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ABC节目“创智赢家”（Shark Tank）评委欧莱利（Kevin OLeary）是身价达4亿美元的富商兼知名投资人，但他绝不会把辛苦钱花在一个地方：咖啡店。 欧莱利在接受CNBC访谈时表示：“我会花2.5美元买咖啡吗？绝不。花这么多钱购买成本只有20美分的咖啡简直是浪费钱。我从不花2.5美元买冰咖啡或拿铁之类的东西。” 反之，欧莱利选择自己在家泡咖啡。他表示：“我喝咖啡，每天早晨来一杯，成本约18美分而已，其他钱就拿去投资。”省小钱并持续投资的习惯，也是欧莱利理财之道的重点。 欧莱利也表示：“事实是，有很多东西是你根本就不需要的。我所学到、且真正协助我在投资之路上维持成长的原则是，我检视自 […]
有关喝咖啡的利弊，这几年来几乎是每月一爆，上个月才出炉一份研究调查宣称咖啡对心血管有益，下个月可能又来一位营养师现身说法戒掉咖啡让她人生变彩色。到底咖啡对身体是好处多过坏处？瑜不掩瑕？还是好坏因人而异？这个月有一份权威报告问世，试图替咖啡族解惑。 《英国医学期刊》22日刊出一项大型研究的成果报告，南安普顿大学科学家搜集200多份历年来有关咖啡的研究数据，从宏观的角度来解读“咖啡到底对身体是好是坏？”，结果发现：整体而言，喝咖啡对人体健康是利大于弊，而最适当的摄取量，是每天3～4杯。 研究人员发现，在调查期间，喝咖啡的受试者的死亡机率，比不喝咖啡的受试者少了17%。若以疾病区分，喝咖啡的人死于心 […]
埃塞俄比亚有四条铺设良好的主要干道，从首都阿迪斯阿贝巴往重要的方向发散出去。每一条道路都是由不同的欧洲援助组织兴建，但是都没有完成，只要兴建单位耗尽了资金或是失去了兴趣，路就不会再铺设下去。 我拜访埃塞俄比亚的时间是2002年2月，当时我们正沿着东非大裂谷旅行，一行人驱车向南，直行在德国人兴建的道路上。这条巨大的谷地将埃塞俄比亚从北到南切成两半，可见年轻的地球在诞生之际经历了多么剧烈的痛苦。这里是文明的发源地，著名的人猿祖先“露西”和她那些千年以前的亲戚就在这里蹦出来。 我们纵越的一大片辽阔无际的土地，是东非大裂谷形成的干燥平原，延伸了上千哩，横跨埃塞俄比亚和邻国肯亚。从这里，一路车行十 […]
《华尔街日报》报导，茶是全球最受欢迎热饮，但厂商一直面对消费者不愿多花钱喝茶的问题，因此不少厂商最近推出新茶饮和行销活动来扩大市场。 星巴克的欧非中东区茶品部经理奥特汉姆（Charlotta Oldham）说，其任务是是创造一个时尚的品茶文化。 市调公司欧睿（Euromonitor）指出，茶是全球最主要热饮，喝茶人口集中在大陆、印度和英国。去年全球喝茶数量达1.7兆杯，几乎是咖啡9,840亿杯的2倍。 美国在2012年到2016年间喝茶杯数成长6.5％，期间茶叶销售金额成长9.9％，反映愈来愈多人饮用价格较高的茶。 但咖啡商赚的钱却超过茶商许多。去年全球咖啡零售金额793亿美元 […]
为了提神醒脑，不少人会选择每天喝杯咖啡。不过，某些情况下可能会造成反效果！关于咖啡可能带来的正面与负面影响，请看以下美国生活骇客网站（Lifehacker）、《纽约时报》（The New York Times）等归纳自科学期刊及专家的分析。 重要会议前，内向者不要喝咖啡 向客户提案、向大老板报告……，类似这种有心理压力、时间限制、必须激烈讨论或一较高下的场合，假设同样是喝了咖啡，外向者的工作效率可能会随之提升，但内向者的表现却可能会降低。 因为咖啡因能刺激大脑新皮质区，这样的刺激对于外向者来说刚刚好，但对内向者来说容易过量，反而造成大脑运作迟钝，达不到预期效果。 “咖啡香”也能活化大脑 日本精 […]
