国际咖啡豆价格已创13年半新低,许多中南美洲咖啡农因此血本无归而干脆不种,情况严重程度正让业界害怕咖啡要陷入产业危机。 《金融时报》报道,英国主张公平贸易的知名咖啡商Cafedirect执行长史迪尔(…
早在数年前,咖啡业界经已响起警号,指气候变化威胁咖啡豆的供应量。但时至今日,情况仍然严峻。 非牟利研究所 World Coffee Research 的伙伴主任 Greg Meenahan 形容:“预…
咖啡农向来偏好风味温和、价格相对昂贵的阿拉比卡咖啡豆(arabica),至于多用来制造即溶咖啡或混和咖啡的罗布斯塔咖啡豆(robusta),则较不受关爱。 在精品咖啡业担任顾问的赫佐(Andrew H…
2018年咖啡豆价格大跌,便宜了销售咖啡相关产品的企业,却苦了栽种的农民,但这种情况可能2019年逆转,因为价格下跌导致咖啡豆农减少种植。 咖啡豆农民过的相当辛苦,因为阿拉比卡咖啡豆期货价格在2018…
瓜地马拉国会正在讨论一项法案,内容建议供重新栽种咖啡树种,及让咖啡农贷款的信托年限延长至2051年。 中美洲数据(Central America Data)网站指出,“复苏咖啡经济”(Economic…
根据彭博软饮数据显示,大宗商品的投资回报率已经创下历史新低! 在巴西雷亚尔兑美元贬值 20% 和大宗糖价今年大幅下跌 30% 的双重打击下,软商品市场进一步疲软。 不过,伴随着糖和咖啡的投机性净空头仓…
收获是咖啡种植园的年度大事。平日里,即使是看起来很大的庄园,也不需要太多人手,但到了收获季节,需要的人力会是平时的10倍。中美洲等地区的收获季由北向南蔓延,咖啡采摘工也随之南迁。这种工作的临时性可能会…
先前暴雨引发洪水、土石流,使得印度南部咖啡产地大片咖啡树林受损,可能导致印度下一产季的咖啡产量降到21年来最低水准。 印度南部是亚洲第三大咖啡产区,国营的咖啡局原本预期,在10月起的生产年度,产量可达…
瓜地马拉全国咖啡协会主席艾瑞纳斯今天表示,因2012年所栽植的浅龄咖啡树开始量产,10月1日起瓜国第4季的咖啡出口可增加4.8%,达337万袋(1袋60公斤或132磅)。 不过,彭博报导,艾瑞纳斯指出…
路透对交易员与分析师所做的调查结果显示,到年底阿拉比卡咖啡期货可能跃涨22%,原因是阿拉比卡咖啡豆全球最大生产国巴西闹旱灾,以及巴西里拉汇价波动。 路透调查结果显示,到年底洲际交易所(ICE)阿拉比卡…
每年的五、六月是印尼阿拉比卡豆收成季。咖啡树上结实累累,农民纯手工一颗颗采集红色果实,等经过日晒、水洗等方式干燥去壳之后,就是市面上可以看到的咖啡生豆。 印尼生产的咖啡豆,味道醇厚、带有可可余韵,最早…
过去数十年来,印尼为全球各地咖啡烘豆商供应产量不高的珍贵咖啡豆。使用当地豆子冲煮的咖啡具有独特风味,深受行家喜爱。 印尼人以往偏爱喝茶,但现在情况有所变化。随着更为年青的族群转而拥抱咖啡,全国各地出现…
据宏都拉斯业者统计,由于国际价格下滑,宏都拉斯今年咖啡出口总值将减少约14%。 宏都拉斯咖啡协会(Ihcafe)在一份报告中指出,2016-2017收成年度,宏都拉斯咖啡出口营收约为13亿2700万美…
埃塞俄比亚时间,是以日出开始计算的。在赤道国家,太阳每天从地平线冒出的时间都很准确。一日里面,黑夜白昼各占一半,并没有南北半球的季节性日短夜长。那儿的鸡啼声说不定很同步,有彼此壮胆的情况下,也特别有气…
“小时候想着长大后要到外面去,现在却舍不得离开这里了,我的梦想已回到了家乡。”2017年10月,杞学胜回到了阔别10多年的家乡的那一天,在微信朋友圈发出了这样一条“宣言”。他所说的家乡就是云南省宾川县…
科学家发现两种会蚕食咖啡树根部的寄生虫,正在影响咖啡豆的收成,恐怕会威胁到全球的咖啡豆供应。 科学家在泥土样本中发现两种寄生虫,它们都属于线虫(Nematodes),会蚕食咖啡树的根部,使树体变得虚弱…
越南少数民族正尝试种植品质更佳的有机咖啡豆,擦亮越南咖啡的招牌。他们表示,越南坐拥全球第二大咖啡生产国的名声,卖的可不只有即溶咖啡。 罗兰.梁歌(译音,Rolan Co Lieng)缓缓穿梭温室,检查…
美国政府正在退出“2007年国际咖啡协定”,这是世界上大多数主要的咖啡消费国和咖啡生产国之间的重要国际商品协定。 此次退出符合美国总统特朗普执政期间提出的“美国第一”国家战略。特朗普和国务院并没有公开…