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又名“猫屎咖啡”的麝香猫咖啡味道香醇，是世界上昂贵的咖啡之一，每磅的价格高达三、四百美元，有的甚至一杯就要卖100多美元。但香醇咖啡的背后，其实是整个血汗的“奴役产业”，野生麝香猫恐都被关起来虐待、强行喂食。 据美国知名财经网站报导指出，猫屎其实不是我们常见的宠物猫屎，是印尼苏门答腊岛上一种叫做“麝香猫”的便便，印尼当地人无意发现麝香猫爱吃咖啡果子，并且在排泄时把豆子原封不动的排出来。自2013年以来，猫屎咖啡的价格虽略为下降，但1公斤仍高达200至400美元，且愈来愈受游客追捧。 麝香猫咖啡源于麝香猫吞食之后无法消化而排泄出的咖啡豆所制成，暴红之后，麝香猫却面临被强行喂食以增加排泄量的悲惨命 […]
跨年前夕，一个人拎着大行李箱飞往纽约，展开万里寻友之旅。 我们事先相约在某地铁站碰面，好友L特别叮咛在我抵美后发个讯息给她，好让她盘算该何时出发和我喜相逢。 前往见面的地铁站前要先转两次车，这对擅长冒险的我不算难事，倒是我的手机却怎样都连不上机场和地铁站的WIFI让我深感困扰，偏偏我的班机还提早降临纽约，若没即时通知L，恐怕我只能杵在地铁站吹着冷风痴痴盼着她来临。 在经历无数次连线失败后，我不得不采取L提议的下策，但我没料到“借电话”这简单的动作在纽约执行竟这般困难。 首先，我在机场向一名黑人女警借，我想一来黑人很热情（至少我在旧金山碰到的黑人如此），二来又是人民保姆肯定没问题，结果她叫我去商 […]
2012年台北天气最热的时节，我不幸就在台北。 那时我在温州街旁的大学上人生的课，酷热时节，顶着想像中比洗脸盆还大的光秃秃的太阳，因为你根本不敢正视它；光是太阳也就罢了，反正也不是第一天见面，更严重的是那个季节的台北根本没有风，头上掉落一根头发，恐怕还会落在你短短的影子里面；光是没有风也就罢了，还附送了三温暖般的蒸腾，真的使人误以为那是飘飘欲仙：头越来越重，脚越来越轻。 于是那阵子，每天都要喝一杯咖啡维持生命的我真的是非常苦恼。我想移动最短的距离，然后喝到真诚而不潦草的咖啡。那苦恼没有延续太久，有一天，一位友人如获至宝般的跟我说，在我们住的公寓的另一个方向不远处，便有一个咖啡品质很好，用料很考 […]
“明星”大概是台北最有历史的咖啡馆了。 记得二十年前还在大学时代（1950年代），“明星”便常常是我们聚会的所在。那时候，“明星”的老板是一个白俄，蛋糕做得特别考究，奶油新鲜，又不甜腻，清新可口，颇有从前上海霞飞路上白俄西点店的风味。二楼陈设简朴，带着些许欧洲古风。那个时期，在台北上咖啡馆还是一种小小的奢侈，有点洋派，有点沙龙气息。幸而“明星”的咖啡价钱并不算贵，偶尔为之，大家还去得起。 “明星”在武昌街，靠近重庆南路，门口骑楼下有一个书摊，这个书摊与众不同，不卖通俗杂志，也不卖武侠小说，有不少诗集诗刊，也有《现代文学》，那便是孤独国主周梦蝶的诗之王国。周梦蝶隐于市，在车马喧嚣中，参悟到明年髑 […]
最大群岛国家印尼，其国境内有400多座火山，其中，活火山超过三分之一，约占全世界的16%，但乐天的居民不以为意，“和火山共生”，成了当地独有的一种特殊文化。尽管印尼的种族复杂、宗教多元，但对于火山的敬畏崇拜，却是相当一致。 位于印尼最西方、为全球第六大岛屿的苏门答腊（Sumatra），也是著名的火山岛，全世界最大的火山湖—多峇湖（Lake Toba，又作多巴湖），就座落在苏门答腊北部的马达高原上，天然资源相当丰富，特殊的火山地质条件，让附近的土壤肥沃，非常适合种植咖啡、橡胶、胡椒等的农作物，为当地居民带来不小的经济收益。 在中国文献中，苏门答腊也称为“金洲”，是因为自古以来苏门答腊山区也出产黄 […]
