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很多人习惯将吃不完的药物直接丢弃，在我们垃圾处理水平有限的国情下，这样做会加重环境负担。所以，需要大家多做一个动作，以减少废弃药物对环境的伤害。 一般来说，处理废弃药物是有步骤的，先将药水、药丸倒入夹链袋或用过的塑胶袋绑紧，将药水罐冲水洗净—-这类废水需倒入上一步的袋子中—-再将使用过的咖啡渣、擦手纸、卫生纸与药品混在一起，达到吸附液体的效果，最后将密封好的袋子随一般垃圾清除，干净的药袋和药水罐资源回收。 总之，药要不要停不是问题，问题是病好了停药了之后，记得用咖啡渣来帮忙吸附药物的毒性以降低其对环境的伤害。 反之，另一个问题，好不容易挂上号才买回来准备服用的药物是不是 […]
据Agrimoney.com报导，国际咖啡组织（International Coffee Organization, ICO）10月14日报告表示，截至9月底止的2015/16年度，全球咖啡产量预估年增0.9%至1.48亿包（每包60公斤），其中阿拉比卡咖啡的产量年增0.7%至8,580万包，罗布斯塔咖啡的产量年增1.3%至6,220万包。2015/16年度，全球咖啡消费量预估年增1.3%至1.513亿包，符合自2012/13年以来全球咖啡消费的平均增速。 根据ICO的报告，甫结束的2015/16年度，全球咖啡市场的供给短缺为330万包，远低于此前所预估的880万包供给缺口；主要因为产量预估上 […]
没有想象到，最闷的咖啡馆是在波尔图浅蓝色海边的野营营地里找到的。靠海的山崖上，一栋褐色的木头平房，就是营地的咖啡馆，没有名字，上面简单地写着“咖啡”。 黄昏时候，里面的蒸汽机哧哧地响着，酒保无聊地翻着眼睛，站在一大排低度酒前面，没什么表情。店堂里亮着灯，因为天不太黑，所以灯就不那么亮，很懈怠的样子。有一个中年男子坐在灯下翻报纸，哗，翻过了一张，过十分钟左右，哗，又翻过了一张。他穿着家常轻松的衣服，无领汗衫，沙滩短裤和厚厚的拖鞋，整个人是松的，松懈和无趣。他无名指上的婚戒，在翻动报纸时会发出光来。看着他，猜想到平日这人在办公室里，大约也算是富有经验的中年骨干，精通专业，遇事雷厉风行的样子，打着小 […]
喝咖啡是为了情调、为了口感、为了提神、还是为了熬夜？ 对我这种不大懂得情调，也不重视口感的人，咖啡对我的最大效用就是提神醒脑，正是熬夜的最佳圣品。 本来我是很少喝咖啡的人，还曾颇为沾沾自喜自己的“爱用国货”，只喝本地茶叶、不喝进口咖啡。不过，今年甫自学校毕业，来到某高职担任实习教师后，我却一百八十度大转变，终究是晚节不保，变成一个“一日无咖啡，就面目可憎”的人。实在是因为这里的同事很喜欢煮咖啡（真的煮得很不错哩），办公室经常都弥漫着咖啡香味，久而久之，我也就禁不住咖啡香味的诱惑，跟着养成了喝咖啡的习惯。一天不喝咖啡，就觉得镜子里的自己很没精神，当然是面目可憎了。 最近因为事多心烦，导致睡眠不足 […]
咖啡被公认为抗氧化的好食物，但喝进你肚子里的，却并不一定是健康的饮品。关键在于你选择的豆子，以及喝咖啡的方式。这同样适用于茶。 有很多方法可以确认你喝咖啡的习惯是否健康。请由以下7点，确认你喝的咖啡（茶）对健康有利，并且友善地球。 1、选择有机咖啡（茶） 咖啡豆与茶叶种植过程，往往喷洒大量农药（即使在北美被禁止，但在它生长的国家可能是合法的）。喝咖啡或茶的同时，你可能也喝进这些不利健康的因素。 2、购买公平贸易咖啡 咖啡是门大生意。据联合国统计，它是全球排名第二广泛交易的大宗商品，仅次于石油。因此，咖啡的生长到采收过程，牵涉到严重的劳动力剥削，甚至是童工问题。购买公平贸易咖啡，让你免于成为间接 […]
