Tagged: 啤酒

考古称中国人5000年前就已酿造啤酒

美国斯坦福大学科学家称,在中国北方一处考古遗址发现的陶器中保存着大约5000年前的啤酒成分,而且在这个啤酒配方中同时含有东方和西方的元素。 5月23日发表在《美国国家科学院院刊》上的研究报告说,米...

你能想到吗?德国人的最爱是咖啡而非啤酒

据德国咖啡协会的资料,2014年平均每个德国人就喝掉了162升的咖啡,相比之下,他们每人每年喝掉107升啤酒、143.5升矿泉水。 据德国联邦政府统计局2014年的资料显示,超过84.6%的家庭拥...

汉斯·J·图特贝格:啤酒、咖啡、巧克力和德国人

当我们谈论饮品时,我们立即会想到19世纪末,大型酿酒厂逐渐取代本地生产,尤其是家酿的酒品。促成酿酒厂发展的因素很多:用显微镜进行关于发酵的科学研究;酿酒技术的进步;新型麦芽加工方式;用蒸汽机提供动...