冷咖啡饮料将获高速增长？星巴克确定未来五年主打“冷萃咖啡”
美国连锁咖啡店星巴克，决定提升“冷萃咖啡”(Cold Brew Coffee) 产品占比，宣布与冷萃咖啡业者 Joyride Coffee 合作，未来将在医院、书店、学校和办公室的星巴克营业据点提供 …
标签： 冷萃咖啡
3分钟做一杯冷萃咖啡
除了冰滴咖啡，另一冰冻咖啡 — 冷萃咖啡 ( Cold Brew Coffee ) 近年来亦广受欧美人士欢迎，更在欧美地区卷起了一股新浪潮。 冷萃咖啡的制作方法比较像冷泡茶，即以冷水长时间浸泡咖啡粉…
天冷之前 让我们再看一眼冷萃咖啡 尤其是它如何征服了美国人
今年的夏季从6月21日正式开始，但那只是夏至，太阳到达天空最高点的那一天。在街道上，夏季真正开始是在第一个潮湿的、阳光灿烂的日子里，就连喝一杯热咖啡的念头都会让人难以忍受。如同鸟类本能地知道什么时候迁…
冷泡咖啡比热咖啡更健康？
不少人习惯每日都喝咖啡，但在夏日，喝一杯为你斟到泻的热咖啡，反而成为苦差，咖啡未喝完，体温已提升更高。喝冻咖啡？冰块却容易冲淡咖啡浓厚的质感。若想两全其美，或许可以改尝冷泡咖啡（cold brew c…
在柏林初识冷萃咖啡
冷萃咖啡近几年在纽约和伦敦等地开始大为流行，连咖啡品牌的连锁店也贩售起来。 第一次喝到冷萃咖啡是在柏林，当时正值炎炎夏日，在当地朋友的带领下，我们去了一间他住家附近的咖啡馆。这个咖啡馆小小的，坐落在街…