星巴克推出节日杯的传统已经持续了20年。一些杯子几乎没引起什么大动静，但其他一些杯子却引发了保守派的愤怒，因为一些人认为它们的世俗设计方案没有对基督教表示出应有的尊重。 今年的杯子出现了与基督教传统相呼应的元素，包括一颗经过精心装饰的圣诞树。网上的宣传视频也宣称“节日对每个人的含义都不同”。 但这种大包容的方式仍不足以避免争议。今年，批评人士怀疑星巴克在利用节日杯宣传同性恋。 你可能会问，怎么回事？请接着往下看。 同性恋议程？ 11月1日，一段网络视频对2017年的节日杯进行了介绍。视频中出现了形形色色的星巴克消费者，包括一对手牵手的女性卡通人物。 这些人物之间的关系并不明朗，但一些观众认为这 […]
根据一篇研究回顾发现，每日饮用适量的咖啡有益健康，可有效降低死于中风或罹患癌症的风险。 外电报导，研究人员表示，和没喝咖啡习惯者相比，每日适量饮用3-4杯的咖啡可有效降低罹患心血管疾病、肝脏疾病和其他癌症，以及中风的死亡风险。 另外，研究团队补充，民众应饮用“有益健康”的咖啡，指的是避免多余的糖、奶(鲜乳或鲜奶油)，以及戒除边喝咖啡边吃甜食的习惯，如此才能避免造成身体的负担。 英国南安普敦大学的研究人员表示，此研究目的为搜集咖啡对人体影响的数据，总共分析了超过200份来自《英国医学期刊》（British Medical Journal, BMJ）的研究，其中多为观察研究。因此研究人员强调，该研 […]
“校长！校长！” 那天我应邀参与亲职教育讲座，会后一名家长跑来问候我，说他的孩子曾是我的学生，国中时期与他冲突不断，但后来慢慢改变。“虽然不是很优秀，可是踏实地工作、生活，对我们也很孝顺。” 我恭喜他，他谦虚说都是老师们改变了他，然后又说：“我儿子好像让您请他喝过一杯咖啡后就变了，常说忘不了那杯咖啡。” 这么一说，我想起来了。那年，他的儿子总是苦着一张脸，说是国三的压力也不像，那张小脸上除了生活的烦恼，好似还有不满与愤恨。 某天，他在教室里情绪失控，我正好巡堂经过，便将他带到办公室。见他的脸涨红、眼睛忍着泪，我放下一盒面纸，“这里给你休息，想哭就哭吧！没人会看到的。”说完便离开。 约莫一刻钟后 […]
咖啡全球风行，而不同国家各有喜好，东南亚口味偏甜，印尼较苦，意式咖啡讲求精致，日本则以快捷为前题。日本人为方便省时而发明了罐装咖啡，至于德国的代表作，则离不开政治色彩浓厚的另一大发明 Decaf（脱咖啡因咖啡，Decaffeinated coffee 的简称）。 德国与 Decaf 关系密切，并不仅仅在于它是由德国商人 Ludwig Roselius 发明，不过，这件事本身亦充满故事性。因为 Roselius 既认识咖啡，却同时对之心存痛恨，他认为父亲的死因就是饮用太多咖啡所致，事实上，其父生前确实任职于咖啡工场。Roselius 为此立志研发一款可避免咖啡因上瘾的咖啡，但当然，很难凭空想像到 […]
关于咖啡对人体的好处，已有许多相关研究证实。从头到脚，都能找出咖啡对健康有益的研究。但医师也提醒，尽管研究显示咖啡能降低许多疾病风险，但包括欧盟、台湾在内都建议，成人一天摄取的咖啡因量最好在300毫克以下。 一、增进记忆 近期一项研究显示，每天摄取200mg的咖啡因（约两杯240毫升咖啡），有助增进长期记忆。 二、远离忧郁 美国哈佛大学研究，每天喝4杯咖啡（约240毫升）的女性，比不喝咖啡者，罹患忧郁症的机率少20%。咖啡因可能会影响脑中的化学物质，例如血清素与多巴胺。 三、有利心脏 一天摄取200-300毫克咖啡因，可改善血流，让心脏运作得更好。 四、保护肝脏 一天喝超过2杯咖啡，可远离肝脏 […]