咖啡的伟大故事：从传说到历史
咖啡的故事可追溯至好几代以前，时间横跨1000多年，和许许多多地球上发生过的事件一样，至今仍包裹在迷雾中。咖啡的故事就是一粒褐色种子的旅程，过程中充满了神秘与奇妙。 我们每次喝咖啡，就如同沉浸在自远古…
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咖啡瘾史：你所不知的咖啡馆里的走私
我第一次遇见杨吉是四个月以前的事了，那是在印度加尔各答（Kolkata）的一个老咖啡馆里面。我还记得清清楚楚：那包着头巾的的服务生、社会主义的海报、天花板上面的风扇里一层厚厚的污垢。有一面墙上挂着诗人…
一家咖啡馆可以开多久？他们平均活过220年，而且还在继续
你问一个中国人，一家咖啡馆开多久才算得上历史久远，即便他给不出一个正确的数字，但也不会随便开口，二、三十年之久怕已是想象力的极限。可是，如果你拿这个问题去问一个欧洲人，无论他是否去过巴黎、维也纳、威尼…
黄邪：自由风气缘何起于咖啡馆
戴维∙考特莱特(David T. Courtwright )在他的著作《上瘾五百年》 中，尝试把英文 “Drug” 定义为一个中性的概念﹕“瘾品”，也就是泛指所有可致成瘾或可改变人精神状态的物质，由强…
Tom Standage：去咖啡馆端着杯子交朋友
年轻的绅士或店主若要在晚上有益无害地消磨一两个小时，除了咖啡馆还能去哪里呢？在那里他们一定能遇到大方健谈的人，那是咖啡馆客人的特点，不像别的地方，人们又小气又不合群。by《为咖啡馆辩护》（1675年）…
连续六个季度销量下降 绿山还是卖出了410万台咖啡胶囊机
绿山公司（Keurig Green Moutain）单杯咖啡胶囊机（single-serve coffee brewers） 2016 年第一季度的销量比上一季度又下降了 7 %。这是他们连续第六个季…