近来，我花了些心思揣度独处这件事。 每当有人说他在思考独处、寂寞，并非其所感知的。谈及这个主题时，德裔美籍的神学家保罗田力克说过：“人类的语言能适切的感知独自一人时的两面性，用『孤独』表示孑然一身的苦痛，也用『独自』来称颂这样的光景。” 我们多是群居动物，喜爱友人的陪伴，但同时，又会私自渴望独处的时刻，我无法肯定这是否就是“离群的骄傲”，对我而言独处的定义是，好好与自己相处的时刻，让我能感知自己完整的存在或是让我全心的顺着自身情致所往，而非挂心着某个人造就的空缺亦或由某些杂务琐事占据心神。 独处并不等于寂寞，通常，独身一人时，会有些特定的友伴，咖啡、烟草、美酒与宠物皆常位列独人的挚友名单上；许 […]
一阵子没去，竟然有点想念，上次离开在过年前的冬日傍晚，没有桌灯，一个手电筒似的探照灯拴在头顶上，下午四、五点天光暗淡便感纸字泛黄，一本书在小方桌上移来挪去，渴望多接点光，且那光要能合乎眼睛使用，两种需求交错，使人焦虑起来，坐不住了。 没有咖啡瘾，更没有咖啡馆瘾，上咖啡馆从来都是朋友带路，我喜欢他们手上有很多筹码似的，先来探询同行者的偏好，而我总无法提供任何值得参考的意见，在约定前或入座后听他们喃喃诉说这家的好处那家的好处和坏处，以及他的考量，很体贴的都是以对方为考量对象。 如果他们对其他咖啡馆的描述有某一部分引起我的好奇，我也不宜表现得跃跃欲试，免得他有选错地方的感觉，他还是看出来了，或者他其 […]
在花神咖啡馆里，沙特和卡缪完成了“存在主义”，连徐志摩也曾到访。但花神的文艺浪漫中，最著名的还是沙特与波娃的恋爱故事…… 我们完全把自己黏在这里了：从早上九点到中午，我们在这里写作，我们去吃午饭，下午两点又回来跟在这里遇到的朋友们聊到晚上八点。晚餐之后，我们在这接待约好的人们。这可能有点诡异，但我们简直把花神当自己家了。 Nous nous y installâmes complètement : de neuf heures du matin à midi, nous y travaillions, nous allions déjeuner, à deux heures nous y re […]
在巴黎，去到卢浮宫附近的Saint Honoré第37号街上，坐落在一间不大的老字号咖啡馆：伟烈咖啡（Café Verlet）。 脸面不大的小店门口上悬挂着大招牌，一边写着咖啡Cafés，另一边则是茶Thés。店面整洁，有落地玻璃窗，深灰色的门面，简约具有现代风格。 从高大的玻璃窗看进去，一袋袋的炒熟的咖啡豆装在一个个大麻袋里，标签上注明产地和咖啡的名字。抵挡不住诱人的咖啡香气，吸引着老客人、游客和咖啡爱好者走进店门。 进入伟烈咖啡馆，如同进入上个世纪初，看见古色古香的深色厚重的木头柜台，上面摆放着磨咖啡豆的机器。店员身后的家具，如同中国的中药店，不同抽屉里储存着来自世界不同地区产地的咖啡豆。 […]
这篇文字的标题虽然有点扯，并不代表我不知道自己要讲什么。那个排着队翻手机的同学，买到咖啡之前正好可以读完。 早前kaweh.net曾报道法国人在咖啡馆贩售“知礼咖啡”，只要客人“以礼待人”，就可享受优惠，本来一件蛮好玩的事情，在一些国人眼里，却成了乱定价欺诈消费者，依国情看，貌似有几分道理，所以说，玩“知礼咖啡”也会遇到水土不服的对象。 好在美国东部维珍尼亚州的一间咖啡馆并没在乎什么欺诈，尊崇“以礼待人”的理念，只要顾客够知礼，买咖啡就可以大优惠。你嘴甜我就让你占便宜，彼此高兴，皆大欢喜，何乐而不为。 更可爱的是，一些不明真相的观众把此事当新闻，引爆社交网站，除赞成奖励知礼之人，更是感叹社会越 […]