东京筑地市场的百年咖啡店

隐身筑地鱼市场的“爱养珈琲の店”开业近百年,每天清晨3点半准时弥漫咖啡香,是许多鱼贩师傅们忙中偷闲的“秘密基地”,特别是在结束一大早首轮的辛劳后,大家习惯到此齐聚,那感觉像是约好了进行某种神秘仪式般…

由于店内多为熟客,当看起来面生如我,一人默默走近吧台坐定后,看上去像是老板娘的阿姐几乎是未等我开口,便以英文询问:“今天想吃点什么?”;正当我还在为其观察细微而赞叹不已时,她又接着问了“你来旅行吗?第几次来东京呢?”

一旦话闸子被打开后,就算是初次造访,任何人也都能放心自然地融入这氛围。

看着吧台内,早已白发苍苍的老板,冲煮咖啡数十年如一日,依旧坚持着职人岗位,为每位上门的客人端上一杯招牌热咖啡,鱼贩大叔们或自顾着翻看报纸,或点根烟与一旁熟识的老友闲话家常,言谈间不免也要发发牢骚。

这才发现,原来每个到此的灵魂,寻求的不只是味蕾慰借,更多时候恐怕是想找个能暂别忙碌生活,彼此取暖告解的放空场域。

或许,每个忙碌都市人都需要这样一个专属的“第三空间”,让人除了家与办公室之外,有个灰色的缓冲地带。它可以任何形态存在,只要能让妳在遭逢低潮时,总会第一时间想起它,这时候,请务必给自己一些时间,躲进这个避风港,然后慢慢学着与生活重修旧好。

来源:联合新闻网
撰稿:黄仕扬

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