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全球上瘾：也门的夜

失眠的羊群在也门，火热的、红彤彤的太阳一大早就爬出来普照大地，直到很晚才恋恋不舍地离开。由于黑夜时间太短，由熔岩和石灰混合而成的地面因为不够时间冷却，到了夜里也依然滚烫。这就是也门的夜：短暂、滚烫、…

埃塞俄比亚虽是阿拉比卡诞生地，但17世末至18世纪初，欧洲人最先喝到的咖啡却来自也门。当时的非洲或阿拉伯咖啡悉数从摩卡港出口，地利之便使得摩卡变成咖啡的同义语，“城墙之都”哈拉反而被喧宾夺主变成配角。…

衣索比亚可说是世上唯一一个将咖啡仪式内化得如此深刻的国家，相信没有人会对这件事感到疑惑，因为人们普遍认为这里是咖啡的发源地（除了某些声称叶门才是咖啡发源地的人）；事实上，更精准一点地说，是一千五百年前…

历史学家证明，咖啡是于公元575年在也门开始种植的，但是直到15世纪咖啡种植业才获得较大发展，而且是从那里咖啡开始了周游世界的伟大航行。有欧洲历史学家争论说，早在800年前的时候，在阿拉伯半岛南部的…

曾经有一位法国哲学家说过，咖啡的出现，带给了欧洲人自使用火以来最伟大的文明。这话是不是有些夸张，我们姑且不论，但至少现在不会有任何人否定咖啡给人类生活增添了无限乐趣，对人类文明作出了极大贡献。咖啡曾…

埃塞俄比亚人发现咖啡后，越过狭窄的曼德海峡通过和阿拉伯人的贸易往来使咖啡传入阿拉伯，就只是个时间问题了。公元6世纪，埃塞俄比亚人入侵并统治也门长达50年，很可能是在那时候埃塞俄比亚人把咖啡带到了也门…