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选低咖啡因咖啡能避免血脂升高吗

你是否担心心悸、失眠,或因为怀孕,而改选低咖啡因咖啡? 喝咖啡想少摄取咖啡因,其实跟咖啡豆品种、研磨颗粒大小、烘焙方式、冲煮方式、水温高低、萃取时间等都有关系。另外,也可选择经过特殊处理的低咖啡因...

不能只用喝多少杯咖啡来测量咖啡因的摄入量

有研究称,拉斯哥咖啡馆里做的咖啡比意大利、西班牙磨出的咖啡还浓。苏格兰的一杯浓缩咖啡(espressos)中,咖啡因含量在72毫克至212毫克之间。相比之下,意大利为73毫克至135毫克、西班牙为...