洛杉矶牧师教流浪街友做咖啡 习得一技之长重返社会
据相关单位统计，洛杉矶县目前约有6万名流浪者，比2016年的4.6万人多出许多。除了人数增多，过去一年内，18到24岁的年轻街友也较前一年度足足增加了64%，更是令人关注的社会现象。 除了洛杉矶当局想…
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Andy Tsai：胆太肥了！居然还有人敢骑到蓝瓶子头上卖咖啡
蓝瓶子从旧金山红到东京去，现在已经成为咖啡迷到东京的必访行程。它们自从在2015年进入日本市场，在清澄白河开了一家分店之后，短短的时间内势如破竹。中间虽然经历了和旧金山甜点烘焙一哥Tartine Ba…
煮个咖啡能有多难？不就是在咖啡粉里加点水么？
特里斯坦·瓦拉赫(Tristan Walach)的脖子上有一道文身，是拉斯维加斯那个著名的欢迎标志。人们一般叫他“蚁子”(Ant)。他是专业教人做咖啡的。 而我是来向他学习的。 “像你这样的人是最好训…
Andy Tsai：斗室咖啡深几许
Hollow开在2008年年底。它在内日落区的位置刚好在一个吃的界线上。从这里往西去过19大道之后的外日落区全是亚洲餐厅的天下。从这里往东去的第9大道上是西式餐厅的天下。内日落区近些年来也开始变得很潮…