开咖啡馆的姿势千奇百态 但不务正业却更像有未来
数据显示，上海已有约6000家咖啡馆，去年净增800家。 中国的咖啡馆，第一波热潮是由台商带起来的，当年缺乏适合谈生意的商务场所，不少台商把咖啡馆作为复合式餐饮，像是上岛、两岸咖啡等；第二波是国际连锁…
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咖啡爱好者越来越多 但他们并不会为谁的情怀买单
中国讲究“茶文化”，喝茶的人多，但年轻人把咖啡视为一种风格，近来咖啡店如雨后春笋般开起来，但开得多、倒闭的也多，有业者透露，一天卖300杯才可能不亏钱，很多人一开始“卖情怀”的，现在忙着思索怎么活下去…
鲁迅：革命咖啡店？没去过也不想去！
革命咖啡店的革命底广告式文字，昨天在报章上看到了，仗着第四个“有闲”，先抄一段在下面：“……但是读者们，我却发现了这样一家我们所理想的乐园，我一共去了两次，我在那里遇见了我们今日文艺界上的名人，龚冰庐…
中国咖啡年消费增幅15% 远高全球平均水平
两年前，星巴克在浙江海宁开设市内首家门店，当地人崔云（音译）是首批常客之一。 如今他即将在这个小城市开一家咖啡店，现正忙于做准备工作。2012年，海宁仅有3家咖啡店，如今已增至逾20家。 崔云说，无论…
咖啡不止星巴克
胡丹青爱喝咖啡，但不爱星巴克。 在美国读博时，他常去住所附近的百年咖啡老店，自从在那里喝到手冲咖啡，他才发现原来有“和星巴克完全不一样”的咖啡。从此喝咖啡对于他来说，也变成一种每天必需的“享受”。 2…