咖啡馆主的日常:又遇到一个买蓝山的咖啡爱好者

又是来问蓝山的!

一位资深帅哥,骑着一部脚踏车,先是把车停下来,一脚踩在地上在外头探头探脑,大概是想定了,把车子摆好就走进来了。进来后在店内到处走一遍,我不发一语,静观。

最后来到我跟前,注视我很久,我视线迎着他,不知他意欲何为。老帅哥问我“你们在卖什么?为什么看不到你们的商品。”我店里杯子这么多,看也知道跟饮料之类的脱不了关系。

我说“咖啡!”

他环顾四周“看不到你们的咖啡。”

我比了比身后客人寄放的豆子罐“这不就是咖啡吗?”他探头看了看。

“你们卖什么咖啡?”

“黑咖啡,没有提供糖和奶精的咖啡。”我有点好奇这人来此何意“你到我的店想买什么?”

“好奇这是一家店吗?”

“我外面有看板,明明就写着咖啡·”

“看板?我没看到。”我看板挂太高了吗?或者是树挡住了?

“我是每天都有喝咖啡,我还自己煮咖啡咧。”也许他认为自己煮咖啡很神,他不知道有多少人都是自己煮咖啡的。

“你们这里有什么咖啡?”

我说“你应该问我这里没有什么咖啡比较快,要讲这里有什么咖啡要讲很久ㄋㄟ。”

他不加思索“你们有没有蓝山?”

“有!”

“真正的蓝山咧?”

“没错,如假包换!”我铁定地说。

“看你们这种店应该也不会卖假蓝山,我找了好久都找不到蓝山咖啡可以买。”

“你买不到蓝山,现在都喝什么?”

“曼特宁!”这也差太大了吧?如果他平常喝喝美洲的咖啡也较搭,一下跳到曼特宁,这太跳TONE了。

“我喝一杯蓝山咖啡,你们蓝山咖啡一杯多少钱?”

“350元!”

“350元合理,台北一杯都要五、六百元。”

“哎呀,宜兰穷呐,五、六百元我只能留着自己喝了。”

我教他如何接近那杯咖啡,怎么找出咖啡的缺陷,找出咖啡的美味。

“妳还教人家喝咖啡呀?这可绝了,我喝了大半辈子咖啡,还没有人教我要如何喝咖啡,这咖啡一杯350,值!”

“我的客人说在我这里喝咖啡,喝越久咖啡越贵。”

“怎么会?”他很惊讶我的说法。

“客人说,前几趟感觉会有东西可以学,感觉很值,可是到后来该听的都听了,该学的也学了,再来喝咖啡就纯粹只是喝咖啡,没东西可以学,咖啡就贵了。”这位老帅哥笑了好久,说我的客人很有趣,说的也合情合理。

“其实我也没喝过蓝山咖啡,只是听说有一支很珍贵的咖啡叫蓝山,我就到处去问有没有人在卖蓝山咖啡,结果都找不到。”

“你蓝山咖啡都在哪里问的?”

“高速公路服务区,石碇也问不到。”

“你到那种地方问蓝山当然不可能有,你要到咖啡专卖店去问,才有可能问的到,这几年蓝山咖啡是比较缺,尤其是好豆子。”

“为什么蓝山咖啡这么难买?”

“真正的蓝山咖啡本来就不多,咖啡全世界都在喝,好豆子大家都抢着要,配额当然就少了,尤其是日本囊括了大约百分之八十五,几乎就所剩无几了。”

“我可以买一包豆子放在你们这里吗?这种豆子如果自己煮煮不好就可惜了。”

“可以呀,你日后每煮一杯只要给我工本费就可以了。”

“妳这家店挺特殊的。”临走,他丢下这么一句话,至于怎么个特殊法,他没说,我也没问!

来源:Full House Coffee
版权:本文由Full House Coffee 授权kaweh.net刊发

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