咖啡馆主的日常:在新喀里多尼亚面前,艺妓没有存在感

好在我抢先买了新喀里多尼亚500克,想不到公司换了网页,价格也翻了,我的妈呀,换了网面的新喀里多尼亚排价贵到爆,250g的熟豆竟然要价175英镑,他们想卖谁呀?!

我和我们家姐姐一起买了两杯,我们就先煮一杯分着喝,目的一,是想抓这支豆子的温度,目的二,是想先尝尝这支豆子的表现,到底值不值一杯800元新台币(这可是成本价喔)。

新喀里多尼亚豆型不大,豆子扁扁的,很像瓜子,豆子稍显长型,很扎实,摸了18年豆子,没见过这种形状的豆子。    

我们家姐姐半杯,我和我们家老爷半杯(其实我只给他喝五、六口,谁叫他不付钱。)这杯咖啡入口非常、非常轻,口腔不留余味。它不像咖啡,倒像是茶,很雅致、很柔美的高山茶。

咖啡口感的最高境界,口腔是干净无负担的,扎实却无形,所有的味觉都在喉咙,味道是不着痕迹,但是就是让你感觉它的滋味缭绕不绝,新喀里多尼亚就是这么一支咖啡,莫怪它售价高的吓人。

今天有三个客人,一男两女,这位先生早先就跟我预定四杯新喀里多尼亚,今天他要我煮两杯新克里多尼亚分三杯,再来一杯艺妓分三杯。他们是今天第一批客人,我要抓今天的水温,所以不敢先煮新喀里多尼亚,万一毁了,我没有豆子赔客人,所以我先煮艺妓。所以他们先喝艺妓,等我把新喀里多尼亚端出去,他们喝了后来的咖啡后,两相比较之后,那杯艺妓的味道竟然就杂了!这也太厉害了,那可是翡翠庄园最高级的艺妓耶!三个客人轻飘飘地说是不是要叫计程车,他们觉得自己螺丝都松了。

再说,我们三人喝了新喀里多尼亚,还没喝完,杯子还有剩些许咖啡,我就觉得自己困顿不已,不去眯一下真的撑不住了。我在想可能是前一晚睡眠不足之故,丢下客人,我在电脑桌前趴着,小憩大约二十分钟左右,没想我们家姐姐和我们家老爷竟然也躺平了。姐姐醒来后说,她从来没有过这种经验,她认为她是喝醉了,那种醉的感觉很舒服,从来没有一杯咖啡让她有过这种感觉。我们家老爷也说不知道为什么他就是非常想睡觉,原来不是我睡眠不足,体力不支,是因为新喀里多尼亚可以让你完全放松地极舒服状态!

一杯咖啡会让你十足的有放松感,这是我从来没有过的体验,我一直以为圣海伦娜已经是一支非常了不得的咖啡了,没料人外有人,天外有天,这个世界永远有让你惊艳的新鲜事,这支新喀里多尼亚是欧洲达官贵人的珍馐,不是谁可以随便喝得到的,我等12人有幸有这等口福,阿弥陀佛!
   
来源:Full House Coffee
版权:本文由Full House Coffee授权kaweh.net刊发

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