像日本其他的地方一样，即使是咖啡馆，它也同样井井有条，整洁如仪。褐色的桌椅和褐色的护壁板，椅背上有柔软而简明的曲线，像通常欧洲咖啡馆里会有的椅子一样。在适当的地方装饰着画了荷兰帆船与风车的木头鞋和紫色的玻璃花瓶，还有陶瓷做的烟缸，是夸张得很可爱的欧洲大鼻子男人，穿着红棕色的传教士长袍。 长崎是日本最早向西方开放的港口，最早踏进这个蓝色港湾的，是两个荷兰传教士。他们带来了一座白色的小教堂，制作玻璃的工艺，还有咖啡。现在，在长崎这样不像大城市那样西化的地方，有着日本天主教徒几百年中与日本传统苦苦相争的历史，现在化为一个小博物馆。在那里能看到形形色色的佛像，在它们的笑脸背面刻着十字架，还有散落 […]
一项新研究为爱喝咖啡与茶的年长女性带来一则好消息：咖啡因真的能使她们“更清醒”。来自美国威斯康星大学密尔沃基分校（University of Wisconsin-Milwaukee）的研究团队，针对65岁以上的女性进行10年追踪后发现，摄取咖啡因与降低失智或认知障碍的风险之间，确有重大关连。 研究团队使用了6467名超过65岁妇女的咖啡因摄取数据，并对388名参与实验者进行了10年长期追踪。研究发现，每天平均饮用261毫克咖啡因（约2至3杯星巴克小杯咖啡，或者是5至6杯同容量的红茶）的人，罹患失智症的风险减少了将近36％；且比起平均每日只摄取64毫克咖啡因的人罹患机率更低。 此研究刊登于《老年 […]
法国卫生和医学研究所人员最近在英国《科学报告》杂志上发表文章说，他们给衰老的小鼠服用类咖啡因物质后，发现它们的记忆力和压力水平都恢复正常。 研究人员说，随着年龄增长，大脑中的压力激素会不断累积，从而影响记忆力。咖啡因能够阻隔并保护与衰老和压力有关的受体，从而延缓衰老过程。 《国际癌症杂志》月刊最近刊登的一篇文章则写道，研究人员对约10万名日本人进行了为期22年的跟踪调查，试图弄清绿茶、咖啡与脑癌有无关系。结果显示，绿茶和脑瘤之间没有关系，但咖啡可以降低罹患脑瘤的风险。
想起来，我的生活中不管什么时候，几乎总是有一杯咖啡在那里。 每天早上的固定仪式，睡眼惺忪下床，走进厨房烧水，等水开的时候随兴挑一款豆子，舀出固定分量倒进玩具般的手摇磨豆机，香气从迸裂的咖啡豆漫进鼻腔，脑袋也跟着缓缓清醒。慢慢冲好一杯咖啡，坐下来一边喝一边在脑中整理今天的工作内容，喝完这杯晨间咖啡，我的一天才算开始。 接下来的一整天便是由一杯又一杯咖啡组成，每杯咖啡伴随着不同的情境与目的，或是一场会议，或是与某人的相聚，或者像这样停下来喘口气，一个人的安静咖啡时光。 过去一整年几乎都在忙《我的蛋男情人》这部电影。历经半年的前制筹备，台湾的拍摄完成后接着去瑞典与冰岛继续拍，由于上档日期已经排定，影 […]
走在魁北克老城里，总让人想起上海，那种淡淡的殖民地历史留下来的味道，一种不那么踏实的感觉，好像忘记了什么东西似的气氛。 这是一个法国人留下来的老城，被称为是整个北美最古色古香的城市。虽然现在属于加拿大，可大多数居民说的是法语，城市里到处都是法文招牌，走在开满了欧洲式小店的巷子里，满眼看到的也是北美人不大会想到用的深绿色。长长的窄街，越过起伏的坡地，一直向下，让人想起很多年以前初学英文的时候，老师为了讲解“down the street”中的那个“down”，曾说过欧洲的地形大多是丘陵地带，所以街道起伏，沿街而下时，固定用的介词，就是这个“down”。 街道两边的房子，是老式的欧洲式样。在美国， […]