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笼罩在咖啡芳醇里的国度

在中国,咖啡无论怎样也还是小众的爱宠,但在新加坡,即便是在华人社会,咖啡也登堂入室,成了平民百姓的日常必需。新加坡的各个角落都有巴刹,每个巴刹都有为数不少的咖啡摊档。你无论什么时候到巴刹去,都可以看到…

北京商报:要开3000店 中石化易捷咖啡路在何方

中石化在非油领域走得越来越远。6月18日,中石化相关负责人向北京商报记者确认,中石化与互联网咖啡品牌连咖啡达成合作,具体合作形式仍在洽谈中。不过,有消息称,双方将成立合资公司“易捷咖啡”,主营加油站便…

啜饮一杯回味的咖啡

咖啡的品牌琳琅满目,咖啡的滋味更有很多种,每个人喜爱的滋味也各异。有人爱喝“纯”而苦苦的,有人喜欢“二和一”,也有人喜欢“三和一”,有人喜爱加很多糖,也有人偏爱加很多牛奶。有人喜爱慢慢品味啜饮,有人一…

疫情下的咖啡漫谈

近几年咖啡热潮有增无减。咖啡已经成为了很多港人日常生活中的必需品。不知道大家是否有留意杯中咖啡从哪里来?全球哪个地方咖啡消耗量最大?如果从咖啡起源地来看,流传最广的是在非洲的埃塞俄比亚首先被发现,而发…

唐鲁孙:白菜包和生菜鸽松

说菜包也许有人不知道,要说生菜鸽松,现在台北市岭南口味正应时当令,而生菜鸽松又是广东餐馆不可或缺的名菜,所以一提生菜鸽松这道菜,对常在外面跑跑的人,总不会太陌生吧! 前些日子在台北跟几位朋友在一家广州…

FT中文网:咖啡背后的平衡

咖啡的可持续发展挑战 去年底,美国哥伦比亚大学的可持续投资中心,发布了一份有关咖啡生产的研究报告,指出其经济可行性及可持续性,正面临着严峻的挑战。咖啡生产会涉及非法用工、中间商剥削、工作场所安全疑虑等…

疫情冲击中国消费 咖啡豆供过于求 价格受压沉重

新冠肺炎疫情冲击全球咖啡市场,中国消费者宅在家导致咖啡豆需求降温,加上咖啡豆生产大国巴西和越南可望大丰收。分析师表示,供过于求将使今年上半咖啡豆价格受压沉重。 日经新闻报导,中国是巴西咖啡豆的最大进口…