12月18日,北京商报记者在中国裁判文书网了解到,最高人民法院驳回蓝瓶咖啡诉国家知识产权局的诉讼。这并不是蓝瓶咖啡第一次被法院驳回诉讼。自2014年,蓝瓶咖啡就要求相关部门宣告广州市向天果贸易有限公司…
今年11月,在上海进博会现场,哥伦比亚国家馆前排起了长长的队伍,大部分人都是被现煮咖啡的香味吸引而来。21世纪经济报道记者从哥伦比亚国家咖啡生产者协会(FNC)了解到,该国协会带来的40000个纸杯在…
星巴克(Starbucks)海外业务负责人表示该公司对中国保持“坚定信念”,尽管本周数据显示中国经济增速降至近30年来最慢速度。 约翰•卡尔弗(John Culver)负责星巴克除美国以外58个市场的…
等电梯。 看见身边两人拿着瑞幸咖啡,请教他们,为啥喝这个咖啡?答:才给的啊,免费啊。再问,就没有啥理由了。 说明啥?没有感知的品质,没有解决刚需×痛点×高频的本质,这产品究竟好在哪里?潮酷流行吗?只要…
星巴克抱团阿里,瑞幸牵手腾讯,costa卖身可口可乐!全球咖啡店在中国市场一触即发。 2017年相对全球咖啡市场增速仅2%,中国咖啡消费增速却高达15%,随着美国星巴克、英国COSTA、澳洲高乐雅、加…
从咖啡外卖切入市场的瑞幸咖啡可以说是一个商业另类。这家公司成立不到一年,2018年初开始外卖咖啡,5月8日才正式营业,但在资本的支持下,截至今年9月,其全国门店已经突破1000家,且年底前将在全国建成…
中国被认为是可口可乐以39亿英镑从英国集团Whitbread手上收购Costa Coffee的主要因素(编者注:Costa于2006年进入中国市场,目前全资运营在华南方市场,与北京华联集团各出资50%…
加拿大甜甜圈咖啡连锁店Tim Hortons宣布,未来10年将在中国开设1,500多家分店。 北美最大的快餐连锁店之一的Tim Hortons在7月11日表示,已经与笛卡尔资本集团(Cartesian…
一份发表在《科学进展》的新研究发现,中国人在咖啡店内的行为让科学家发现中国社会存在的一种重要区别:南方、北方种植水稻和小麦的区别带来两地人不同的生活方式。 来自美中两国高校的研究人员在中国各地的咖啡店…
去年12月5日,星巴克臻选上海烘焙工坊Roastery开业,这是继2014年总部西雅图首家Roastery之后,全球第二家臻选烘培工坊。 尽管室内空间超过800坪,但蜂拥而至的人潮,还是让星巴克不得不…
咖啡文化正在中国扎根。据悉中国的咖啡馆数量已经达到10万家,目前正从沿海大城市向内陆和地方中等城市加速开店。此外,与饮料搭配提供的面包和蛋糕的体验活动也很火爆。伴随中国人收入的持续增加,今后饮食习惯将…
中国人的饮茶史已有2000多年,但如今在中国各城市中如雨后春笋般冒出的咖啡店的“猛冲”下,21世纪正彻底改变这种源远流长的传统。 宋芳在本月初关闭开办11年的茶馆,她表示,顾客习惯已经发生了变化…
已经在上海闹市区开了一家咖啡馆并且今年即将开第二家连锁店的吴小姐说:“现在的咖啡市场给消费者提供了更多的选择,人们可以选择连锁店,也可以去专业的咖啡馆。” 星巴克在中国市场占据主导地位并且发展迅…
星巴克(Starbucks)在中国市场押下重注,推出约3万平方公尺(2700平米)的臻选烘焙工坊。此举是该公司为了在重要性日益提升的中国市场保持其高端品牌声誉举措的一部分。 总部在西雅图的星巴克现已在…
万达正在公开叫板迪士尼;优步投入20亿美元对抗滴滴出行;阿迪达斯同李宁和安踏的战争已经持续多年;苹果正在和中国多家冉冉升起的竞争对手(华为、oppo等等)博弈。有一个现象总会在中国发生:一家成功的国际…
抗战前后,咖啡文化昙花一现 中国第一家咖啡馆出现于何时何地,已不可考,咖啡饮品初期附属于西餐厅是必然的,但独立开业的咖啡馆可能早在19世纪晚清时期,已在上海滩租界区营业,主客群是国内外的水手。上海师范…
对于近代中国而言,英国扮演着举足轻重的角色。英国用坚船利炮打开了古老中国的大门,也让中国在痛苦中走上了现代化的道路。而这些变化的背后,两种植物扮演了特殊的角色:罂粟和茶。本文即讲述罂粟和茶叶给中英两国…
1993年,去日本东京幕张国际餐饮设备食品展的时候,见识到了当时开始发展的日本自家焙煎业。展场中Bonmac提出了自动化流程自家焙煎(烘焙)概念店让我留下非常深刻的印象;回台湾后在永汉书店买到了第一期…