古巴拜教育之赐,缔造了文艺、医学、生化科技研究等卓越成就,古巴政府更特意设立各式各样的奖项刺激劳动力。然而,一谈起古巴的经济,不禁令人摇头叹息。低靡的经济致使古巴人民得忍受低微的工资,入不敷出是人民普…
(古巴咖啡/谷歌图片) 咖啡、烟草和甘蔗是古巴的三大农作物。革命之前的古巴,全国经济就靠这三种东西支撑起来。三者之中,烟草是古巴原有物种,咖啡和甘蔗则是哥伦布发现美洲后才引进的。 今日的古巴物资贫乏,…
古巴咖啡或许不及古巴冧酒或雪茄般出名,不过其特别之处,在于冲泡过程中加入红糖,热力令糖份分解,较一般手冲咖啡或冲好后加入白糖的咖啡,味道更甜及更黏稠,深啡色的蒸馏咖啡带着浓郁的香气,与意大利蒸馏咖啡同…