他们和这个产业链最末端的消费者之间，还存在着好几个层级的中间商，使得这些生产者和你手中的这杯咖啡距离更加遥远了。 世界上每一个咖啡 […]
据彭博社报导，期货市场投资客对咖啡豆盛产将导致价位进一步走跌的预期，恐被咖啡豆产地农民惜售打乱。 用于制作即溶咖啡、罐装咖啡的平价豆种罗布斯塔（Robusta），今年来价格已大跌18%。这使在越南Dak Lak省栽种罗布斯塔咖啡豆的Hoang Thi Thom，至今只愿卖出极小部分自家农作，尽管她预期本季收成量将达6到7公吨。 她说：“如果在此刻用这么贱的价格卖出咖啡豆，我们将蒙受大把损失。我打算把本季收成的咖啡豆，留到2月越南农历新年后，再行出售。” Hoang Thi Thom并不孤单。远在半个地球外的巴西，咖啡豆农夫Joao Luis Carneiro Vianna也保留了今 […]
由于咖啡国际行情低迷，越南及巴西咖啡农虽然丰收，但普遍惜售不出，以抵挡价格的下压，空头的美梦可能落空。 罗布斯塔咖啡国际行情今年来下跌17%，越南主要栽培区多乐省的咖啡农普遍惜售，等到农历春节后再出手。 阿拉比卡咖啡今年也跌价8%，巴西咖啡农于是将今年半数的收获量留中不发，而往年通常只留存收获量的30%。 市场原本预期今年越南咖啡丰收，并展望2018年巴西咖啡丰收，因而压低行情。但现在两国都可能因为价贱而惜售。 瑞士ETG咖啡研究专家鲁尔表示，出口集团预估2018-19年生产季咖啡将过剩550万袋。 国际咖啡组织执行理事塞提表示，“两个国家（越南与巴西）的咖啡农已更加精明。目前的行情对农民缺乏 […]
埃塞俄比亚有四条铺设良好的主要干道，从首都阿迪斯阿贝巴往重要的方向发散出去。每一条道路都是由不同的欧洲援助组织兴建，但是都没有完成，只要兴建单位耗尽了资金或是失去了兴趣，路就不会再铺设下去。 我拜访埃塞俄比亚的时间是2002年2月，当时我们正沿着东非大裂谷旅行，一行人驱车向南，直行在德国人兴建的道路上。这条巨大的谷地将埃塞俄比亚从北到南切成两半，可见年轻的地球在诞生之际经历了多么剧烈的痛苦。这里是文明的发源地，著名的人猿祖先“露西”和她那些千年以前的亲戚就在这里蹦出来。 我们纵越的一大片辽阔无际的土地，是东非大裂谷形成的干燥平原，延伸了上千哩，横跨埃塞俄比亚和邻国肯亚。从这里，一路车行十 […]