Andy Tsai:斗室咖啡深几许

Hollow开在2008年年底。它在内日落区的位置刚好在一个吃的界线上。从这里往西去过19大道之后的外日落区全是亚洲餐厅的天下。从这里往东去的第9大道上是西式餐厅的天下。内日落区近些年来也开始变得很潮,新的餐厅在这里此起彼落地开个不停。

这家小小的咖啡店所在的小空间以前其实是个理发店。它的老板Dawn LaMontagne是个室内设计师,2008年看到这个空间空出来,兴起了租下来开咖啡店的念头。地方真的是很小,所以才会有Hollow那个店名跑出来。不过她以室内设计师的背景,把这个小小的空间一样是弄得很漂亮。

它们供的咖啡是Ritual Coffee Roasters的咖啡。咖啡豆好,咖啡师的手艺也好。别看店小小的,我觉得在内日落区要喝咖啡的话这家绝对是我的首选。它们更难得的是还带点那种街坊邻居的亲切感。内日落区的第9大道虽然是金门公园的出入口,观光客很多,可是这家的位置靠着16大道,一般的观光客很少会摸到这里来。你在这里看到是附近的妈妈出来溜小孩,出来晨跑的小伙子穿着运动裤过来喝咖啡,老夫妇牵着手过来消磨时光。它们的咖啡师对每个人都亲切得很。

山不在高,有仙则名;水不在深,有龙则灵。地方真的不用大,斗室屋前的苔痕上阶绿,草色入帘青也是一种日常生活里很平凡的幸福。内日落区有这样亲切可爱的小咖啡店,而且供的咖啡又在水准之上,实在是附近居民很幸福的一件事。

店的外观,真的很小。

Hollow

Hollow02

Hollow03

它们现在把隔壁另一个小店面也租下来卖生活杂货。店虽然小,可是超可爱的。

Hollow04

Hollow06

里面长这个样子。前面三张小圆桌,后面一个小房间再三张小圆桌,就这样子了。老板不愧是室内设计师出身的,能把这个小空间装潢得这么有味道也是很厉害。

Hollow05

作咖啡的柜台。

Hollow08

来看看今天点的吧。格子松饼一块。下边是butterscotch latte。这大概是我喝过最好喝的牛奶糖拿铁了。一般这种加了其它东西的拿铁都很甜,实在是不爱。可是这家的很香,却又不会太甜。右边是一般的拿铁。

Hollow07

也很爱它的的抺茶拿铁,这里头还加了一点姜。

Hollow01

别小看这家街坊邻居里的斗室。人家的咖啡功力深得很哩。

地址:1435 Irving Street, San Francisco, CA 9412
网址:http://hollowsf.com/

作者:Andy Thai

版权说明:本文获作者Andy Thai授权kaweh.net编发,转载请注明出处

You may also like...