金大佛:宛如深夜食堂的低调咖啡馆

近年热门的餐饮店家似乎都在贩卖“噱头”,可能是餐点的造型讨喜,抑或吸睛的装潢引人入胜,好不好拍照成了时下年轻人是否前往的首要考量,食物的本质好坏反倒不是重点。

当然,身为年轻族群一员的我也会跟风打卡名店,但那些店往往也同时在我的“一次性消费”名单内。反倒是某间我常去的咖啡店,不曾见过博客们出没,老板也没有成立网络专页,但客人仍络绎不绝,甚至有港澳旅客特地前来朝圣,靠得全是口碑行销。

咖啡店离我家近在咫尺,但我在前年车祸骨折才第一次光顾,依稀记得初次踏入还有几分紧张,总觉得这是属于大人的咖啡馆,因为仅有提供黑咖啡,自然访客泰半都是年纪稍长、懂得品尝咖啡的行家。

这里宛如日剧《深夜食堂》翻版,只是咖啡香取代了油烟味,老板独自打理所有事,站在吧台和熟客东扯西聊、当心灵导师是他的日常,熟客彼此交流起来也早已司空见惯。

我常自己在这待上一整天阅读写作,偶尔还会陪老板“翘班”外出吃顿饭再回来。这是间完全不受网红青睐的咖啡馆,没有特别装潢,没有可爱甜点,甚至连拿铁都没有;但有的是装潢装不来的人情味,品质名闻遐迩的手冲咖啡,集英俊、专业、幽默于一身的老板,是内行人来过就想重游的咖啡道,更是我享受一个人时光的“秘密基地”。

来源:联合报缤纷副刊
作者:金大佛

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